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第402章 不请自来（第3页）
老年间，那会儿各家各户条件都不好，要是办事，哪有那么多菜式？
随便来点蒸茄子，炖粉丝，闷豆腐，再搭配红烧肉……
菜多，肉少，凑合个八大碗。
这就是酒席的全部菜式了！
碗越大，显得主人家越阔绰。
后来随着大家的条件都好了，菜式也越来越多。
首先改变的，就是八大碗。
以前八大碗主要是炖菜什么的，荤腥比较少。
而现在，则换成了粉蒸肉、红烧肉、整鸡整鸭以及炖肘子什么的。
再后来，又添加了凉菜和汤。
四凉四热，八大碗，再加上两甜两咸四个汤。
如今农村再不上档次席面，也得达到这个标准。
当然了，具体菜式，还要看各家的经济实力。
“大龙来了！再看看菜式，还有没有啥问题？”
一个肥头大耳的厨子，看到王龙，笑呵呵的递上去一张单子。
王龙笑着摆摆手，递过去一根烟。
“王大厨亲自出马，还用得着我操心？我对你百分百放心！”
这个厨子，名叫王坤，绰号王大厨。
是十里八村最出名的大厨！
绝大部分人家办酒席，都是请他主厨。
一般只有排不上队请他的，才会换其他大厨。
他做的席面，堪称一绝！
在八大碗这块，谁吃了都会夸赞一句，地道！
如今王坤带的几个徒弟，也渐渐出师，手艺也不错。
可家里讲究的，还是愿意请他。
这次是刘爱民亲自出面，才把人请了过来。
王坤接过烟，笑眯眯的说道：“还是再看看吧！这场酒席办好，我可等着回头办你的结婚宴呢！”
“要是搞的不满意，回头刘爱民肯定找我麻烦！”
这话，纯属开玩笑。
王龙推脱不过，拿起菜单看了看。
这份菜单也是刘爱民跟王大厨商量的，王龙还真没仔细看过。
首先，是干碟。
一盘香烟和扑克，一盘散装的瓜子、花生和糖。
这些都是提前摆上的，还没开席客人就已经到了，总不能干等着。
闲着无聊，吃点瓜子、糖啥的，男人凑在一块抽抽烟。
时间充裕了，再玩会儿扑克。
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