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第二百五十七章调配人员（第1页）

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“甜甜，我这就去买。那个，得买多少请帖啊？”春风觉得没有多少熟悉的人要请，真不知买多少请帖。

“买一百份！你那些工友、朋友，以及红叶他们，难道都不要给请帖吗？”甜甜真想上去咬一口春风，怎么这点小事都要问自己。

“他们都算上，也不过十几个人，你让我买这多？”春风感觉甜甜到底会不会算账。

“我就不是这店里的老板了？我就没有朋友、同学了是不是？”甜甜感觉春风的脑子这会是不是短路了，她真想替春风看看。

“不好意思，我把这忘了！我这就去买！”看到甜甜咬着牙向自己走来，春风赶紧跑开。

“算你跑得快！哼……”看着跑走的春风，甜甜冷哼着。

请帖买回来，春风二人回到老店，喊过菊花嫂和三丫姐一起商量。决定提前四天安排员工到新店，打扫卫生布置等。

“菊花嫂，小帆学的怎样了？”春风首先问着菊花。

“小帆学的还不错，年轻识字就是学的快，基本上自己可以单独操作了。我这让他自己一个人试着做过几次，都还不错。”菊花回答到。

“那就好！我是这样想的，新店开业，我觉得还是头两天你过去主持着好些。正好带着小帆几天，让他能早点自己上手。三丫姐就留在老店负责，这样我和甜甜也都能放心。以后你主要的时间放在新店，等那边一切都正常后，两个店你可都得监管着。”春风做着安排，他想着把三丫姐安排在老店还是好些。

“春风，这从老店抽多少人过去？这两天按你的吩咐，我又招了几个人，厨师我也又招了三个。”菊花知道新店开业的重要性，问着春风新店的安排。

“原来六个厨师，加上新来的三个，我想先抽三个老员工厨师带着二个新来的一起过去，这边留下四个厨师。服务员这边留下五个，其他的全部调到新店。毕竟那边的店面比这边大，需要的人手多。开业那天要是人手不够，再从老店把厨师和服务员各抽一个过去帮忙。菊花嫂，你现在喊大厨和小帆过来一下，我们再具体说一下人员的安排。”春风开始着对人员的调配安排。

等大厨和小帆进来，春风说了下刚才几人商量决定下来的情况，问大厨谁可以留在这边管理后厨。新店那边，春风还是决定让大厨带着几个厨师过去。

“老板，这边留小孙主管后厨还可以。那边现在我最担心的是后厨帮工的阿姨，生意好的话，一个人又是洗碗洗菜的肯定来不及。服务员现在总共有十二个，抽过去七个应该差不多能够。还有一点的是，两个店了，这每天菜的采购方面，必须有个专门的人负责，再这样让褚经理自己跑，那可就有些忙不过来了。”大厨想了想后说道。

“洗碗阿姨我们可以明天再招，你说采购的事，每次都是菊花嫂和奇叔两人帮着去，我还真没考虑到。这样总是让他俩身兼多职，是太辛苦他们了。这两天我来想办法，看找个合适的人过来专门负责。其他你们觉得还有没考虑到的，趁现在我们好早点安排好，不能等到开业人手不够。”春风说完问着大家。

和大厨商议过后，看着大厨和小帆二人出去，春风坐在那考虑着，叫谁来帮自己专门采购呢！采购的事，可是得让自己放心的人来。毕竟那是最容易占便宜的职位，稍有用人不慎，可就让自己的钱进了采购人员的口袋。

“你们说我让谁来帮我们采购最合适？”春风想来想去，想不到合适的人。春风考虑过离自己最近的大鹏，但他觉得大鹏不能让他放心。从和大鹏的共事中看的出来，大鹏是个比较看重利益的人。

菊花嫂和三丫都在想着，就连甜甜也在为春风考虑着人选。

“春风，要不这样，我和小帆各看一个店，让三丫负责采购的事。”菊花嫂想来想去，三丫是让春风最放心的人，让三丫采购最合适。

“我……我主要不识字，就甜甜教我认识了一些，我怕有些字我不认识，也记不好帐。”三丫现在想着自己要是原来识字多好，也不会让春风这样着急。

“三丫姐，你现在认得字可不少，让你做采购我是很放心，但每天要骑三轮车，这点可就是为难你了。”春风可知道三丫不会骑车。这买菜的事，可是每天都得骑着电动三轮车。

“我真笨，什么都不会！”三丫很是自责的低头说着。

“三丫姐，你可不笨，你只是没学过嘛！你要学了，一样能会。”春风看到三丫满是自责，忙安慰着三丫。

“春风哥，我想到一个人，你看让他来做采购行不行？”甜甜突然想到一个人。