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第三百四十五章 漫话早点下（第1页）

真说起来，企业老板与职工的关系很简单，老板做好老板自己的事，职工做好职工自己的事就行。吃饭，那个是私人的事。老板给职工提供便利，解决有没有的问题就行了。吃不吃，怎么吃，没人强求，更不会有人要求你怎么吃，在哪里吃，吃到什么标准。

有这个要求的，恐怕只有国家那些纪律部队，或者体育运动队伍。其他地方，只要你自己能坚持得住，不要耽误正常工作。哪怕你一日三餐都不吃饭，也不会有人关心你，逼着你去吃。

马克思早就说过，经济基础，决定上层建筑。

个人在生活需求和生活习惯，更多情况下还是由其所处的生活环境，还有个人的经济收入来决定。

生活的都市里面的人，哪怕他不从事任何工作，基本上都已经习惯一日三餐的餐饮习惯。每天只要到那个时间点，哪怕没任何饥饿感，都会习惯性地找地方吃东西。环境习惯变成生物习性了。

人是生活习惯不会一成不变，滇中农村的生活习惯和餐饮习惯也不是一成不变，不是不能改变，得看具体的人从事具体的工作，处于什么样的工作环境当中。最为关键的还是经济收入，衣食无忧了，都会朝着更加舒适，更加享受的层次发展。

在果园里面工作，祁家人每个月定时发放基本工资福利，村子里来务工的农业工人都有了固定的现金收入。而且，这份现金收入，是只要那些农业工人能遵守果园制度，认真工作，保住这份工作，每个月都有的基本工资收入。

目前，果园里面雇佣的工作人员不少，人数已经超过八百多人。果园职工的工种也不仅仅是农业类别的工种，保安、食堂员工、后勤服务人员、农业技术人员、管理人员都已经逐步配备齐全。粮仓河果园，已经不是一个普普通通的果园，已经朝着农场的模式迈进。

果园职工的基本月工资，根据工种不同，分列出多个考核体系。600元起步，最高的达到3600多元，在这个时期的滇中地区，这个标准已经算高工资。1997年，祁景焘在南烟也不过26000来块的年收入，其他国营企业平均月工资不过600多，还时刻面临着下岗分流的威胁。

俗话说得好——大丈夫不可一日无权，小丈夫不可一日无钱。酒壮英雄胆，钱壮怂人腰，手里有了固定的还不算低的基本工资收入，果园那些工人自己的心思也开始活泛了。

大家都是聪明人，大家心里都有一本账，与自己相关的账更是人人都会算的清清楚楚。果园职工食堂的账自然也会算，平时去街上吃碗最普通的杂酱米线，或者焖肉米线也要1.5元软妹纸。果园食堂里面才卖五毛钱一碗，油水和分量比街道上卖的更足，味道也是地地道道的滇中特色。除了各式米线，其他品种各种式样的特色早点品种都能提供。

食堂给职工提供着这么便宜的、这么经济实惠的早点，自己干嘛不吃？他们都知道果园里面已经补贴伙食费进去了，要不然成本价都不止五毛钱一碗。哪怕卖米线回自己在家里做，也别想吃到五毛钱一碗的杂酱米线、焖肉米线。其他种类的早点食品就不用说了，好多都是平时听过见过，却没那份闲钱去享受的城市早点样式，更别说能天天去吃了。

这么多好东西，又这么便宜，干嘛要亏待自己，干嘛不去吃？肚子里有货，身上才有力气，干活才不累。慢慢的，果园里面那些村子里来的职工也有人开始吃早点了。有一个，就有两个三个，更多人慢慢加入吃早点的行列当中去。

人是社会动物，有从众心理。慢慢的，吃早点成为一种时髦，成为那些农业工人炫耀的资本。而且越吃，去的人越多。大家都去吃早点了，自己又不差那份钱，干嘛要饿着肚子和大家干同样的活计？这么亏待自己干嘛，脑子有毛病啊！

特别是春节前，去年的年终奖励、提成一次性核算发放下去后，在果园里面工作那些村民什么后顾之忧都没了。他们这些人，只要兢兢业业工作的人，最低的年终奖励提成都达到四万七千多，最高的达到十五万多，都是有条款，有执行依据的。

