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第984章 节日要有仪式感（第1页）
管家看着都暗暗啧舌，这些孤儿的生活，比寻常的富贵人家都要富足。
这里的食谱，都是江启鸣制定的，特别是年节的时候。
甚至包括每一个节气，都要制定相应的食谱。
走到吵得最凶的三个男孩面前，江启鸣抱着儿子坐下来。
笑眯眯看着孩子们：“让我吃你们的饺子也很容易，只要你们告诉我这饺子的寓意是什么？为什么今天吃饺子呢？”
三个男孩面面相觑，光想着吃饺子，为什么吃？
还真不知道！边上一个小女孩说话了：“我知道！老师说过，过小年吃饺子是北方的习俗，寓意着团团圆圆。”
只有六七岁的小女孩，能说清楚还真不容易。
很多成年人，都不懂这些，甚至还莫名其妙的争辩呢。
另一个女孩说：“南方的习俗是吃年糕！校长爸爸尝尝我这个，这道菜叫十全十美。是我们家乡过年，大户人家才吃的美食呢。”
眼前的十全十美全家福砂锅，里面是排骨、香菇、豆皮、木耳、黑虎虾、土豆、猪肉、油菜、干贝和半根玉米。
色彩斑斓品种丰富，看上去就让人充满食欲。
最关键寓意好，江启鸣夹起一块香菇：“好吃！不愧是十全十美，大团圆的寓意真好！大家一起吃！”
曾经有人说，要把孤儿院的孩子统一管理，饮食习惯全部统一起来。
但是江启鸣没有同意，他决定尊重孩子们的饮食习惯，尊重他们的家乡习惯。
的确，他想把这些孩子都培养成儿子的班底。
但是却不想把孩子们，培养成一个模式出来的机器人。
一定要保证孩子拥有自己的个性，有自己的喜好！
小女孩见校长爸爸赞不绝口，开心的小脸通红：“奶奶说，只有春节才能吃这道菜！”
可怜的孩子！江启鸣笑了：“说的好，孩子们！我们是华夏人，华夏饮食是一种文化。”
“在不同的节气，不同的日子，吃不同的美食，有着不同的寓意。”
原本喧闹的食堂安静下来，大家喜欢听校长爸爸聊天。
因为校长爸爸说的东西，像是给他们打开一扇窗。
让他们看见不一样的世界，跟老师上课不一样。
江启鸣给身边男孩夹一块排骨：“比方说冬至节，比方说清明节，比方说春节。”
孩子们尽管懵懵懂懂的，却很认真的记忆。
文化传承，就是从小开始，不能让孩子们忘记传统。
还记得梦中，网上一群喷子，对那些传统习俗狂喷不止。
对中医武术易经，都嗤之以鼻，他们数典忘祖！
眼前的孩子们，绝对不能变成那样的人。
言传身教很重要：“作为华夏人，我们必须要了解这些节日的由来。也才能知道这些节日，为什么要吃这些东西，为了纪念什么？为了保持什么！”
孩子们都在认真倾听，江启鸣也没有讲述太多，毕竟孩子们都饿了。
其实这些民俗文化，都是在课堂上讲授的。
孤儿院有单独的民俗文化课，这个不同于其他学校。
江总笑了：“好了，现在我们开始吃吧。吃鱼的一定要小心一点，不要被刺卡到了。”
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