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“不打紧,都不是外人,书珩媳妇,我们今日过来,主要是冲你来的。”
周桓还真就没把自己当外人,亲自招呼起柳掌柜的来,招呼着他一块进门。
宋甯莞尔一笑,既然人家没把自己当外人,那她使唤人起来也就不客气了,直接吩咐周银走一趟,去作坊那边将杭书珩给喊回来。
柳掌柜的斜了周桓一眼,他们今儿是来求人的,能不能客气一点?这老东西还真把这当成自己家了。
但进到院子里后,他便没心思去考虑这些了,而是被院子里的景象给吸引住了。
只见院子里搭起了几个架子,架子上似乎在晾晒着什么东西,全是白色的条状物整整齐齐地挂在架子上,远远看去,就像白色的帘子一般。
“这是?”柳掌柜的下意识就问了句。
宋甯也没藏着掖着,反正这东西藏也藏不住,直接大大方方地说道:“这是面条。”
“什么?你说这是面条?”柳掌柜的大吃一惊,连忙走近细看,还真是面条,“为何?你为何做了这么多的面条,还这般挂起来?可是有什么讲究?”
宋甯笑着解释道:“我寻思着,一次多做些面条晒干了,既容易存放,以后想吃面的时候,直接煮就行了,就不需要再和面,可以省下不少功夫。”
“若是出行在外的话,想吃口热面,也就不是什么难事了。”
她就着晒面条的用意侃侃而谈,两位大掌柜的却是听得惊叹不已。
柳掌柜的喃喃道:“这若是用在战场上,岂不是能给我朝的士兵们的节省下来更多的时间。”
在战场上,时间就是生命,若是能在填饱肚子这方面的事情上省下时间,士兵们能够快速地吃饱肚子,就减少了饿着肚子上战场的情况。
吃饱肚子,才能有力气与敌人厮杀,更有更多的能够活下来的机会。
柳掌柜的一番话,让宋甯和周桓都陷入了沉思。这话,昨日她第一次晒面条的时候,青霜和柴五叔就已经说过了。
她还想着不知道京城里的那位用不用得上,正打算这两天就要带上一把面条干去聚宝阁,没想到,今儿个,周桓便上门来了。
“书珩媳妇,这面条……”周桓是想问问制作方法,但一想到若是涉及到什么秘方的话,倒是不大好开口了。
宋甯明白他的意思,于是笑着说道:“叔,这不需要什么特殊的技巧,就咱们寻常做好的面条,挂起来晒干就成了。”
“就这么简单?”两位大掌柜的异口同声地问道。
“没错,就是这么简单,咱们坐下说吧!”宋甯领着两位大掌柜的到院子里一旁的小桌上坐下,吩咐青霜端来茶水,随后道:“二位稍坐片刻,我昨儿个已经晒好了一批,这就取出来给您二位过过眼。”
“那敢情好,有劳杭娘子了。”柳掌柜的还是比较客气的。
“柳掌柜的您客气了。”宋甯点头笑笑,起身便去屋里,很快就取了一把面条干出来,“请看,这就是晒好后的面条,为了方便存放,我将它们切短了,我给它取了个名字叫挂面。”
“挂面,不错,很贴切。”看着那挂了满院子的面条,用这个名字,再贴切不过了。
两位大掌柜的各自抓起几根面条仔细研究起来,稍不留意,竟将面条给折断了。
“这怎么这么脆?一掰就断了。”弄得他们都有些不敢下手去触碰了。
宋甯解释道:“晒干的,自然是脆的,不过煮一煮便好了。”
“煮该如何煮?可有什么讲究?”柳掌柜的做酒楼生意的,对这方面还是比较敏感。
“没什么讲究,就像寻常煮面那般煮就行了,至于面汤的调味,得看个人喜好。”宋甯觉得说再多,还不如直接煮一碗端上来给他们尝尝比较实在,“若是您二位不嫌弃的话,我去煮一碗出来给你们尝尝?正好今儿早晨炖了大骨汤煨在锅里呢!”
“好好,那太好了。”周桓连连说好,然后对着柳掌柜的炫耀道:“老柳啊!你今儿个全是有口福了,这书珩媳妇的手艺,可一点也不比你醉香居的厨子差。”
“周叔谬赞了。”宋甯谦虚了一下,便拿着面条往厨房去了。
杭书珩从作坊那边回来的时候,院子里便只有两位大掌柜在对着满院子的面条喝茶,不见宋甯的身影。
“周叔,柳掌柜的,您二位怎么有空到寒舍喝茶来了?”
“哟!书珩回来,来来来,快来坐。”周桓见到杭书珩回来,便热情地招呼着,仿佛他才是主人家一般。
柳掌柜的与杭书珩互相示意后,便冷眼看着周桓与杭书珩的互动,他很是奇怪,这老家伙是什么时候与这位杭童生两口子这般熟络的,居然还叔侄相称了。
就算茹丫头与杭娘子处得好,也不至于令周桓对他两口子是这样的一个态度,那仿佛就像是自家的亲侄儿一般,绝不仅仅只是表面功夫。
“杭童生,你这个媳妇不简单啊!”柳掌柜的说着,示意他看向那满院子的面条。
杭书珩看了一眼便收回视线,笑道:“这有什么可稀奇的,人们为了存粮过冬,肉可晒干,鱼可晒干,香菇木耳可晒干,许许多多的东西,都可以晒干存放,那为何面条就不能晒干呢?”
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