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第二十七章贡振亚的金点子（第2页）

“药膳？”李愚眼睛一亮，这个问题还真问到点子上了。

李愚的确学过一些医理，不过主要是针对解毒和跌打损伤一类，属于杀手的自保手段，药膳这方面的知识，并不在他所学的范围之内。不过，这几天他研读药师本经，却看到过其中专门有一章是涉及到药膳的。据药师本经记载，药师门的某一任前辈也是个吃货，对于用毒解毒方面的正道不感兴趣，却对用各种中药材与食材相配、烹调出美味而且具有某些药理功效的食物十分热心。这位前辈遍访名山，采集各地的药物和食材，反复进行实验，研究出了大量的药膳食谱，一一记录在案。

李愚当初读到这部分内容的时候，只是觉得好笑，并没有想过这些知识与自己有什么相干。现在听贡振亚这样一说，他才发现，自己真是身处宝山而不知，这样现成的药膳方子，随便拿几个出来，还愁自己的饭馆不火？

贡振亚说开了头，也就不再保留了，他说道：

“现在很多人都有钱了，山珍海味吃得也不少，对于这些人来说，能够吸引他们的，一是不同的味道，二是养生。能够做到这一点的，莫过于药膳。正宗的药膳馆，目前在淇化有三四家，全都是宾客盈门，要订座需要提前好几天才行。我曾经随杨老师去赴过一位富豪的宴请，就是在淇化的一家药膳馆。我们一桌总共也就是六个人，你们猜，那顿饭吃了多少钱？”

“多少？”许迎迎问道。

“整整一万二。”贡振亚说道。

“一万二！”

几个人都震惊了。葛建宇跟着高士新，也见过一些场面，要说一顿饭吃掉上万块钱的事情，他也不是没有见过。但不管怎么说，六个人吃掉一万二，也绝对是大手笔了，这就是药膳馆的魅力吗？

贡振亚道：“你们肯定会觉得，我们是点了什么山珍海味，喝了什么名酒，这才花了这么多钱吧？其实不是，我们吃的东西非常普通，就是一钵炖鸡、一份红烧肉，还有豆腐、蔬菜之类，喝的酒也是黄酒，不是茅台、洋酒之类。”

“那怎么会那么贵呢？”许迎迎好奇地问道。

贡振亚道：“我听那个富商介绍，那钵炖鸡，是那家药膳馆的招牌菜。鸡是寻常的鸡，但却是用24种中药材炖了48小时的，味道非常特别，既有鸡的香味，又有一种甘甜醇厚的气味。而且据说吃了这种鸡，能够滋阴补肾，调理气血。你们想想看，对于那些有钱人来说，花几千块钱吃一钵这样的鸡，算得了什么呢？”

“我明白了！”许迎迎道，“就像王老吉一样，对不对？”

“正是如此。”贡振亚说道。

要说王老吉，绝对是饮料市场上的奇迹。它的成功，正是迎合了人们的养生、保健需求。一句“怕上火喝王老吉”的广告，让人们抛弃了可乐，选择了凉茶，成就了数百亿的销售额。归根结底，还是人们有钱了，开始讲究健康了。药膳的市场，也正是如此。

许迎迎把头转向李愚，满含期待地问道：“李愚，你师父有没有教过你做什么药膳啊？你不是说你师父是道士吗，道士最擅长养生了，你肯定知道怎么做药膳，是不是？”

李愚点了点头，道：“我的确见师父做过一些药膳，不过有些方子，我还要再回忆一下。贡师兄说的炖鸡之法，我知道的不下10种，有补气方，有活血方，有宁神方，各有裨益。”