顶点小说吧

手机浏览器扫描二维码访问

第528章 黑盏（第2页）

宋代不论贵族、文人还是普通百姓，都离不开茶。茶文化攀上新高峰的情况下，宋代就成了茶书原创度很高的朝代。明代的茶书就少有原创了。

而且宋代的茶书还有以下特点：宋代茶书总数约三十本，其中光是讲北苑茶的专著，就超过一半。北苑产贡茶，地点距离建盏产地非常近。贡茶与贡盏，关系匪浅。北苑茶受重视，与皇家对其的重视分不开。

其实建盏也是一样。此外南宋的《茶具图赞》，是讲茶具的专著。很可惜的是，这些宝贵的书籍，有不少已经失传了。宋代的茶书作者，不少是达官显贵、社会名流。如撰《北苑茶录》的丁谓，撰《茶录》的蔡襄等。

沈括在《梦溪笔谈》中，也专门撰写“本朝茶法”与“国朝茶利”等内容。宋徽宗不仅爱吃，嗜茶，他还研究茶，是古今中外第一个著作茶书的皇帝，《大观茶论》和书画一样，是宋徽宗留给后世的传奇。为了更进一步将茶文化发扬光大，宋徽宗干脆放下政务，写了一本茶书，于是，《大观茶论》问世。徽宗于北宋大观年间撰写《茶论》，后人收录此书时，改称《大观茶论》。

在作者身份这一点上，《大观茶论》可谓前无古人，后无来者。作为史上最文艺的皇帝宋徽宗，看着千里江山图的时候，手里一定捧着建盏。亲自为建盏站台的就是整个大宋皇族贵胄携宋代所有文人墨客。

所以苏东坡黄庭坚米芾欧阳修所有的文人的最爱，其描述建盏魅力的诗词繁不胜数。中国自秦始皇以来的皇帝，怎么算都有几百个。其中以皇帝身份撰写茶书的，唯独宋徽宗一个。就书的内容而言，《大观茶论》是综合型的茶书，对茶的产地、制法、鉴别、品评，以及茶具和点茶法，都有独到的见解，是后人研究宋代茶事的重要参考。

称它为“宋代第一茶书”并不为过。

《大观茶论》全书共二十篇，内容翔实丰富，考据真实，涉及面非常广泛。内容分别为：绪论、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、勺、水、点、香、色、藏焙、品名、外焙等名目。

另外《大观茶论》对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风俗等都有详细记述。《大观茶论》中最为建盏界熟知的，是“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”这句。

而徽宗论盏，不止于此。全文一共近百字，对茶盏的形与色、使用方法，都有说明。中华书局校勘版《大观茶论》原文：盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。底必差深而微宽。底深则茶直立，易以取乳；宽则运筅旋彻，不碍击拂。

然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色；茶多盏小，则受汤不尽。盏惟热，则茶发立耐久。这段话以三个角度说盏，其中任何一句拿出来，都是当时最有力的建盏广告语，也是建盏作为茶器，位居“宋代第一”的明证。

“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，说的就是建窑兔毫盏。当时其他窑口仿盏，因工艺原料等因素的制约，极难仿出建窑正窑的水平，尤其是达到徽宗要求的精品兔毫盏。为什么要茶盏必须够黑，又需要具备“条达”的“玉毫”？

徽宗自己解答了，为的是“取其焕发茶采色”，就是说精品建窑兔毫盏的釉色表现，最能焕发茶汤的颜色。“底必差深而微宽。底深则茶直立，易以取乳；宽则运筅旋彻，不碍击拂。”意思是：茶盏的底部必须具备一定的深度和宽度。底部深，茶就好像直立在盏中，易于击出表面乳白的汤花；底部宽，就能自如地运转茶筅，不会束缚茶筅的击拂。

建窑束口盏就完全符合“底差深而微宽”的要求。加上建盏是铁胎，分量很足，从口沿至盏底，盏壁逐渐加厚，重心也很稳，击拂的时候更加顺手。“然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色；茶多盏小，则受汤不尽。

盏惟热，则茶发立耐久。”意思是：因此必须根据茶的多少，来确定所使用茶盏的大小。如果碗大茶少，茶色不显，茶多盏小，没有足够的注水空间。此外盏还需要够热，这样击拂出的汤花才会更持久。建窑束口盏口沿下方有一圈注水线，能有效防止茶汤在击拂时溢出。建盏的盏壁微厚，胎骨为铁胎，保温性能很好。徽宗作为一国之主，衣食住行，都享受全天下最好的。

于茶上，不可能例外，于茶器上，也是如此。而徽宗亲撰的《大观茶论》，在涉及茶盏时，显然句句都在说建盏。可以说，建盏是宋代皇帝在“第一茶书”中钦定的“第一茶器”。而《大观茶论》中论盏的文字，可是真正的皇帝在教人挑盏、用盏。如此权威性和影响力，在宋朝无人能比，自然也对当时的茶风产生了深远影响，直到今天，还有不少人津津乐道。贵为天子徽宗的推崇、文人墨客的吹捧，给宋代斗茶文化注入了绵绵不断的发展动力，使得宋代茶文化走向了历史的巅峰。

