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第329章 茄盒（第1页）

柳知梦进小厨房，发现厨房的菜品调料应有尽有。

竟然还有辣椒花椒和小料，看来这都是刘掌柜安排的。

挑选了块少肥多瘦的后腿肉，打算剁了，做茄盒和耦盒吃。

这样的肉剁了做茄盒最好，油滋滋的又不腻。

瘦肉里面夹着肥肉，还不会柴。

“小姐，我来做饭吧，小心着脏了您的衣服。”

小晴放好东西，也跟着进了厨房，看着柳知梦围上围裙，赶紧上前来。

“没事，今天我给大家做个新吃食，保证你们以前没吃过，好吃又下饭哦。”

“小晴姐姐，你帮我烧火吧，我又要炒菜又要烧火可忙不过来呢。”

“好的，小姐。”

小晴应了一声，在灶前坐下打算烧火。

“哎，小晴姐姐，这会不急，我还没开始准备菜呢，这样，你先把米淘洗干净放锅里煮了蒸上。我来剁肉。”

“小姐，我来剁吧，我手劲大。”

小雨也进了吃厨房，听到柳知梦说要炖肉，赶紧毛遂自荐道。

“那成，那就交给小雨姐姐啦。”

有免费的劳动力，柳知梦还是很乐意解放自己的双手的。

“小姐，您就放心交给我吧。”

小雨撩起袖子，接过柳知梦手里的菜刀。

“先把猪皮去掉，然后切成片，再切成丝，最后再剁。”

“好嘞。”

有人剁猪肉，柳知梦开始收拾茄子，和藕。

在老爷爷手里买的茄子和藕很新鲜，上面还有水珠呢，柳知梦又用清水洗了一遍。

清洗好的茄子，切成一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切一下，但是仍然要让上下两片茄片相连，并没有完全切断。

藕用同样的方法，切成一到两指厚的圆藕饼，中间也同样切上一刀，不切断，一会方便灌肉进去。

茄子和藕切好，小雨的肉馅也剁好了。

“小姐，你看这样行不行，不行的话我再剁一会。”

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