顶点小说吧

手机浏览器扫描二维码访问

第六十九章 试吃扣肉二更（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

“小*，你要多吃哦。快点长大大哦…”

秦墨坐在院子里用砍刀破开竹子，破成一条条篾条来改进自己的蒸笼而正做工的时候，就看见香香，蹲在离自己不远的地方，低矮的栅栏旁，一本正经的喂着小鸡。

手中的砍刀已经很利索的将篾条和内瓤分出来，眼睛却瞟在不远处蹲在地上一副可爱状的小孩子身上。

秦墨的唇角不由得勾起一个弧度。

洗了锅，锅里放了水，烧了热水，用热水将肉洗净，肉皮上面的汗味用刀口刮了刮，然后放进沸水里面煮。

沸水里放葱，放姜。姜除腥味。

“姐姐。你在煮肉啊——！”

香香本来在逗鸡玩，然后转身过去看秦墨，看她手里拿着一块肉正在弄，稀罕的问到。

“是啊。”秦墨口中漫不经心的应着。

把肉丢进去以后，盖上盖子。

梅干扣肉，要先将肉先煮熟，没有干菜，秦墨就用了些大料熬的汤汁留底。

锅里咕嘟咕嘟的直响。

肉要煮到七分熟…

“咕嘟。咕嘟。”热腾腾的蒸汽将木制锅盖都差点要顶起来，煮了二十来分钟，秦墨将盖子揭起来把肉又翻了个身。

将七分熟的肉切开，剖成厘米宽的肉片，然后将肉身用筷子凿些小洞。

用酱油一块块抹了。

其实在现代的话酱料要更充足些，料酒什么都可以用些，大料的种类也更齐全，可是，现在也就这样了。

秦墨对这道菜的工序是很熟悉。

抹了酱油，肉片一片一片的蘸抹匀净，便拿上蒸笼去蒸。

将肉蒸烂到熟透，最后才把大料熬成汤汁浇上去。

这样，肉烂却入味，味道鲜美，肥而不腻。

一斤肉，大的土陶碗蒸了整整一碗。

秦墨将陶碗取出来，自己尝尝味道。

点头，嗯。还行。

“香香…过来…”

秦墨抬头，看见香香在不远处还蹲着，见秦墨在叫她，眼睛顿时一亮。

小碎步跑的快，一步一跳，眼巴巴的看着那块肉。

“姐姐。是给我吃么——！”

秦墨手撑着腰，筷子上夹了一块刚出锅的扣肉“给你尝尝味道，好吃么——！”

香香凑近。迫不及待的从秦墨的筷子上将那片肉吞进口中。

“啊。烫。烫。”

还没细嚼，眼睛里满满的渴求的光，还想吃一块。

“姐姐，这是什么肉啊。好吃啊。真好吃。”

秦墨眼眸睁大，郑重的问

“好吃么——！”

医妃权谋天下  暖心宝贝  致命案件之教授太凶残  我替天道带句话  总裁的秘密爱人  大侠萧金衍  娇妻在下：国民老公好闷骚  重生侯门之嫡妃有毒  重生之娇妻日常  重生小媳妇  宠妃难为  嫡女毒后  三千万年前的迪迦  鬼夫大人好凶猛  兽人之流氓攻  鼠王万岁  娱乐天王的养成系统  清穿之小姐万福  女配逆袭快穿记  重生灵师之兼职女官