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第592章 当老师的料
秦月瑶是真没想到,桑璟舒当师傅的时候教得好,当徒弟的时候也学得快。
她本还说等着揪点桑璟舒的小错处,终于可以向他从前对她一般,念叨他一下,却不想自己这两道北菜教下来,被念叨数落的居然还是自己。
“师傅不愧是南派名厨,这般精工细作的手法再配上掌握得当的火候,别说南菜咱们杀他个片甲不留,就是这道北菜也能叫他颜面扫地自愧不如。”原本在教人的秦月瑶这会儿跟流苏一起在案台前又开始练习刀工了,手下落刀飞快,还不忘转头夸旁边尝自己做的油爆双脆的桑璟舒。
“刘雪松的厨艺是得韩永璋亲传的,高盛铭只跟他学了些皮毛,两者不可同日而语。”桑璟舒说着,又请了刘子期和王全来尝,“韩永璋收徒不少,只刘雪松一人最得重视,偏他喜欢藏技,只怕韩永璋那些精绝的手艺,自刘雪松之后,就要失传了。”
“那样好的本事,若真因此失传,倒是实在可惜,单从这一点上讲,咱们比他们已是更甚一筹。”秦月瑶切完一盘肚丝,转头看向桑璟舒,“师傅这次回来,就别走了吧,留在京城再给我收几个师弟和师妹,也好将咱们的师门手艺传承下去。”
跟他们比起来,桑璟舒真的是个当老师的料。
教得仔细,又有耐心,还能准确地指出每个人的不足之处,除了教学的时候有点唠叨之外,挑不出其他毛病。
邹老先生遇害之事,如今不止是他们师徒,墨冥辰和丹阳公主也都在查,桑璟舒这次回来,是听说刘雪松来京城,所以回来看看的,正好回来得及时,赶上了他们与刘雪松这场较量。
除了与刘雪松比赛,秦月瑶还琢磨着,要想方设法将桑璟舒留在京城。
她家师傅这性子吧,怎么说呢,有时候真的是太过执拗,如今他们师徒算是与刘雪松师徒杠上了,若是在此之后再让桑璟舒孤身往晋州去,她怕桑璟舒遇到危险。
“眼下最要紧的是比赛和关宴,其他事忙过这阵再做打算吧。”桑璟舒默了默,也没有应秦月瑶的话。
他在晋州的时候打听到了些旧事,只是现在厨房里那么多人在,他也不好多言。
此次的比赛,对他来说不仅仅关系到秦月瑶他们关宴选席,还关系到两家多年的师门恩怨。不管是为了秦记酒楼还是为了他师傅,此次比赛他都只能赢,不能输。
秦月瑶见他又准备再练一次,刘子期和王全还摩拳擦掌,挽了袖子打算跟着做,她给他们腾了案台,也没出厨房,叫了流苏跟她一起和面。
“我今天去曲江园的时候遇到一个做饼的孩子,他那饼瞧着普通,可刚揭盖就香气四溢,闻着里头的馅料不比寻常,一个十二岁的孩子,也不知是哪里学的好手艺?”秦月瑶跟流苏讲了和面的技巧后,又到架子前选料。
自曲江园一遇后,她是真对秦立的饼念念不忘。
可惜了那一盒饼全洒到了地上,不然她真想买两块来尝尝。
“师傅说的,不会是城南秦大叔做的饼吧?”流苏霍然抬头,冷不丁地问了一句。
秦月瑶手一顿,有些诧异地转头看她:“你怎么知道的?”
那秦立的确是在城南,可这京城的卖饼的没有一千也有几百,他们去曲江园又没带流苏一起,这姑娘是怎么知道的?
“我姑姑家原在城南,我从前常去那边,不过秦大叔卖饼也是几年前的事情了,他的饼摊从前生意不错,只是家里有个重病的妻子,几年前为了给妻子治病,他花光了所有的积蓄,连饼摊和房子都卖了,最后还是没能治好妻子,自己还因伤心过度,跟着去了,只留了一个儿子在世,也是可怜得很。”
流苏叹了口气:“师傅说的,是秦大叔的儿子秦立吗?他现在也跟他爹一样开饼摊了?”
她之所以知道得这么清楚,是因为那秦大叔家的饼实在好吃。
从前她每次去城南探望姑姑的时候,王府里相熟的姐妹们都要让她帮着带饼。
秦大叔卖饼摊和房子给他妻子治病的时候,她们还偷偷凑了些钱给秦大叔,只是没想到最后还是无济于事。
当时那秦立也就七八岁吧,往日常在饼摊给他爹帮忙,秦大叔和夫人死后,听说秦立去了外地投亲,没想到他如今居然回来了?
“这般说起来,那孩子倒是可怜。”秦月瑶没想到秦立家里还有这样的事情,她叹了口气,也没答流苏的话,只是问,“你之后就没去过城南了?”
“那之后没多久,我姑姑他们就搬家了,我也再没去过。”流苏摇了摇头。
不止是因为她姑姑一家搬走了,还因着在那之后,王爷就出事了,他们永安王府的人自王爷去了夜北后,在京中就一直活得小心翼翼,生怕有什么差池,叫人抓了把柄连累独守王府的老夫人。
这些旧事,老夫人明令禁止了他们再提。
加上今天小小姐闹着要祭神,他们本以为王爷事忙不会过来,所以陪着小小姐玩闹,却不想正好给王爷撞见了,刚刚看王爷匆匆离去,只怕那心里还在生气呢,现在她再提起从前的旧事,显然是不明智的。
“那孩子这次要去曲江园外卖饼,到时候咱们过去,你倒是可以去瞧瞧。”秦月瑶挑了几个食材,也没将秦立是乞丐的事情告诉流苏。
若是如流苏所说,秦大叔家的饼从前真卖得这么好,秦立这次在曲江园外摆摊,应该能赚不少钱,到那个时候,他也该有了开饼摊的本钱了,有这份手艺,日后想来也不用乞讨过日了。
秦月瑶对秦立有好感,最开始的确是被那香气四溢饼惊艳到了,再加上听到他的名字时,更是觉得亲切。
他们可不只是同姓,她家家谱上留名记载最早的一位先祖的名字就是秦立。
那泛黄的书页上浓墨写就的字迹因着一次意外已经晕染开来,只这个名字还留在上面,外公从前跟她说过,这位先祖可以上溯到唐宋时期,是他们秦家厨艺传承的起点。
便是看在他跟自己祖宗同姓的份上,若是关宴后秦立开饼摊的本钱不够,她也是可以再帮扶一二的。
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