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店铺的位置并不难找,位于繁华的一环地带,铺面也装修的精致大气,门口的两位迎宾小姐也都是美女。
“欢迎光临,您几位?”其中一位迎宾走了上来招呼道。
“一位,大厅就好。”
袁州很是机智的选择了大厅,开玩笑包厢是要付费的,而袁州只是想要尝尝这家野生鲍鱼的滋味。
“好的,您这边请。”迎宾有礼的把袁州请到了一个靠窗的双人位置,紧靠着街道,虽然有风景但也有吵闹。
“谢谢。”袁州礼貌的道谢后,就拿起桌上的菜单,准备点餐。
“不客气,马上有人为您点餐。”迎宾小姐全程保持着礼貌的微笑,店内的装修也清淡雅致,看着很是舒心,整体袁州还是非常满意的。
“先生您好,请问您今天想吃点什么呢?”过来点餐的服务员声音清脆动听,模样讨喜。
“这样,一份鲍鱼捞饭,一份清蒸鲍鱼,就这样。”袁州点了上限的两份鲍鱼后,把菜单递还给了服务员小妹。
“好的先生,您点的鲍鱼是今天空运过来的加拿大野生鲍鱼,正好达到上限,您一会就不能再次添加鲍鱼菜肴了。”服务员声音清脆的说清楚了,鲍鱼的产地和限量。
“明白了。”袁州颔首表示明白。
“稍后会为您奉上你的餐点,请稍等。”声音清脆的服务员离去,而袁州直接掏出手机,开始玩起了单机游戏,消灭星星,一边玩一边等着上菜。
这种大型的专业餐厅,后厨光是厨师就有二十几人,每个人分工不同,就算是在大厅几乎坐满的情况下,上菜速度也很快。
“先生,这是您的鲍鱼捞饭和清蒸鲍鱼。”刚刚声音清脆的妹子领着一个传菜员,走到袁州的桌前说道。
“好的,麻烦了。”袁州把手机放到一旁,方便妹子把餐点端到面前。
不过两道菜,速度还是很快的,服务员妹子两者传菜员继续为下一个客人端菜。
一个服务员一般会服务几张桌子,这样店内才会井井有条。
小小的紫红色砂锅里装着大约一碗饭的样子,倒扣成圆形,莹白的米粒上浇着棕色油亮的鲍鱼汁,汆烫过的西蓝花和上海青围成漂亮的形状,鲍鱼则被切成薄薄的薄片铺在一旁,浸着汤汁,一些红红的胡萝卜丁点缀其中。
整个饭菜色、香、味、俱全的样子,袁州却疑惑的摸了摸自己的下巴。
“嗞”
稍稍拉过另一道菜,清蒸鲍鱼。
这道菜因为是清蒸,吃的就是一个鲜字,是以大厨只在表面撒了葱花。
袁州用筷子翻夹了一下,发现处理的也很干净,闻起来只是微微带着鲍鱼的腥味,带着海风气息的鲍鱼无疑也是新鲜的。
盘子里只有四只鲍鱼,都是大个的那种,清蒸需要使用大个鲍鱼,这也没问题,切成菱形的鲍鱼更好入味的同时,视觉效果也提升了许多。
“哎。”袁州叹了口气,这才拿起勺子开始吃鲍鱼捞饭。
袁州吃饭的速度是不快的,特别在吃的不多的情况之下,鲍鱼捞饭只吃了三分之一,而清蒸鲍鱼甚至只动了半个。
就算上次那个除了新鲜别无长处的包子,袁州也是吃完了的。
而比包子贵得多的鲍鱼吗,袁州却几乎满桌剩下了。
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