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今晚准备吃火锅,用丁斐给的那盒糟粕醋汤料包做汤底,梁满下班的时候顺便买了些虾蟹、生蚝、蛏子、蛤蜊、鱿鱼、牛肉和菇类、生菜,数量不多,种类不少,摆满一桌。
刚把食材都洗好备用,就听见门铃声。
以为是邻居,结果开门,外头站着的是神情有些紧张的喻即安。
梁满有点无语:“……你不是知道密码吗,每天都自己进来,怎么今天突发奇想要我来开门,你闲的吧?”
语气和平时一模一样,没有任何改变。
喻即安嘴唇动了动,神情似乎有些犹豫,但最后什么都没说,只是嗯了声。
然后跟着她进了厨房,洗过手,眼疾手快地接过她手里的汤锅:“我来端。”
汤料下锅,很快就有酸辣的味道蹿腾出来。
喻即安吸吸鼻子,闻到有点熟悉的酸香,问梁满:“这是冬阴功?”
“不是,是糟粕醋。”梁满解释道,“琼岛特产,汤底是用酒糟发酵成的酸醋做的,还要加辣椒、蒜末等调料,味道是酸辣,还有点甜,煮海鲜很好吃,你一会儿试试。”
喻即安不像梁满经常到处跑,天南海北的美食都接触过,所以还是第一次见到这种火锅,不免有些好奇。
他打量着锅里的汤底:“感觉有点像冬阴功。”
“吃起来你就知道区别了。”梁满笑笑,看锅里的汤滚开了,就先给他舀了小半碗汤,开玩笑道,“据说这个醋吃了能美容养颜的,你多喝点。”
喻即安看着碗里的汤,刚想说那应该是她需要美容养颜才对,男人不用在乎这个。
但话到嘴边又转念一想,兴许他变得更好看了,她就舍不得不要他了呢?
梁满是喜欢好看的人的,男的女的都是,他知道。
于是他郑重其事地点点头,应道:“好。”
梁满看着他端起碗认真喝汤的样子,嘴角勾了一下。
热汤入口酸辣得有点呛人,甜味反而很不明显,只有尾巴尖上能感觉到一点。
半碗汤下肚,喻即安的额头上沁出一层薄汗来,热气覆盖过他的眼睛,眸子显得格外水润。
他耳朵都红了,吸了吸鼻子,“……阿满,有点辣。”
梁满顿时扶额:“我忘了你不能吃辣,早知道不给你喝汤了,快快快,喝口椰汁压压。”
椰汁是从冰箱拿出来的,入口冰凉清甜,立刻就把喻即安嘴巴里的辣气压了下去。
锅里的海鲜很快就熟了,蛏子和生蚝都肥嘟嘟的,一口咬下去感觉能爆汁,虾和鱿鱼都脆口弹牙,吃完海鲜接着涮牛肉,肉香里仿佛藏着几缕鲜甜,最后的菌菇和蔬菜则是吸饱了汤汁的精华,为整顿火锅划上一个完美的句号。
这是喻即安第一次尝试这种口味,说是酸辣甜润,但其实酸辣为主,能接受的人觉得酸爽开胃,越吃越爱,不能接受的人,只觉得又酸又咸,印象非常不好。hr
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