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第547章开火锅店（第3页）

把芹菜，青蒜，还有凤尾切成段，放到水里焯熟。

放到一个大碗里待用。

再把腌制好的牛肉放到水里煮熟，也放到有青蒜做底的碗里，接着连汤也一并倒在里面。

然后在汤的表面加辣椒面儿，根据口味，加多少。

当然，姜蒜什么的，在煮肉的时候，就已经放在里面了。

等到准备完这些，接着就是烧热油，浇在辣椒面儿上。

只听得滋滋冒油的声音，水煮牛肉就做好了。

顾蓝把水煮牛肉弄好，让韦佳给端了出去。

这道菜还没上桌，满屋就已经飘着浓郁的香气了，闻得刘雅一下就馋了。

她可是最喜欢这道菜了。

觉得这简直就是为她量身订做的。

不仅有水煮牛肉，就连红烧肉也一并做了。

只不过红烧肉做起来比水煮牛肉还要慢。

有一个烧制肉皮的过程，还有上色。

因此，这个红烧肉也是早就准备好的。

云秀是地道的津市人，对辣椒是最怕的。

而水煮牛肉完全就不是她的菜。

所以当看到这道菜上桌的时候，她就皱了眉头道：

“这么多辣子，怎么吃啊？

好辣啊！”

其他人除了云秀，倒没怎么反感这道菜。

尤其是韦佳，她也是水煮牛肉的忠实喜爱者。

所以对这道菜最是垂涎。

还有顾家伟。

别看年纪小小，也喜欢吃辣菜。

如果没有辣椒，都觉得菜吃着没什么味儿。

“哇，水煮牛肉，爸爸是特意为我煮的吗？

顾家伟发出感叹。

顾心蕾也来围观这道菜。

还有顾家良。

不过他跟他的母亲云秀口味差不多，也觉得辣椒多了有些受不了。

傅雪则对顾家伟道：

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