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杜铭坦然地绕过了柜台,走进了后厨。
金铃儿好奇地跟着杜铭,齐定凯巴巴地跟着金铃儿,他们身后还有几个想要看好戏的客人也跟着走了进来,
杜铭走进后厨,四下环视了一圈。
这家咖啡馆的后厨环境倒还不错,地方很大,设备什么的都很齐全,原材料看起来质量也不错,虽然不是最顶级的,不过也还算可以了。
杜铭点了点头,说道,“嗯,这环境还算凑合吧,也不影响发挥。”
那名咖啡师气笑了,说道,“呵,等一下你要是调不出什么来,是不是还要说都怪我们这儿环境不好才调不出正宗的咖啡来的?”
“不不不,”杜铭赶紧摆摆手,说道,“我的意思是,这里环境虽然不是很好,但是也算可以了,正常水平的咖啡师在这里都不会影响到发挥,所以你的咖啡调制成那样,明显就是你自己的水平不行了。”
“你!”咖啡师听到这话气得眼睛都瞪圆了,半天才说出话来,叫道,“你也就是嘴上能逞能!就能在这里空口无凭地瞎说,你要是真厉害你自己去调制咖啡啊!”
杜铭走到桌子旁看了看桌上的材料,撇着嘴摇了摇头,自言自语地说道,“这咖啡从研磨的阶段就做的一般般,怪不得后来做不好呢,算了我自己从头来吧。”
咖啡师听到这话气得直翻白眼,不过也说不出什么话来反击杜铭,只能默不作声地狠狠地瞪着杜铭,倒看看他能做出些什么东西来。
跟进来的几个客人看着杜铭这指点江山的样子都纷纷议论起来,“喂,这小子这么厉害的吗?”
“不会吧,他也顶多就是懂点咖啡的知识来吹吹牛吧,他又怎么可能比人家咖啡师的制作咖啡的手艺还好呢?”
齐定凯听到了几个人说话的声音,立刻叫道,“当然了!这家伙能有什么本事!我才不信他会制作咖啡呢!”
杜铭当然听到了这几个人说话,不过没有搭理他们,洗了洗手,从原材料的篮子里捡了一把清洗好的咖啡豆,走到磨豆机旁边仔细地研磨着咖啡豆。
杜铭研磨得很细致,过了一会儿才把研磨好的一小杯咖啡粉放到了桌面上。
那名咖啡师忍不住凑上去看了一眼杯子里的咖啡粉,愣了一下,因为发现那杯咖啡粉确实研磨得很细,又很均匀,一看手法就很专业。
不过咖啡师当然不会这么就服气了,心说这才是第一步,我倒要看看你接下来怎么能做得比我好!
杜铭没在乎咖啡师的内心活动,扫了旁边的柜子一眼,从里面取出了一大盒牛奶来,把牛奶倒入了压壶里面,大约倒满了一半左右。
杜铭盖好了压壶的盖子,迅速地抽、动着压壶的壶塞,手速快的大家几乎要看不清。
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