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第一千一百四十二章 极品咸烧白（第1页）

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狭路相逢......就得找个和事佬，要不然绝对会打起来的。

罗德和星际奶茶俩人之间就是这样的，星际奶茶买奔腾的流沙手中的名额，本来一千万星河币就能够搞定的事情，结果罗德一搅和让这货五千万星河币买了。

现在星际奶茶抽幸运嘉宾，你说说怎么就能够这么巧呢，一下抽到了罗德，然后这货就想起来这档子事了，非要找罗德的麻烦不可。

他所谓的麻烦，那想都不用想，绝对是要把罗德给弄死的。

知道罗德身份的人都清楚罗斯切尔德家族多牛逼，那是一个敢整个家族和前宿联开战的存在，猛的一塌糊涂，更何况罗德还是他们的继承人呢，所以安保措施绝对是世界一流的。

但是！

他们更知道，不管罗德身边的安保措施多么牛逼，多么世界一流，如果星际奶茶想要去弄掉罗德，他们只能干瞪眼的看着毫无办法，因为人家往飞船中一坐就可以了，根本就不用出来了和你面对面，对着你一顿猛射，你多强的防守都要土崩瓦解，搞不好整个家族被人家几炮就给清除了。

所以看到罗德一听说星际奶茶找他麻烦吓的屁滚尿流的也很正常，如果这家伙不害怕才不正常了呢。

不过这事情最后在叶飞的调和之下，罗德拿出来了五亿米元算是了结了。

五亿米元在很多人眼数字，但是在罗斯切尔德家族眼中就是九牛一毛。

“好了，朋友们，这第一个幸运嘉宾的抽取情况就这样了，恭喜我们的罗德先生再次中奖，我们接下来就继续我们的美食制，刚才我们介绍的很清楚，九斗碗宴席在西川民间是非常重要也是非常受欢迎的，因为它的每一道菜都极其经典，让人吃过之后口齿留香，久久不忘，我们刚才已经做了一个头碗和一道夹沙肉，接下来我们做的这道美食和夹沙肉在食材上有些相同，形状上也多少有些相似，那么可能有人会问了，那两者都一样还做什么？大家听清楚了，我刚才说的只是外形有些相似而已，但并不是相同，最主要的是二者的口味不一样，夹沙肉是一道甜菜，刚才大家也都看到了，我们做的时候里面并没有用到食盐，反而用了很多糖和蜂蜜，但是接下来这道菜大家听名字也知道了，是咸的，一甜一咸，二者有异曲同工之妙，为了能够让大家更加清楚二者之间的区别，所以我们将二者连接起来做。”

“那么有人可能还会问，既然有咸烧白，是不是还有甜烧白呢？当然有了，怎么做甜烧白呢？就是这么做。”

说着，叶飞一指竹桌上已经做好的夹沙肉，笑着说道。

观众：“......”

“我靠，夹沙肉就叫甜烧白？”

“呃~~怪不得叶神说这二者有异曲同工之妙，这名字都差不多啊，一个甜的一个咸的。”

“甜烧白里面加的是甜豆沙，咸烧白里面是不是夹咸豆沙？”

“........楼上逗比。”

叶飞接着说道：“夹沙肉又叫甜烧白，但是不管是甜烧白还是咸烧白，二者都属于扣肉的一种，好了，这道菜我们就简单的介绍这么多，接下来我们着手开始做。”

说完，叶飞又一次从储物格中拿出一块五花肉，这块肉和刚才用掉的那一块一样大，也是二斤。

将其放在盘子里，然后从储物格里面接着拿其它的食材。

酱油，红糖，花椒，干辣椒等，最后才从里面拿出来一个真空袋，在这袋里面是满满的一袋子棕绿色的东西。

就在大家纳闷的时候，叶飞将袋子扬了一下，笑道：“这是什么？我想西川省的很多朋友应该有知道的吧？尤其是西川宜宾以及庐州和南溪等地的朋友们对这种美味应该更加了解，没错，这就是这道美食中除了五花肉以外必不可少的一种材料，叫芽菜，在西川省是非常著名的一种腌制菜，它是以芥菜为原材料经过切丝晒干之后放入坛中，然后加入熬制好的糖汁之后再密封起来制而成的，当然了，这个腌制的时间有点长，一年以上是常事，那么肯定有人说一种腌菜腌制这么久，不早就坏掉了吗？这个只要保存的好，还真坏不了，而且口味还非常好，刚才我们为什么说宜宾和庐州这几个地方的朋友知道呢，因为这种菜是他们那地方的特产，但是不同的地方腌制的芽菜又不太一样，宜宾腌制的芽菜是甜芽菜，而庐州和南溪等地则是咸的，我们这包芽菜就是正宗的宜宾甜芽菜。”

介绍完手中的这包芽菜之后，叶飞直接将真空袋打开，将里面的芽菜倒在了一个大碗里面。

“ok，食材就是台面上的这些，接下来我们就制出这道西川九斗碗宴席中非常著名的咸烧白。”

和制夹沙肉一样，首先就是处理五花肉。

将其洗了一下之后，然后放在一个烧水锅里面，大火开烧，等到五花肉有五成熟的时候，叶飞将其捞了出来放在了一个大盘子里。

放的时候同样的猪皮一面朝上，然后拿过酱油在猪皮上抹了一遍。

“大家看到区别了吧？刚才我们在做夹沙肉的时候，猪皮上抹的是一层蜂蜜或者是糖汁，而我们做这道咸烧白则是抹的酱油，当然，酱油比起来蜂蜜来说要稀很多，所以在抹上之后会往下流，怎么做呢？用这个处理。”

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