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第四百四十六章小龙虾（第1页）

[rg]

周厨娘她们是第一次见龙虾，还不会做，所以是沈小婉便拿到正院的小厨房里亲自做。

沈小婉没有什么做菜的秘方，只是靠着前世的一点经验罢了，再加上很用心很认真，所以做出来的菜也不算难吃。

麻辣小龙虾，几乎只要吃过的人都会做，葱姜蒜切好，辣酱剪碎，再将花椒、豆瓣酱等准备好。

多倒一些油，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜一起翻炒，待散发出香味之后再将洗净的龙虾倒进去一起翻炒均匀，待外壳颜色逐渐变成鲜亮的红色之后再淋入白酒、盐等，然后再加入清水煮十分钟左右便可出锅了。

若是喜欢香叶八角等味道的话也可以放一些，但沈小婉不太喜欢放这些调味，她比较偏爱花椒和辣椒，有点重口！

待做好端上桌，与周厨娘做的其他菜放在一起，色泽红亮、麻辣十足的麻辣小龙虾便显得特别的打眼，这令早就饿得前胸贴后背的闹闹不停的咽口水，“娘，好香呀！”

“洗手没？”沈小婉看着闹闹和懒懒，两人均齐齐点头，“洗干净了。”

“洗干净了那咱们就吃吧。”沈小婉先剥了一个给大家释放，“只吃尾巴上的肉哦，脑袋的部分比较脏，还是不吃为好。”

其实古代没什么重金属，也没想的那么脏，但沈小婉还是觉得不吃为好。

“尾巴里的处理了，直接嚼着吃就行了。”沈小婉一直在给懒懒剥虾，偶尔照顾一下闹闹、小宝。至于江执就自己管自己咯。

江执剥了几下之后局熟练了起来，五秒钟一个，剥得干干净净，很快就剥了一小碟虾肉，推到沈小婉的手边，“你先吃点。”

“我有在吃的。”沈小婉抓起一块虾尾肉塞进嘴里，又喂给江执一块，“味道还行吗？”

“行。”江执也喂给她吃。

两人一来一往，惹得小宝、闹闹忍不住偷看。懒懒更是直接争宠，拿着一块肥肥美美的肉喂给沈小婉，“娘，啊......”

沈小婉一怔，张嘴接过小儿子孝敬的肉，抿了抿嘴唇上的油水，“谢谢懒懒。”

“不谢。”懒懒的脸上难得的浮出一抹红晕。

“娘，我也喂你。”坐在桌子对面的闹闹说着就要起身趴在桌子上，伸手喂沈小婉，但他刚一起身就被江执扫了一眼，“好好坐着吃饭！”

“哦。”闹闹登时安静坐下了，在这个家他可怕爹爹了，不乖的话要挨打！

这顿饭吃五人尽欢。

不对，应该是每一天晚上一家五口坐在一起用饭都是极开心的，只是今日因着有新鲜吃食，所以气氛更加好，连带着沈小婉还多吃了一碗饭。

用完饭，闹闹舔了舔手指上的油盐辣味儿，“大哥，明日你别出去了，我们又去掉虾好不好？”

小宝本来也没什么事儿，所以想也没想就应下了，“好啊。”

“别钓光了，要不然来年就吃不上了。”沈小婉给懒懒洗干净手，又唤了闹闹过来洗手，“不能多吃，吃多了会拉肚子。”

闹闹大声道：“不会。”

“明日才知道会不会。”沈小婉做得不辣，所以闹闹和懒懒也吃得欢畅，她倒是不怕他俩拉肚子，而是怕他俩万一出现过敏什么的就不好办了，毕竟有些人的体质就是吃了高蛋白的食物会过敏，有的吃虾过敏，吃扇贝、牡蛎之类的却不过敏，总之奇葩之事太多。

“那好吧，要是没有就又和哥哥一起去钓。”闹闹乖乖的点头应下。

“好。”沈小婉给几人洗了手，然后就让他们去外面乘凉去了，草地上种了薄荷，蚊子很少，夜里切半个西瓜坐在院子里乘凉是他们一家子入夏后最常做的事情。

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