“水涨而船高”，宋代斗茶文化发展反过来也进一步推动了建盏的发展和兴盛，使得建盏最终成为宋代斗茶的第一茶盏。无论建盏，或是宋代斗茶文化，宋徽宗作为其“古今第一代言人”可谓是实至名归。建盏的魅力，不仅仅是美妙的器型与釉纹，更是因为一件小小的茶盏准确地诠释出了宋代斗茶文化的真正内涵。

正是因为这样，建盏顺理成章地成为这一时代美妙文化的代表。

大概想的过于入神许久没有说话，只坐在夜色渐深的金堤岸边，似乎忘却了身边的天才女生，杜小丙一点都不生气，相反她正在饶有兴趣的观察，我也不知道她到底在观察我什么，我自觉的自己很普通，虽然韩城有一次喝醉了以后坦诚的承认其实我比他帅比他身材好比他能打比他学习好。

我不在乎这些，没什么概念，在韩城心里却并非如此，他其实一直都很在乎，他从小的偶像是他的父亲，他的父亲是一位正直的商人，他总是这样炫耀然后讲了许多故事来证明其论断。

我尊重他的父亲，他说他父亲从小告诉他女朋友可以多找几个但是真正的好兄弟遇到了就是一辈子，也许一辈子都碰不到一个，要懂得交友懂得自己的兄弟，要像他学习。

反正有点古怪的想法。

那次之后我才知道韩城在某些方便把我当做了追赶目标，最初的时候，后来他发现了一个自认为比人都没有发现的秘密，那就是唐简这家伙古怪孤僻冷漠但是却是做好兄弟的材料，唐简不会害人也不会算计人，这样的兄弟试问哪里找？

所以跟韩城做兄弟我是从被动开始的，那么眼前的大小姐呢？

突然杜小丙直了直身子，很严肃模样，“北宋灭亡的真正原因其实最大的责任不在于宋徽宗和宋钦宗。北宋的灭亡固然有人祸的因素，但不得不说“天灾”占据了主要地位，当然这里的天灾不是指的旱灾和水灾，主要在于北宋制度设计上的缺陷。”

“比如说内紧外松，什么意思呢？就是把有限的兵力，或者说最优秀的兵力放在防备压制老百姓上面，至于说在边疆，则采取若变政策，当然当时北方并不太平，先是辽国，后来是金国，还有北宋的态度基本上就是以打促和，甚至说不打能和也行。”

“和平的代价是什么，北宋的钱财务马牛羊和女人，都可以作为和平的筹码被送出去，当然北宋不差钱，至少相对辽国、金国甚至西夏这样的边疆国家或者说北方国家，北宋占据的领土物产，远大于这些国家的胃口远小于产出，也就是说北宋的灭亡不在于财富的缺失上。”

“再一个让北宋看起来怂到家的制度则是“重文轻武”，宋太祖赵匡胤怕自己的一帮兄弟学他黄袍加身，鸡贼的来了一招杯酒释兵权，这当然解决了开国功勋恃功而骄而傲的潜在风险，但接下来就让人看不懂了，以文官牵制武将的兵权，同时文在武之上。”

“文官都是干什么的，玩脑子斗心眼子的，朝廷的事情，即使是好事，如果不属于一个阵营，那也得反对，比如说王安石变法，不就遭到了司马光的积极反对吗，王安石是改革派，司马光是守旧派，改革派得了势，守旧派的生存空间就会被压缩，利益也会受损，自然处处使绊子，到处拆墙角。”

“至于说到徽钦二宗，俩人在这样的军事政治体制下，真不能指望他们再手腕上多硬，内斗外患才是导致北宋灭亡的根本原因，当然北宋都城开封地处大平原，无险可守，北方游牧民族的骑兵在华北平原上就像撒欢似的，也增加了北宋被灭的风险！”

整个过程犹如沧龙出海犹如大坝开闸顺畅痛快气势磅礴，整个过程我一直认真的看着，昏黄的路灯让我很难完全读懂她的唇语，她的语速又比较快，因为情绪比较激动。

如果单独听觉得她没头没尾的，实际上却是跟我心有灵犀，因为她知晓我刚才的神态在想什么，她只是继续我的思维，我脑中所想并没有讲出来，她用嘴巴说透而已。

“对不起，有些失态。”她停住了，没有真的失控也算不得失态，只是对她这样家教背景身份的女生来说自然是失态的是要道歉和抱歉的。

“也不光是内因，还是外因，外因其实不是宋徽宗这样的人能够掌控的，毕竟你也说了他其实连内部的武力兵马都掌握不了。”我不是符合而是阐述自己的看法。

中场大师  万古最强祖师  每天气死老公1次  重生校园：天才阴阳师  弃少正道  叶君临  凤倾天下：王爷要休妃  来斗罗了你不谈个恋爱  二婚新妻：总裁老公惹不得  重生后，顶流只想种田  战神奶爸之末世降临  豪婿战神叶君临  傅先生的白月光  总裁娶妻套路深  攻心七公子：老公早安  总裁爹地非宠不可  举国随我攻入洪荒  秦少的甜心宝贝  剑帝神皇  帝少宠上瘾：老公，别心急