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第146章（第1页）

于是，小茹笑了笑，轻描淡写地道：&ldo;能有什么事儿啊，吃好，玩好，胡老哥又添了一双龙凤胎，弄璋之喜，弄瓦之喜，双喜临门啊，我和江依还看了一场好戏，江依那妮子白拣了一个儿子……&rdo;

老太太听得直晕，摇摇头，絮絮叨叨地唠叨：&ldo;胡家那娘子到是省心，一次就两个，太省事儿了……小茹啊，等楼易回来，让他在家里多陪陪你，在怎么也得再给凡哥儿添个弟弟妹妹……&rdo;

小茹笑着听婆婆的碎语，心里却意动了，这一次见到戚氏生产之后的满足模样，她也觉得，趁着自己还年轻，再要两个孩子也好，凡哥有和他年纪差不多的弟妹，也不会寂寞……

清晨，门外的雪还没有化尽，江依就抱着团团冲进了家门，一进屋就跳着脚冲着小茹娇嗔道：&ldo;姐……哪有你这样的，扔下我就自己跑了，这孩子闹了我一道，你也不帮我……&rdo;

小茹正襟危坐，小口儿小口儿地吃着苏饼，头都不抬一下：&ldo;我本来都已经推得一干二净，偏偏有人上赶着去找麻烦，当然是谁把麻烦找回来的，谁就接手，跟我有什么关系？&rdo;

&ldo;姐姐‐‐&rdo;

&ldo;你叫吧，把孩子吵醒了，反正不是我管。&rdo;

一句话，江依老实了，苦着脸看着团团的小脸儿，压低声音嘀咕：&ldo;姐，这孩子哭了一道，非要找他娘，你看看，这眼睛都肿了，要是哭瞎了，等郭欣然回来，我怎么和她交代，那可是杀人不眨眼的女魔头，万一说我nuè待她儿子，一刀子把我宰了，我连个说理的地方都没有哇！&rdo;

小茹瞥了她一眼，挑挑眉，&ldo;没关系，你忌日的时候，我会记得给你送一碗粗茶淡饭……&rdo;

第205章美食

热热闹闹的新年过去，楼家今年家里人少，弄得东西却半点儿不少，结果剩下了一堆吃食，丫鬟仆妇们忙着把没吃完的东西处理了，一堆肉食，有的制成腊肉，有的烤，有的熏，弄得院子里一派烟火味儿不说，老太太还吃得有些腻了。

小茹懒洋洋地倚在美人榻上，怀里搂着凡哥儿，轻言细语地给福儿讲一些新奇故事，隐约听见外面有厨娘跑来跟晓燕说话，不由抬了抬头，推开窗子，笑道：&ldo;李妈妈，那些下水别扔了，今儿让晓燕给弄点儿新鲜玩意儿吃……嗯，弄个猪肚包鸡，再弄个爆肚儿……&rdo;

&ldo;哎呦，我的夫人哎，那些东西，怎么能吃……&rdo;

小茹一听，乐了，&ldo;都是个好东西，看今个儿我露一手儿，保管你们吃了还想吃。&rdo;

她笑，孟妮儿和晓燕也都跟着笑，别看下水这东西，在别人眼里都是应该扔的，她们以前，却没少吃过。晓燕送着李妈妈出去，老远还听着她摇头晃脑地抱怨。

小茹看了看天时，这会儿还早，想了想，就让晓燕在美人榻上给自己放了个小几，自己拿了笔纸，随意地拟几个菜单。

猪肝儿啊，鸡心啊之类的还好，想找总能找着，但小茹想吃肚儿，那东西可不好弄，杀猪羊的时候就早早让下人们扔了，现在上哪儿找去，到是孟妮儿早留了个心眼儿，公孙老爷子家里正死了头耕牛，正好杀来吃，就把肚儿给讨了过来……当然，至于那耕牛是自个儿摔死的，还是让老爷子家的人给杀了，那别说孟妮儿不管，就算碰上几个较真的御史之流，那也管不了。

不到中午，孟妮儿就乐陶陶地陪着孟妮儿去了厨房，此时，牛肚儿早已经洗过了，但这东西必须经心，小茹又在旁边指挥着，让晓燕认认真真的反复搓洗了几遍，用热水烫了下，每一一个褶子细细地洗过去。经了好几次水，总算干净得一尘不染。

&ldo;夫人，先做什么？要不来个爆肚儿？&rdo;孟妮儿一边儿说，口水就哗啦啦下来了，晓燕摇头失笑道，&ldo;夫人，就听这死妮子的吧，要不然，这个馋猫还不知道怎么抓耳挠腮呢。&rdo;

小茹勾了勾嘴角，点点头，&ldo;也好，牛肚爆来也好吃，其实羊肚最好，还容易得，等下回，咱们提前准备准备，吃羊肚。&rdo;她的话音还没落，孟妮儿就利利索索地拿出刀，干起活儿来。

等孟妮儿将牛肚儿切开放好，小茹细瞧了，见孟妮儿这妮子刀工是越来越精妙，肚仁、厚头、百叶、百叶尖分得清清楚楚，比晓燕还强去不少，不由笑道：&ldo;你这妮子在手术台上总掉链子，可一说吃饭，到来了劲儿。&rdo;也不管那丫头不以为耻，反而得意洋洋的模样儿，开始吩咐晓燕准备开做。

要说这爆肚儿算不上什么好东西，但也不是好做的，真想它好吃，原料做法当然关键，要配的作料，却更不简单，小茹想了想，干脆先配料儿，用酱油、米醋、芝麻酱、香油、豆腐辱、虾油，加一点儿葱花、香菜、蒜汁和辣椒油，调成一碗，闻着就胃口大开。

除了作料之外，这爆肚儿要好吃，最要紧的可是全在一个&ldo;爆&rdo;字上。

水要量大、滚开，火力要极旺。材料入汤，几秒钟便熟。每个部位，需要的时间都不尽相同，如果爆过了火就会老硬。

小茹笑眯眯地，亲自将肚儿仁放入纱布中包裹起来，等水滚得大开了，放入开水中。心里记着时候，因是纱布裹着，所以多等了几秒才提起纱布，孟妮儿怕水汽烫着了小茹，连忙上前提起了纱布将里头的肚儿仁晾干倒入汤盘里。

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