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第三百九十五章到处都在争（第2页）

就这样，他们只得想办法给那些美食家提供最完善的服务，让对方尽量给自己一个好评。

眼前这人虽然来历不明，但看其装扮和言谈举止就知道也是一个来头不小的角色。

这般人可不能随意招惹。

唯一让他感到比较疑惑的是这附近的美食家他都认识了个七七八八，而眼前这人他却是从来都没有听说过。

如果他真的是什么很厉害的美食家的话，那么自己应该是听说过的，而不是像现在这样连对方叫什么都不清楚。

而对于徐百川所言的这几道菜做的有问题，猫脸小二那就更是觉得对方是在故意找茬了。

为了保证不让今天的这位贵客失望，他们虽然不是让主厨亲自上马，但上的那也是主厨的亲传弟子，是已经完全出师，能够到任何一家酒楼担任主厨的好手。

有好几家酒楼已经在背地里跟他联系过了的，只是他惦记着师傅的恩情所以没去。

就这么一位，他总不可能出错的吧？尤其是他今天还刻意跟对方提醒过一次，今天来的这位客人嘴刁，但凡有点什么毛病对方都能够吃出来，一定要严格按照食谱来做。

那难道是食谱出了问题？

猫脸小二顿时笑了，这怎么可能，这菜谱是他们春晖楼第一任主厨写的，再由历代主厨在此之上加以改良，是经过了时间的考验的。

这附近的美食家哪一个来了不对他们家的食物赞不绝口？眼前这人多半是在故意挑刺。

但想是这么想，猫脸小二叫人的动作却是半点不含糊。

这把厨子给叫来了这件事就是他们之间的纠纷，而如果他不将人叫来的话就是他跟客人起了冲突。

这对他年底评审很有影响的。

这主厨的亲传弟子对自己的厨艺十分有信心，像他们这种有一技之长的人在自己擅长的领域上总是有着一股别样的傲气。

他们最是听不得外人贬低自己，尤其是那些什么都不懂的外行人。

“哼，且去看看他有几分能耐！”

主厨气呼呼的想着单间走去，而猫脸小二只得加快脚步在其身后紧跟着，一边小跑着一边道：“猪大厨，您可千万要控制好自己的脾气啊，这位贵客可不是我们能随意招惹的。”

“放心，我心里有数。”猪大厨头也不回的继续往前走，猫脸小二也不知道他到底是听进去了还是没听进去，只得继续加快脚步跟上。

到了门前，这猪大厨才是将脚步停下，调整好脸上的表情后才是敲门进入。

这让他身后的猫脸小二顿时松了一口气，看来这位猪大厨还没有完全丧失理智啊，这可真是不幸中的万幸。

“请问客人，我做的这几道菜到底是哪里出了问题？”

虽然猪大厨的语气还算平静，但徐百川却是从中听出了几分咄咄逼人的意味。

看来这位大厨对于挑自己刺的人都充满了敌意啊。

“你想知道是哪里出了问题？”

“正是。”

“那你可想好了让我来点评的代价？”

徐百川双眼微眯，猪大厨顿时感受到了一股前所未有的压力。

这时他的心里生出了一种连自己都不太敢相信的想法，也许她真的是吃出了这些菜中的问题，也许他真的是个很厉害的美食家？

心中思绪杂乱无章，但他还是向后退了半步道：“还请贵客指点。”

他依旧是觉得菜谱不会出问题。

“好，既然你诚心诚意的发问了，那我就大发慈悲的告诉你。”

“首先是这道蒸蛋羹，你们选用的应该只是普通的井水吧？”

“是又如何？”猪大厨心底一惊，他是如何知道的？

“井水取自地底，其中多含矿物质，且味道中始终会带有一丝若有若无的泥腥味，它沸腾后的水蒸气也会带有一部分这些特质。而蛋羹本身最讲究的就是它的软嫩和自带的那一股鲜味，你用井水来蒸，矿物质会破坏蛋羹的软嫩使他达不到食材本身该有的极限。”

“而井水本身带有的那一丝土腥味也是会稍稍破坏原有的鲜味。虽然影响很少，但它连原有的风味都没能完全发挥出来，连及格品都算不得”onclick="hui"

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