手机浏览器扫描二维码访问
第七十一章 蚝油与豆瓣酱（第1页）
（大雁文学WwW.DaYanwenXue.CoM）
♂公良看着钢盆中仅剩的两颗花生，不由拍了一下自己的蠢脑袋。
自己怎么这么笨，怎么尽想着炸花生，怎么就没想过做花生酱和花生油呢？还有，自己怎么就死死想着酱油，想着做豆瓣酱，自己不是有蚝干吗？怎么从来就没想过用蚝干制作蚝油？
这蚝油做起来是再简单不过的事情了。
当下，他也不忙着做豆瓣酱，开始准备制作蚝油。
蚝油，其实就是将生蚝煮熟后留下的汤，经过澄清过滤煮制浓缩而成的精华，做起来非常的简单。
公良现在在海边挖的生蚝早已经吃光，只剩下一大堆蚝干。没有生蚝，蚝干应该也可以。
于是，他就从空间中取出装满蚝干的袋子。因为放了一阵，蚝干上已经染了一层白霜，这是上乘生晒蚝干的品质证明，蒸煮过的绝对没有。
接着，他就将炸花生的油锅收起，重新取出一个大锅洗干净，放水下去烧。
公良这个制作蚝油的方法也是从网上看来，毕竟是喜欢吃的人，偶尔研究一下配料，难免会接触到这些东西。
他就先拿一些蚝干出来洗干净，然后扔进锅里去煮。因为没有过做蚝油的经验，他也不敢煮多，生怕毁了辛辛苦苦挖出来晒成的蚝干。一般来说，制作蚝油，就是将生蚝放在锅里面煮一下，然后捞起来，再将剩下的水过滤澄清，再煮到凝浓而成。
但蚝干公良就不知该怎么办了，只能任它煮着，直到煮到快烂才全部捞出来。
锅中的清水已经被煮成淡黄色泽，蚝干里面的精华已经全部融入水中。捞起来的蚝干其实就是一些残渣，公良直接扔了。
米谷和圆滚滚也不知道公良在做什么，就围在旁边，瞪着大眼好奇的看着。
部落驻地的人吃完花生后，再看了一阵，感觉无趣后就各自散去。
公良将煮完蚝干的水澄清，用纱布过滤一遍，然后就洗干净锅，把澄清过滤后的蚝干水倒进锅里煮。随着煮的时间变长，锅中的蚝干水慢慢凝浓，色泽渐成暗黄之色。
看到蚝油做成，公良尝了一下，味道非常鲜美。
不过，现在的蚝油并不符合他的审美观。
所以，他就又拿出一个钢锅，打算给蚝油加点颜色。
一般要给蚝油调色，主要是用焦糖。
焦糖是用砂糖冰糖等含糖值高的糖类东西熬成的焦糖色。只是公良现在手上并没有砂糖冰糖之类的东西，倒是有些果糖和蜂蜜。果糖有果味，他也不知道熬出的焦糖色味道会怎样，干脆就用蜂蜜。
蜂蜜这东西很容易变色，所以公良熬制焦糖的时候非常小心。
很快，蜂蜜就在锅中熬成焦糖，公良连忙将煮好的蚝油冲下去，免得焦糖变黑，味道变苦。
蚝油冲下去后，他就用勺子慢慢在锅中搅着，让蚝油和焦糖色融合在一起。
不一会儿，蚝油和焦糖就已经融合，变得你中有我我中有你。他又试了一下，蚝油的味道没变，依然鲜美，但多了一份蜂蜜的清甜。
快穿之顶级反派要洗白 都市超品医圣 [综]金木重生 绝武狂少岳岩 蜜爱100分：不良鲜妻有点甜 最强狂兵 老妈喊我回家收租了 杀神战纪 凌欢叶欣 强势扑倒：国民男神女儿身 我的神秘老公 神级龙卫 神医凰后：傲娇暴君，强势宠！ 万古战神 系统带我穿万界 诱惑之吻 99次心动，情迷首席纪先生 王牌绝宠：总裁晚上见 妈咪宝贝：总裁爹地超给力 魅医倾城：逆天宝宝腹黑爹
末日刁民
末日刁民是十阶浮屠精心创作的都市小说，笔趣阁实时更新末日刁民最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的末日刁民评论，并不代表笔趣阁赞同或者支持末日刁民读者的观点。...
透视神医在花都
简介房产销售员顾铭得先天神珠，会透视懂治病有神通，开始逆袭人生。...
重回六零养十崽
谢娇一生极其失败，她正半死不活的躺在医院里，子女们则在为她遗留下来的产业大打出手。几个孩子更是一个顶一个的坏！大儿陆铁酗酒打人，打死媳妇儿进监狱蹲了二十年！二丫陆晚好吃懒做给人做小，被原配打成伤残！三小子胆小怕事，娶进门的媳妇儿给气跑了！一朝重生，回到丈夫还在世时，谢娇欣喜若狂，想这一世首要目的，就是让她男人活着！其次，就是要抄起柳枝做严母，让无法无天的崽崽们堂堂正正做人！...
四川省文联主席李致作品集（全5册）
本套装共五卷，分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生（上下）第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中，李致对巴金为人的不少独特感受，从不同的角度，写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生，以随笔的形式记述的人生往事，既是个人的历史，也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣，青年时期参加学生运动，后来加入中国共产党，在成渝两市做地下工作。后来，李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作，在改革开放初期，回到四川，为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代，四川出版异军突起，时任四川人民出版社总编辑的李致，带领四川出版积极创业，率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚，立足本省，面向全国，推出了一系列品牌丛书，在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程，从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年，李致任四川振兴川剧领导小组副组长，主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务，组织全省川剧汇演和调演，带团到北京上海以及欧洲日本等地演出，积极推动川剧创新发展，与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信，还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信，留下丰富又珍贵的第一手史料。...
异界变身狂想曲
新书黑暗者开始更新下有链接平凡大学生章天正出车祸死了，却因祸得福结识了一位神洛基，为了帮章天正复活并实现梦想，洛基把他带去神界并给他造了一个完美的身体，岂料正准备去异世界扬威泡妞，却因为得意忘形被洛基的老爸奥丁发现了，结果不但被剥夺了力量，还变成了女孩，不仅如此，阴差阳错之下，更得到了非常特殊的体质本书是变身小说，不喜欢就别看。ＢＴ恒久远，ＹＹ永流传，邪恶是真理，恶搞无极限！！！一号群13855752二号群12324328三号群18704568四号群26572186...
魔君的悠闲日常
绝症少年苏修沉迷在一款名为神域的网络游戏中，疯狂氪金，把自己氪到了游戏第一人，练就了一个无敌的魔道角色，在游戏角色成功打败所有玩家，成为天下第一的时候。苏修选择了自我了结，穿越到了和游戏极为相似的异世界，并且发现自己居然变成了游戏人物这其实是日常流。...