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第142章 令人佩服（第2页）

高欣眼前一亮，“我想听听秦总的看法。”

秦立点了点头，“众所周知，临惠美食提供的是餐饮服务，但是餐饮必然离不开服务。也就是说，消费者花的钱里包括了食物的成本费，还有体验到的服务费。”

“如果集团和我决定这个价格只能包括了食物的成本费，不包括服务费，那么我们可以提价。既然定了这个价格，说明我们的服务加上食物的成本是足够的，这是集团的选择跟消费者没有任何关系。”

秦立一字一顿说的非常认真，“如果我觉得成本合不上，亏本，我可以重新定价，而不是用服务欺负消费者，从而获取弥补成本的快感。”

“同样的，消费者选择临惠美食也是因为价格合适，服务周到。如果我们价格不合适服务也不好，你们完全可以选择不来。双向选择，谁都不要用什么东西绑架谁。”

秦立转头依旧在大厅里的员工，沉声说道：“如果我们让客户用有了‘算了吧反正他家便宜，服务差一点也没关系’这种想法来吃饭，这家店距离倒闭也就不远了。”

“市场上永远不缺打价格战的商家，比成本我们不一定比得过人家；比服务我不要求你们把消费当上帝亲爹对待。”

秦立目光在餐厅扫视了一圈，他将每个人的表情都看在眼里。

“但是最起码得尊重和礼貌还是要有的。”

秦立看众人神态中带了一丝愧疚，心中大喜，“我说点大家都能听懂的大白话。我们在做什么？我们在从人家口袋里掏钱出来养活我们自己。人家过来是为了吃饭，不是为了惹一肚子气的。咱们想从人家身上谋生，是不是得让人家高高兴兴的把钱花了？”

员工们迟疑的点了点头。

秦立继续再接再厉，“你们要是出去吃个饭，被服务员怼一顿又被厨子老板怼一顿，你们高兴吗？”

“推己及人，自己不喜欢的事，别强加给别人身上。”

秦立看这样面色无奈的员工，“我知道之前这家店里有三个祸害在，你们看这三个人的脸子不敢跟他们唱反调，但是现在，我来了，他们三个被请走了。”

“后面会有专业的餐饮培训老师来教你们怎么和客户沟通，都好好学好吗？你们做得好，餐厅盈利就高，餐厅的盈利高，到你们口袋里的钱就多。”

员工们最终被秦立说服了，齐声喊了一句好。

解决了人心问题，再来解决客诉问题。

秦立看向高家兄妹，“两位也看到我的态度了，其他的都不说了，我的员工搞了这么大的事，给高小姐的衣服弄脏了，本身就是我们餐厅的错误。”

“我在这里给像高小姐一样被餐厅员工欺负过的消费者道歉，还是希望大家相信我们会改正作风，好好经营。毕竟我们也是一家老牌餐饮公司了，还是非常在意口碑这一部分的。”

高路文言立刻朝秦立拱了拱手，“respect，这件事也不能全怪秦总，毕竟您也是第一天上班，害，算了算了。”

秦立摇了摇头，“虽然你是好意，但是我不能这么想，第一天上班我就不是这家公司老板了？公司出名我赚钱我猖狂，公司被骂我逃亡？这不是一个男人该做的事。”

“第几天上班不重要，重要的是以后怎么解决问题。”秦立与高路握手言和，两人互相拍了拍对方的手臂。

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