现在是1998年，在这个年代国内工资收入都不是太高，哪怕滇中地区赫赫有名的南烟集团公司，他们的职工平均收入也不过两万多块软妹纸，连三万都拿不到。祁景焘在南烟混在不错了，他的年工资就没超过3万元软妹纸，这个情况果园的职工都知道。

那个号称彩云第一村的唐琪村委会，他们那些在村委会所属乡镇企业里面工作的村民，年平均收入也才八千块不到。这都哪跟哪啊！还彩云第一村呢！

不怕不识货，就怕货比货。他们这些在果园上班的农业工人，每个月的基本工资收入就已经足够家庭的日常花用了，年底这笔奖金提成堪称巨款，该咋个花？按照果园的发展势头，这种巨额的年底奖金提成去年有，今年有，以后还会有。这笔丰厚的，可以实实在在期盼到的年终收入，着实給在果园工作这些农业工人家庭吃了枚定心丸。

农村人有什么人生大事需要花大钱？无非就是生老病死，婚丧嫁娶，加上孩子的读书、加上盖房子。手里有钱了，以往那些令人头痛的人生大事都可以从容进行规划了。人生大事都不用斤斤计较，更没必要在吃喝上亏待自己了。

在果园食堂里吃饭，虽然不是免费提供，可是，人家祁家根本没赚一分钱，还在里面补贴着伙食费。自己身边就这么好的食堂，，自己手里又不是没钱，自己干嘛还要扣扣索索，干嘛还要对不起自己？该吃，吃，该干，干！

果园里的工人都开始吃早点了，而且中餐、晚餐也知道果园里面有补贴，大家该咋吃咋吃，也不用像以前一样能回家吃就回家吃了。这样一来，在食堂就餐的人员相对固定，食堂的工作也更好安排了。

就餐人员相对稳定，食堂主管可以根据果园里面工人的日常消费习惯，组织安排更加丰富合理的餐饮供应，花色品种更多，大家吃得更加经济实惠，更加营养美味，形成良性循环。

经过一段时间的打理，现在的果园就是一个自我循环的农业物资生产单位。果园自产的新鲜瓜果蔬菜，生态放养的鸡鸭鱼肉，蛋类供应已经逐步自成体系。果园食堂的食材更新鲜，更丰富，口味更好，成本反而更低。

刚开始，祁家人还自己在家里开伙。家里的饭菜还是陈惠芬和婆婆亲自操持打理。苏敏这位厨艺不错的祁家未来媳妇也经常秀一秀厨艺，徐曼丽偶尔也会到厨房展示下她不俗的厨艺，表示下她的存在。

食堂的餐饮愈来愈丰富起来后，正常情况下，祁家人更喜欢到食堂吃早点。慢慢的，觉得食堂的伙食更丰富，更方便，味道更好，花色品种更多。没什么特殊情况，祁家人都懒得自己另外开伙做饭了，基本上由食堂提供饭菜，或者直接去食堂吃饭。

当然了，他们家如果有特殊需要，食堂里都是开小灶，单独给他们家的成员做。那些特聘的大厨手艺绝对比祁家人自己做的更好，更讲究营养搭配和口味。

现在，果园里面可不止一个职工食堂，樱桃谷餐厅经常接到婚庆服务，果园里面的大厨师傅不止食堂里面那几位特聘大厨。近水楼台还能先得月呢，更何况身为果园主人，大老板家自个花钱享受下那些大厨的高级服务也是应该的。

果园食堂步入正轨，对于当初徐曼丽以祁景焘特派员身份，顶住祁家奶奶和祁正明夫妇的压力，坚持不给果园农业工人提供免费早点的那份固执和冷血，苏敏佩服的五体投地。

如果当时是她来执行，她自认为顶不住那份煎熬，根本就坚持不下去。不过，从最终的结果来看，苏敏还是认可徐曼丽的坚持。

徐曼丽在果园的地位本来就超然，经过食堂的事情，她的地位更加超然，更加引人注目。

在果园里面工作那些村民都明白天下没有免费的午餐，自然也就没有免费的早餐。没付出就没有收获，道理都一个样！他们在果园工作，有付出才会有收获，果园不是慈善机构，果园是有规矩的生产劳动场所。对待工作，这里没那么多亲戚朋友，街坊邻里关系。多劳多得，一视同仁。

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