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林羡说窦家想请个粗使丫头,并非她杜撰。
进城后,看时间还早,林羡就把芳姐儿带去摆摊的巷子,打算卖完熟食再前往回春堂。
选好摊位,林羡又去敲俞嬷嬷的门。
这次,连手都没抬,两扇院门便被拉开。
再见俞嬷嬷那张拉着的脸,林羡已习以为常,顺手就把自己带来的那坛猪头肉给老太太:“我昨晚尝过,现在咸淡刚刚好,嬷嬷最好尽早吃完,再过些日子,入味怕是会过头。”
老太太接过陶坛,往林羡摆摊的位置扫了一眼,也看到芳姐儿。
“这是我娘家的堂妹。”
林羡主动解释:“今天跟着我进城,是想在这里找份活。”
俞嬷嬷说:“跟你长得倒是一点也不像。”
“毕竟爹娘不一样。”林羡盈盈一笑:“这要真长得像,我娘家屋顶怕得长满草。”
老太太面无表情地注视她。
林羡:“……”看来老太太不喜欢这个玩笑。
借到炊具,林羡如前两回那样,开始贩卖熟食。
因着上回汤面的缘故,周遭小贩已经熟知她的下水味道好,看到林羡又来摆摊,纷纷向她询价购买。
有的买三两猪肠,有的买半斤猪肺。
也有的买一两半猪肠,用自个儿摊上的青蒜请林羡做爆炒肥肠。
只要是顾客,不管买多买少,林羡都一视同仁。
芳姐儿帮着收钱,等一小锅爆炒肥肠被倒在油纸上,那股酱香味袭来,忍不住吸鼻子:“好香。”
林羡想起小丫头跟自己一样,还没吃早饭,便去外面买了些挂面。
再回到摊位前,做了两碗猪肠面。
加入豆瓣酱爆炒的猪肠,勾得人肚里要生馋虫,半碗水倒下去,原本浓烈的香味被冲淡了些,却也少了炒菜的那点油腻。
待猪肠出锅,取挂面被下到清水锅里。
汤面被盛进两个陶碗,烧好的肥肠也被连汁倒在面食上。
再撒上一捧葱花,色香味俱全。
没桌凳,芳姐儿捧着陶碗,站在摊边就开吃。
一口咬住肥肠,鲜味瞬间在舌尖蔓延,她不由得抬头,因为开心,那双眼睛越发明亮:“大姐,这个真的好吃!”
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