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林俊亮出白眼仁,瞟了他一眼。嘴里还嘀咕了一句:瞧那没见过世面的样子。
“喂小林你过分了啊。”纪泽大叫不满,“术业有专攻好不好?我又不是医生。”
“切。”林俊嘴一撇,没搭理纪泽。
“我……”纪泽很想大喊一句:你Y够了哈,给你脸了是不是?
不过,他到底没敢将这句话喊出来,只能内心里BB。只能小声问道,“那你倒是解释解释,张老板这是什么情况呀。”
“还不清楚,一会儿看看。”林俊一脸无所谓的表情,让纪泽很是无奈,不就带你小子来吃个面嘛,有必要这样吗?
要是林俊能听到这句话,他肯定会大声说出来:当然有必要啊,不说千里迢迢来复诊,就是一般朋友过来,也不能这么对待客人呀。
林俊当然不会真的介意这顿饭请得是否气派,他也知道以纪泽当下这身份,应当尽量避开那些热闹的场所。只不过……他无法接受这货对这碗最地道炸酱面的热情与热爱。
就这样林俊一声不吭,气氛宛然有点尴尬。谁说的来着,最怕这突如其来的安静。
还好,张老板没让这尴尬的氛围持续太久。
“面来了。”随着张老板一声吆喝,两碗面外加十几碟配菜摆在了两人面前。
纪泽十分熟练地将面与配菜端到了自己面前,却看到林俊在一旁发愣。
“怎么啦?没吃过这么正宗的炸酱面吗?”纪泽笑嘻嘻地问道。小样,刚刚竟敢笑话我没见过世面,现在呢,还不一个样?
林俊确实有点晕,他之前倒是听人说过,在南云,人吃正宗的过桥米线,也有类似的做法,不过过桥米线是给客人准备好了高汤、米线、各种调料,想怎么调完全由客人自己添。
他没想到就吃个炸酱面而已,也弄出这么多碟呀碗呀什么的。在他印象里,不就是一碗清汤面嘛?最多里面放点青菜叶子,加点瘦肉什么的咯。
在南方,面一般都比较清淡,不会有那么浓的酱,也不可能给这么多的配菜。林俊这回算是见世面了,南方与北方的饮食习惯果然大不相同呀。
其实他哪里知道,现在南方北方的差异仍然有,但也不会这么令人诧异,完全就是因为他在国内生活的时间太少了,没什么经历,即使小时候随着师傅做游医那会儿,也就是在村子里哪户人家蹭上一口,或者就跟着师傅在野外随便弄点野外BBQ啥的。
“泽哥,这……这么多呀?怎么吃呀?”林俊有点心虚地问道,这也是他的优点,不懂就要问嘛。
纪泽见林俊是真不懂,笑了笑,“来看我的,吃炸酱面呢,应该……。”
纪泽耐心地给林俊普及了一把京城人氏吃一碗炸酱面时的各种讲究(其实没啥可讲究的),什么酱必须得是自己调的呀,制作甜面酱的时候得加几块冰糖以保持颜色的鲜亮呀,配菜得是时令菜且必须是各种色彩搭配呀等等等等。
林俊听得头都大了,他自己厨艺很好(毕竟这个年代,出国的孩子厨艺已经成为了必备生存技能了),但是他从来都不愿意将大好时光花费在满足口腹之欲上,他必须好好学习争取奖学金、必须兼职挣生活费、必须健身或者训练,让自己能够活下来。
“行了泽哥,这也太麻烦了。”林俊头疼,让纪泽别再讲下去了,顺手一股脑将这些配菜倒进碗里,和酱、面一起拌匀,呼啦呼啦地吃了起来。
纪泽瞪大双眼,看着眼前这一幕,心里千万只羊驼奔腾而过,这是吃美食该有的样子吗?
无奈,他只能摇头叹息,默默地心疼小店老板十秒钟。
张老板也是张大了嘴却说不出一句话来。他能说啥,谁规定吃面一定得按什么步骤来吗?
林俊讲究的是效率,没几分钟,一大碗炸酱面下肚,他甚至都没想过要好好品品,这口面为啥叫最地道。
抽出一张纸巾将嘴擦干净,说:“张老板,来,我给你看看。”
“啊?哦哦,好好,谢谢你呀小伙子。”张老板及时反应过来。
“张老板这咳嗽时间不短了吧?”林俊观察着张老板的面色及眼神。
“唉,可不是嘛,两个多月咯。”张老板叹了口气说道。
他这一开口,林俊便闻到一股比较浓的口气扑鼻而来。
“嗯,张老板挺容易患口腔溃疡吧?”
“对呀对呀,每个月都长那么一两次。”张老板眼神一亮,他开始觉得这小伙子是有真才实学的。
“很难受吧?”林俊点点头,继续问道,“食欲怎么样?”
“哎呀可不是嘛,实在难受呀,这边溃疡刚刚好,那边又长起来了。我倒是想吃东西,这也不太敢吃呀。溃疡这东西虽然不是什么病,但是膈应人呀,一吃东西就疼得很。”张老板实在是受够了,都是溃疡惹的祸。
“吃了东西,腹胀吗?”
“胀,胀。”张老板连忙说道,“我干的这也算是粗活了,以前每顿要吃上三大碗,炸酱面也得吃上两大碗。可是现在吃一小碗就胀得不行,想吃不敢吃呀。”
林俊听着有点想笑,虽然不太厚道,但是他确实没想到这张老板说这些情况的时候,就跟讲故事一样,不由得他不乐。
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