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第137章（第1页）

「是青花椒的味道？好香！」尤芃芃吸了吸鼻子，「这肯定是新菜，我以前都没闻过这种味。」

服务生来了，听到二人的问题回答：「是今天推出的新品青花椒啫牛蛙。」

尤芃芃的笑容僵在脸上。

蒋思懿见状问：「……你不爱吃牛蛙？」

尤芃芃面露纠结：「我不是不爱吃，是不敢吃，我从来没吃过牛蛙。我一想到牛蛙那个大青蛙的模样，我就害怕。」

蒋思懿却觉得没什么：「做好的牛蛙又看不出和青蛙长得像，都是净肉，没有皮的。」

尤芃芃还是犹豫。

蒋思懿：「那我点一份，你要是实在不想吃就吃别的，等我的啫牛蛙做好了，你可以尝尝。」

蒋思懿的安慰非但没起作用，还让尤芃芃想起了之前与牛蛙的可怕记忆，当时她与同事聚餐吃火锅，有人点了牛蛙，据说那家店就以新鲜现杀的牛蛙着名，结果牛蛙送上来时是剥了皮去掉头的一整个，往热汤里放居然还会动，可把尤芃芃吓坏了。

虽然后来上网查了，这是神经的局部刺激引起的肌肉痉挛，并不意味着牛蛙还活着。

这种情况也不单单出现在牛蛙身上，有些现宰现杀的牛，肉都切成片了还能看到肉在微微弹动，这还是新鲜的象徵呢。

尤芃芃果断摇头：「我肯定不会吃牛蛙的，我点一个煲仔饭好了。要紫苏牛肉煲仔饭。」她这样对在一旁等待的服务生说。

服务生记好菜单点头离开。

————

青花椒啫牛蛙和煲仔饭做好了，尤芃芃和蒋思懿才发现，虽然两个人点的是不同的菜式，可用的煲是同一种。

正是因为煲都买了，南荼才琢磨起来，这样的瓦煲还能用来做什么？煲仔饭实在是个太容易想到的答案。

市面上的很多煲仔饭用的是全自动煲仔饭机，只要添加原材料，按照机器操作设置，连厨艺小白都能做出一锅带着金黄锅巴的煲仔饭。

但最初的最初，煲仔饭就是这种瓦煲做出来的。

瓦煲其貌不扬，甚至还有点丑，尤其是在灶头烧过以后黑乎乎的，质量还不好，很容易烧裂，不箍都不敢用。

但这些缺点的对应面则全是好处，容易烧裂是因为瓦煲质地疏松布满气孔，帮助饭里的水汽排出，做出的米饭才干爽焦香丶粒粒分明。明火煲饭虽然把煲烧得黑乎乎，却有一种特殊的烟火香气，是煲仔饭机的陶瓷煲煮不出来的。

瓦煲还有一个优点，保温性好。即便是现在这样的冬天，一顿饭吃到锅底的锅巴也还是热乎乎的。

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