手机浏览器扫描二维码访问
而且昨天自己在放淀粉和水的时候可不是这么放的,自己是先加入进去一些,然后一边搅和一边用适量的往里面加入淀粉和水。
就相当于是在炒菜的时候盐多了加水,淡了再放盐一样。
一点一点的调配到正好,但陈年却是直接将淀粉和水以及油的比例放到正好。
一次性工作。
果然陈年在将其经过充分的搅拌和抓匀之后,捏起一片肉片来那些水淀粉就老老实实的挂在肉片上面。
厚薄正好。
虽说是液态,但并不会往下流。
到这里挂糊已经做好了,接下来便是要准备另外的调料。
到这里王闯说实话心里是有些服气的,因为刚才陈年加入水和淀粉的操作让他大开眼界,能够做到这种精细程度,陈年来到护林员可惜了。
这种人就应该去当厨子啊。
你想啊,在别人还在一点一点调配水和淀粉配比的时候,这家伙直接三下五除二,直接把适量的水和淀粉倒进去开始抓匀了。
这效率就比别人高。
其实这还是第一次做。
就如此熟练。
在另外调料的时候,陈年又拿了一个小碗儿在里面加入两勺白醋,适量酱油,一小勺盐。
“记得还有味精啊,这玩意儿是必须要往里整的!”王闯提醒道。
陈年当然记得这一步,伸手就用勺子擓了一些味精,同样丢进这料当中。
虽说在王闯的口中味精是必须要加的,但是这些却都只是配角,真正的主角还是白糖。
加入两大勺白糖,直接将这颜色都整的淡了许多。
而且密度也变得更大,开始有些发稠。
将白糖充分搅拌,把原本在桶里由于湿度二凝结成的白糖块都压碎之后,陈年又往里倒入一些香油和调理油。
调料油,也就是炒葱姜蒜所用的油,这种油的意义其实和高汤差不多。
等到这些都准备好之后,,也终于到了最后的进入阶段。
做锅包肉。
那必然是要用宽油的。
毕竟这一步是油炸,而不是炒。
不过对于他们来说,做锅包肉虽然用到了大量的油,但是过后这油还是会重新保存起来,等到下次的时候再用,并不会浪费掉。
好吃归好吃,但有时候将就也得将就。
等到油温热的差不多了之后,陈年就用筷子将这肉一片一片的夹起。
先是将前端放入,然后左右摇摆两下,再完全将肉放进里面去。
由于外表挂着一层白色的浆,而且挂的恰到好处,所以在入了油锅之后,肉周围的油开始冒出大量的泡泡,而肉上的那一层面糊也开始冒起泡来。
一个一个,就像是在比赛谁吹得更大。
只是陈年等了好一会儿都不见这锅包肉变色,现在已经三四分钟过去了。
但没有办法陈年只好继续等着。
末世巅峰主宰黄裳季泽磊 我穿成了反派富二代 偏执疯恋 你好,1983 你好,1983刘青山 顾辰神武霸帝 我每周随机一个新职业林逸纪倾颜 惊悚世界:射程之内皆真理 我不想再有钱了林逸 江月年年 我不想再有钱了林逸纪倾颜 大秦:我被祖龙偷听了心声 野痞 武道霸帝顾辰陆依晨 顾辰是主角的小说 林逸纪倾颜 修真从穿越三年开始 全职业体验系统林逸纪倾颜 神级败家子林逸纪倾颜 顾辰陆依晨
天下之师快穿由作者春风遥创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供天下之师快穿全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
前世错把渣男当真爱,盛浅予发誓再见渣男绝不手软!然而,为什么她师傅也穿越来了?燕知非我是你的贴身护卫,盛浅予明白了不是同一个人。可是,他怎么老是跟着她?你会做生意?会一点结果,盛氏商行财大气粗威慑皇权。你会炼丹药?会一点结果,盛丹师一颗丹药难求。你还会治病?小意思结果,传言已经断气的王爷被她救了回来。灵宠小虫虫我姐姐还会驭兽哟。路人甲帝尊!你家徒弟不是七...
死宅男穿越到八十年代香江,混迹娱乐圈,一步一步成为天皇巨星。漫画,小说,电视剧,电影,歌曲全部精通,打造全能娱乐巨星。本作纯属虚构,如果跟现实某些人物事相似的话,还请多多见谅。...
那女警背后有只女鬼,我奋不顾身的扑上去救人,好吧,我救了人,顺便还把女警的裙子给扯下来了,谁能告诉她我不是故意的救了女警一命,却坏了女鬼的好事,女鬼要报复我,各种恐怖各种诡异,我要保命只能拨开层层迷雾,而这一切才只是开始。恐怖的女鬼,神秘的鬼偶,诡异的回魂术,无法想象的幽灵山庄,背后层层疑云,原来这一切才是揭开面纱,一个跨越几百年的风水奇局,一个庞大的古老传承,带着你的好奇走进来吧,天黑不要闭眼。...
苏微暖一直以为自己嫁了个普通的男人,谁知她老公摇身一变,竟是凉城首富,而且权势滔天,是帝国集团的执掌者。在外,他沉默高冷,手腕狠辣。在内,苏微暖一直觉得,她老公就是一匹披着羊皮的狼直到她知道程欧心里一直住着一个女人,她永远捂不热他的心,他们之间只婚不爱...
一睁眼穿成农家快饿死的小村姑,爹死娘跟随,跟前就剩个瘦的干巴巴的哥哥还躺在床上喊妹妹,蒲晓晓顿感鸭梨山大,撸起袖管,赚大钱,发大财,顺便撕撕白莲花,踹...