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第198章 药膳（第1页）

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秦小飞想了一下，“首先，咱酒店试营业，我觉得肯定要推出我们的特色菜品，所以在活动当天，推广我们的菜品是毋庸置疑的，但问题是，按照平常的思路，咱列个宣传单，上边写着我们的菜品，但我们我想现场炒菜，另外做直播视频，让现场，线下的人看看，能真真实实的看到咱做菜，最主要是品尝到咱的菜品，那么再加上网上推广，我觉得没问题了。”

一听秦小飞这话，周萌眼眸一亮，“嘿，这想法不错，这样的确可以让顾客看到咱的特色菜。”

苏流想了一下，点点头，“秦小飞，你这个办法确实不错，但有个问题，咱的特色菜，其实大家也都见过，你就是现场炒菜，也引不起顾客的兴趣，相反，若是一旦操作失误，做得菜不好吃，那么这就严重了，你可能宣传就白费了，而且大家都知道你菜品难吃，所以来吃饭的人就没几个了。”

苏流这么一说，周萌神色一紧，“苏总说的倒是没错，还真是这样，这方法固然没错，但风险也大。”

秦小飞点点头，笑了笑，“苏总果然是经验丰富，想的周到，您说的没错，这的确是一次冒险的尝试，很有风险，不过这也是我接下来要说的。”

他拿起水杯，抿了一口，说道：“至于特色菜系，我觉得不能多，所以我着重挑选了几种菜，其中便有野生菇和青笋，还有其他几个菜。”

“野生菇和青笋？”苏流一愣，质疑道：“秦小飞，我承认你的野生菇和青笋属于纯山货，但若是在现场推出这菜，我觉得大家可能觉得咱酒店没什么实力，这青笋和野生菇也能拿得出来，再说了人家明月大酒店，现在热卖的就这两种菜，你再拿出来，也吸引不到客人啊。”

她说的是实话，这两种菜，可是明月大酒店拿手的，这若是他们在活动当天拿出来，那吸引不了多少顾客的。

秦小飞笑了笑，“苏总，别急，您等咱把话说完。”

他缓缓道：“没错，您说的没错，若是拿出这两种菜，肯定引不起多大的动静，别人只能说咱酒店没啥本事，所以我想的是把草药跟山货结合起来，形成药膳！”

他之前考虑过了，若是跟柳如烟的菜品一样，那么对柳如烟的酒店不好，而且也无法形成他们酒店的特色。

所以他这几天在考虑把药材和食品结合起来。

药膳？

周萌二人登时娇容一惊，彼此互看一眼，最终周萌忍不住开口道：“小飞，药膳我不是没听过，之前的一些酒店的确是有药膳，但据我所知，他们卖的并不好，因为药膳里边含有中药，中药的味道加上食物，那味道本来就奇怪。”

“没错，我是做酒店的，我对这药膳倒是有发言权。”

苏流点点头，面色严肃的看向秦小飞，“小飞，我觉得这个可能不大行，这药膳的要求很高，而且做不好那个味道太奇怪了，再说了，人家能推出药膳，那可是经过数年甚至十几年的研究，才推出来的，而我们这才开，你跟我说这药膳能做出来，我不信，我也觉得不可能！”

秦小飞笑了笑，“两位的意思，咱能理解，你们说的对，若是做出药膳那必须要经过长久的积累，而且必须要慎重，另外药材搭配食物本来就极为严格，要求极高，不过咱有信心。”

“你有信心？”

周萌一愣，旋即摇头一笑，“臭小子，我承认你小子之前和今天的表现让我刮目相看，也让我震惊，但这药膳真的很难做出来，我觉得你真的做不出来。”

“我也觉得是。”

苏流点头附和，一脸认真道：“小飞，这风险实在是太大了，咱可要谨慎啊，你、你若是真的想做出来这东西，咱可以等酒店开业，稳定下来，你再做？”

她真的担心这小子若是搞砸了，那就完蛋了。

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