手机浏览器扫描二维码访问
第144章 虎皮鸡爪也太好吃了吧（第1页）
所有的卤味，卤水好坏，直接决定了味道是否鲜美。
浸泡过的鸡爪，虎皮已经出来了，口感也十分酥松。
这时候，如果吸满卤汁的味道，那就更加诱人了。
打开高压锅，立马就闻到了扑鼻的浓香。
里面甚至还能看到从骨头中炖煮而出的油脂和骨髓。
将高汤过滤后，倒入大型汤桶中。
再往汤桶中加入食盐、生抽、老抽、老冰糖等调味料。
由于是新煮的卤水，那调料分量一定要多一些。
这样，才可以确保味道浓郁。
开大火，将汤桶中的高汤煮开，再往里面加入调味料。
调味料如下：干辣椒、花椒、麻椒，另外还有八角、香叶、桂皮、草果、豆蔻和姜葱。
如果有其他的口味需求，可以往里面酌情添加香料。
鸡爪完全被泡发胀之后，个头变得大。
将鸡爪放进汤桶中，林星宇又往里面加入了一大勺猪油和鸡油。
“猪油能让鸡爪更加油润，鸡油则是为了增加香味！”
污妹子：老板，这个猪油我可以熬，鸡油上哪里搞去啊？
川妹子：嗨，这东西，上网买。
精神病院VIp用户：调料是真的多，你发现没有，最近的川菜，调料都特别多。
借个火：你要是不提，我还真没注意到！
林星宇看了一眼评论区，这才开口解释道：
“其实在华夏有句话，石川是天下的‘调味剂’。”
“为什么如此说呢，因为石川是一个天然的聚宝盆啊。”
“这个聚宝盆，由于地形优势，十分适合菌类繁殖。”
“最好的调味品，一定是在菌容易产生的地方。”
“菌能让调味品得到升华，这就让石川可供选择的调味料更多了。”
“比如说：郫县豆瓣酱、汉源花椒、芽菜、酱油、还有白酒。”
“所以说，川菜之所以调味料多，是因为石川可供选择的调味料本就丰富！”
这一句话，立马得到了直播间里石川人的回应。
川妹子：我们石川人会做泡菜、腌菜、榨菜、蘸料、豆瓣酱、酱油、醋、辣椒油、花椒油等等。
川妹子：只是，我们这一代年轻人好像不会了?╭╮?.
你个瓜娃子：是的呀，我家就是做豆瓣酱的，我儿子都不愿意传承我的手艺咯。
你个瓜娃子：借主播的直播间，找一找传承人呐！
川味小厨：嗨，现在的年轻人，连做饭都懒得做，我到现在都没找到传人呢……
看着直播间里的评论，林星宇不由得心里一紧。
这华夏博大精深的美食文化，会不会也变得和中医一样，沦落到传承断绝的风险啊？
蓄意纵情 三追吾妻 常生的校园生活 风起沧澜 勾引合集：那些楚楚动人的第三者 来到她身边 烟火热 天师：枪上刻符箓，子弹点朱砂 穷秀才其实他已经不是他了 碎嘴和事佬的我当了女尚书 阴山劫 绑定系统后每天都是社死现场 恶毒女配她身娇体软易推倒 从甲午开始杀敌爆装 无敌反派穿越异界封神了 暴君一家读我心声后，被我骂傻了 我的铁血战士练成笔记 病娇总裁的黑月光又重生了 反正死不了，只好逐渐变态喽 华枝春
大荒
这是一个光怪陆离神秘莫测的修仙世界，古老传说的苍梧之城，蓬莱仙境都是真实存在的，古树扶桑，栖息着落日金乌人神共舞，仙与凡，仅一线之隔。大道无情，物竞天择，是残酷的竞争迈入仙道，成为高高在上的神仙？还是沦落为碌碌凡人，平庸终生？确实是一个值得深思的问题。这是一个现代风水大师误闯修仙世界的故事！盗别人的墓，修自己的仙！楚雁栖语录...
幻武大帝
他是一代帝王，他曾引领剑仙，扫挡四海。他是天骄人杰，纵横神魔两界，留下一生传奇。比历史更真实，比剑客更潇洒，这就是幻武大帝一部东方的天方夜谭本站为书迷更新幻武大帝最新章节，查看猛玛象所撰玄幻幻武大帝的最新章节免费在线阅读。...
都市圣手神医
林天本是公司里一个小员工，因陷害而被开除，就连老天都不给脸色，让他倒霉。但无意中，林天激活祖上留下的玉佩，拥有无上医术。能起死人肉白骨，更能杀人于无形。他可拳打黑暗王者脚踢系统附身的草根打得过深山走出的妖孽少年干的过身负逆天功法的天才秒的了重生都市的至尊仙帝。迷住最美的校花，调教最辣的女警，戏弄最冷的总裁，还有萌萌哒的小萝莉他横扫一切，却是最强的神医！...
原始大厨王
一代厨王李奇，阴差阳错的穿越到了原始社会，原本以为彻底悲剧了，却没有想到，在这个时代，厨师是一份伟大而光荣的职业。龙套神农哥哥，只差二十四株草，你便能留...
重生九零：麻辣小医嫂
那一年，爸被车碾死了，妈进了监狱。小小年纪找了个，穷的叮当响的婆家，人人都说，王璿这辈子，完了！谁知道后来王璿不仅发达了，婆婆还拿她当亲闺女端着，小姑子把她当妈似得敬着。丈夫更是对她言听计从，当祖宗似得供着。人人都说，王璿这辈子，值了。...
大唐御医
大唐御医由作者半堕落的恶魔创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供大唐御医全文无弹窗的纯文字在线阅读。...