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第一百八十五章 （第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！张月选完材料之后，就离开了放食材的桌子，转身回到了自己的厨台。只留下了疑惑不解的手打。

火影世界的拉面，自然就是东瀛拉面了，而东瀛拉面大致分为三种，分别是酱油拉面、味增拉面、豚骨拉面这三种。

可是张月的选材，明显不属于以上的任何一种，这也是手打疑惑不解的原因。

做拉面最重要的就是汤底，一般都是先好熬汤底，才开始拉面的，他选了辣椒和大蒜是要拿来熬什么汤啊，难道是酸辣风的汤底？也不对啊，我没见他选番茄啊？他到底要做什么呢？

想了半天，手打也没有想出答案，手打索性就不想了，开始认真准备自己的拉面。

于此同时张月一边向厨台走去一边想着手打所选取的材料。

“猪蹄、整鸡还有大量的新鲜蔬菜吗？是准备做以鲜甜为主的豚骨汤拉面！”

“动用了如此大量的猪蹄还有整鸡，汤底的味道一定很浓郁。但同时这个汤一定也会油的不行。除此以外，他还动用了竹笋、香菇还有牛蒡，这些的确可以熬出好汤来。可是拿这些熬出来的汤一定会有大量的浮沫，只有三个小时他捞的干净吗？”张月心中暗道。

“算了，管他捞不捞的干净，我先管好自己再说吧。”

这时张月已经走回了自己的厨台，开始了他的料理。

此时日照当空，张月用毛巾擦了擦他头上的汗水，开始给牛肉去骨。去除下来的骨头别他全部扔进了大锅里。

而去骨的牛肉则被张月仍进了另一个大锅里，过完一遍水之后，又在锅中加入了香叶、八角、茴香等香料，待水开之后，又调成了小火。

做完这一切之后，张月就开始准备揉面了。

其实，拉面的题目对于现在的张月来说，稍稍的有些不公平。无至于为什么说不公平呢？无他，他现在的手实在是太小了。

以他现在手的大小来说，光是和面这个工程就相当的不容易。当然，如果可以使用螺旋丸来和面的话，那自然就另当别论了，以螺旋丸的查克拉回旋速度，在加上那种不规则的旋转，张月实在想不出还有什么比螺旋丸更好的和面手法了。

可是现在手打已经在赛前提出禁止张月使用忍术了。所以他也只好放弃这个想法了。

张月把厨台上多余的东西，全部清理了，然后在厨台上铺上了一层干粉，为一会儿的和面做准备。

“哗啦”

干净利落的，拿起了一袋之前取回来的面粉，手一抖，整袋面粉就全部倾泻在厨台上，堆成了二十几厘米高的小山丘。随后，他取了盐勺，往面粉堆里面撒了一些盐。

拍了拍手，稍微去除了一点手上沾到的多余面粉。随后，张月从厨台边上拿起了一根长约三丈的黑乎乎的棍子。

这根棍子一拿出来，其他人倒觉得没什么。但是偶尔撇了一眼的手打却把自己的眼睛看直了。

这小子还真的懂厨艺，而且还是个白案？

早年间厨师一般会分成红案和白案两门，原来是两个互不相干的领域。尤其是在宫廷菜的宴席上，红案与白案各司其职，丝毫不能有错乱。其中手持菜刀负责面点以外领域的被叫做红案，而专门做面点的就被称为白案。

但是到了近代，红案和白案的界限就变得不如早年间那么明显了。红案也会开始学习面点技巧，白案也拿起了菜刀开始炒起了菜。

而手打之所以会认为是个白案，完全就是因为张月手上的棍子。一般的厨师在做面点的时候，多半用一根擀面杖就解决问题了。可是张月手上的这根棍子明显就不是一般的擀面杖。

这种棍子有一种专业叫法——面点棍。这是面点师身份的象征。唯有在面点上的手艺达到某种程度，一些白案厨师才被允许使用这种棍子。

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