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第一千一百四十八章 豆腐（第1页）

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“刀工一般！”

“火候掌控不够！”

“对于食材的把握一般，无法将食材发挥到极致！”

“心意一般！对于做菜的理解仅限于做菜！”

“总体而言，仅仅只能算是及格的厨师！”

...

相对于刚刚自信满满的走进来，此时的山治面对着老板的一通批评，脸上明显出现了不忿之色！

“你行你上啊！”山治放下了手中的菜刀，忍不住说道。

而老板听着他的话，似乎早有预料一般，微微一笑，自信道，“好啊！”

山治听着，先是微微一愣，但随即侧身让开了位置！

老板见状，也没有丝毫客气，直接来到了做菜的位置上，将围裙给穿了上去后，在一旁的冰箱里面拿出了一块豆腐，鸡脯肉，香菇，冬笋，火腿等等东西！

“这道菜是晚上一位尊贵的客人预订的，今天一早我买完菜后就开始做准备了！”

“而为了避免客人吃不够，我还特意多准备了一点，现在正好用多准备的，给你看看什么叫真正的厨师！”老板一边说着，一边将东西都放在了案板上！

紧接着，在将东西都清洗了一下后，老板将东西放在了菜板上！

“剁！剁！剁！”

在一阵菜刀和菜板的碰撞声之中，除了豆腐以外，香菇，冬笋，火腿，鸡脯肉全部被切成了一条条的细丝！

看到这里，一旁的山治坐不住了。

他瞳孔猛然一缩，脸上露出了惊奇之色！

将东西切成细丝不可怕，但要是都切的一模一样就可怕了！

香菇，冬笋，火腿，鸡脯肉，这几样东西无论是手感，还是硬度，又或者弹性完全不一样的东西，在老板的手上被切的一模一样！

山治靠近了仔细一看，愣是没有看出这几样东西被切成的细丝大小有什么区别！

在这一刻，他已经有点意识到了，他恐怕遇到真正的高人了！

想着，山治看老板的眼神逐渐多了一丝火热！

这是老板吗？

不！

是师傅啊！

是他厨艺进步的最佳学习模板啊！

山治在这一刻，心中已然决定，就算是工资不高，他也要留在这里了！

而就在山治想着的时候，将东西都切好的老板，将其他的先放在了一边，然后开始处理起了豆腐！

他先是在一个灶台上煮起了水，随后拿起了刀，又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐！

没有任何声音！

在去掉豆腐外表的老皮之后，老板横竖反复切着，也不知道切了多少刀后，他将这一块看起来还是完完整整的豆腐，放入了煮沸的水中！

刹那间！

豆腐开花！

一朵豆腐菊花在沸水之中活灵活现的摇摆着！

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