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林宝茹被馆子里的师傅夸了,心里自然受用。她先夹了一块锅贴豆腐递给赵老婶,笑着说道:“老婶,你先尝尝这个。”
赵老婶儿心里正惦记着呢,这会儿自然不会客气,捏过来后就撕了一小块放进嘴里。不得不说,这味道还真香,除了鸡蛋的香味还有股子肉香味,就是没有一丝一毫的豆腥味。
她烫的吸着气儿咀嚼,一边伸出大拇指来称赞道:“好吃,可比我做的豆腐汤香多了。”
边上帮忙的鲁大娘跟马婶子听了这话,也都笑了起来,“老姐姐,你这话可是把宝茹夸狠了。你可是做了一辈子饭的人,那手艺顶的上咱多少婆子加起来都好呢,你要是说这话,那可就折煞宝茹了。”
赵老婶儿这会儿也不藏私,直接把手里余下的豆腐撕开,一人嘴里塞了一口,“你们品品,这味道怎么样?”
鲁大娘嚼了几嘴,片刻后一叠声的点着头,“宝茹丫头,有你的啊,一块豆腐都能做出这么香的味道来......”
马婶子吃着这豆腐,只觉得酥嫩酥嫩的,说不上是什么感觉,就是觉得外面不算酥脆但却酥,里面嫩嫩的但没腥气,咸香咸香的,吃的人舌头都快吞下去了。
“哎呦,宝茹了不得啊,婶子可没想到,你做饭还有这手艺呢。”
之前来帮衬着做棉衣裳的时候,鲁大娘跟马婶子是吃过她做的饭菜的。不过那时候,林家二房日子过得
困顿,缺油少盐的,也就仗着林宝茹熬的骨头汤鲜美,才没掉了面儿。
所以,她俩还真是没想到林宝茹在做菜上有这份能耐。
不说旁的,这要是待客,或者去帮着做席面,要是下厨的能有这手艺,那可是长脸的很呢。
大抵是心情好,加上林宝茹也觉得自个做饭的手艺有长进,所以这会儿被夸了,她那心情很是愉悦。
“做法都挺简单的,用的辣椒跟酱也都是咱家家户户都有的,要是老婶大娘婶子想学,回头我教给你们。”林宝茹拾掇了小灶上的铁锅,一边笑着说道,“这也是家里没茄子,不然一小撮儿的肉沫配上一颗茄子烧,也下饭的很。”
若是舍得用五花肉,红烧出来,那滋味简直能让人口水直流。
不过眼下虽然没那条件炖红烧肉,不过林宝茹锅里正翻炒着的萝卜条混着猪油的香味,也够诱.人的。
今儿二房摆了两桌,虽然满满当当的有些挤得慌。可大家伙儿瞧着桌上又是肉又是酒的,心里也十分满足,倒没不长眼的挑理儿说。
桌上有里正帮衬着说话,倒是让有些卡壳的林满仓松了一口气。
不过里正倒也没说旁的,只是叮嘱着来做工的老少爷们好好干,既然吃了东家的饭,使得力气就得对得住人家。
这一桌菜,是惯是会做菜的赵老婶儿跟擅于做些稀罕菜式的林宝茹一块出的,自然甭管是小菜还是炖肉,那都是体面又美
味的。
所以打开始动筷子起,林宝茹就听到,时不时有人夸赞几句这个菜做得好,或是哪个菜滋味够够的。甚至还俩心细的汉子探头了几句,想回去了让自家婆娘也照着做一下。
尤其是那麻婆豆腐,问的人最是多。反倒是那盆炖肉菜,说道的人没几个。
也不是说大家伙儿嘴头都高了,瞧不上那肉菜。而是在村里庄稼户眼里,那肉金贵着呢,哪怕是家里养着猪过年时候能杀肉的,都不可能见天儿的炖肉吃。
反而是那豆腐不怎么值钱,三两文钱就能够买上不小的一块。
加上林宝茹做的豆腐味道好,香喷喷的,让人越吃越想吃,总觉得少吃一口都亏得慌。
这要是自家婆娘学会了,那往后他们家饭桌上,可不是能改善许多吗?
林宝茹也不藏私,但凡人问,总会粗略的说一遍。其实做菜这事儿,哪个什么准当的方子啊,不过就是凭着感觉下料罢了。
边上的采茹跟采荷瞧着大姐的模样,心里也自豪的很。也不知怎么的,她们总觉得自家大姐一天比一天厉害了。
院子里正一片和乐呢,汉子们在林满仓的招呼下喝着小酒,时不时憨厚的同林满仓说几句客气话。而年纪大一点的,则看着王氏,嘱咐道:“老二家的,以前的事儿咱也不提了,往后有什么难处了记得张口,咱乡里乡亲的可不会看着你们娘几个遭难的。”
王氏听着了话,赶忙点
着头应下。
她哪能听不出来这话的意思?以前她们娘几个受磋磨,可到底是林家老宅院儿里的事儿,就算村里上些年纪的叔伯们想管也没个道理管。
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