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第395章 着手准备（第1页）

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青瓦大宅子的人一直忙活着，连中午的饭都没吃，每人吃了一碗糖水，就当做是午饭。不是众人不吃饭，而是铁锅都被占着呢，根本没有办法吃饭。

自从画雁和红姑娘去了镇子上后，唐小苔就觉得青瓦大宅子的人有些不够用，比如说今天。所以她准备再找个人在家里帮忙，在柱子家门口煮了那么久的陶罐，唐小苔发现柱子娘很是勤快。从一开始好奇她要做些什么看了一会，就回了屋子里忙东忙西，跟唐李氏差不多，都是一个闲不住的人。

“婶子，你在家干什么呢？”唐小苔准备先套个近乎，然后再商量正事。

柱子娘低头看了一眼手里的木桶，然后抬头看着唐小苔说道：“这个木桶有些脏了，我给它洗一下。”

从这里就可以看出柱子娘是一个爱干净的人，唐小苔觉得自己的饭馆指日可待了，就走上前去：“婶子，还真是个勤快的人呢。”

“哈哈哈，哪里的事，冬天闲着也没事，还不如找点事做，免得无聊。”柱子娘觉得木桶脏了，洗干净之后吃起来也安心多了。

唐小苔笑了几声接着问旁边的柱子，“柱子，你喜欢吃你娘做的饭吗？”勤快是一件事，至于饭就是另一种问题了。

“喜欢。我娘做的饭可好吃了。”柱子昂起大脑袋就说道，娘每次炒的菜也别人好吃多了，以前他去别人家吃过饭，但是那味道不知道怎么描述，反正就没有他娘做的好吃。

豆子交的朋友，她是放心的。柱子说的话，也让唐小苔觉得柱子娘是一个好人选，毕竟让唐李氏一个人，是忙活不过来的。

于是唐小苔就走到柱子娘的身旁试探性地问道：“婶子，你现在有事情忙吗？”

“没有啊，我就在家里呆。”柱子娘还不知道唐小苔的打算，还在擦着手里的木桶。

没有工作，那就好办了。

“其实是这样的，我最近打算要开一个饭馆，但是缺了些人手，想找你去帮一下忙，婶子，你觉得怎么样？”唐小苔把心里的想法说了出来。

柱子娘则显得有些不敢相信，有这种好事会到自己的身上，恍惚了一会，立马站起说：“可以，可以，俺现在家也没事。”

柱子爹瘸了腿，以前还能出去赚点钱，现在不行了，只能在家里种田。家里的开支就开始紧张了起来，就连过年的时候都没钱卖肉，还是豆子好心的给他们家拿来了几块，要不然还真的不知道怎么度过今年呢。

“那就好，我今天在家，有空的话婶子就过来吧，我准备教几个菜。”陶罐煮的差不多了，就剩下一两个了，唐小苔在进行收尾。

“好，我忙完就马上过去。”柱子娘忙不迭地就开始答应，做了厨娘，家里有了进项，日子也会好过些。

两人就约定了过一段时间再到青瓦大宅子。

一回到家，院子里的那些陶罐全被装满了，一辆牛车根本运不了，所以唐小苔就准备家里的人一人一辆牛车，拉着些糖水罐头就出发了。陶罐全部都是用橡胶给封上的，所以不用担心路上会撒掉，这点自信唐小苔她还是有的。

人都走了，家里也只剩下几个小孩子和唐李氏，让春芽把柱子娘喊来后，唐小苔就准备秀一下她的厨艺。

唐小苔事先已经把鸡给宰了，然后当着她们的面前开始腌制鸡肉，把鸡剁成块，然后将生姜和蒜切成片，再倒入适当的料酒和盐腌制一段时间。

起锅烧热，等锅热后就上油，柱子娘站在旁边看到唐小苔倒了许多油，得是她家好几天的用量，顿时觉得果然是大户人家，放油一点都不疼惜。

要是让柱子娘知道在镇子上那些烤羊肉串的摊子要花费不少的油，估计得心疼死她。

将切好的生姜和蒜还有花椒，干辣椒同时放入锅中，炒出香味，再把鸡肉倒入爆炒炒至鸡肉完全熟透，“记住这个时候，火候一定要大，要不然炒的就不好吃。”

唐小苔一边讲，一边示范，两个人都是老手了，一看就会了，只需要自己尝试就可以了。等鸡肉熟了之后，再加入适量的调料就可以了。

“你们快来尝尝。”唐小苔把炒好的辣子鸡端了上来，让两人尝一下。不得不说，唐小苔炒的这道菜还真是好吃，两人夹了一筷子，眼睛顿时一亮，这菜可真好吃。

接下来，唐小苔就炒了几道菜，全是荤菜，没办法，空间里的囤货太多了，吃掉一些也是好的。唐李氏和柱子娘全都站在一旁看着，时不时地帮上一把，唐小苔让她们记住每一个步骤，两人齐齐点头，尤其是唐李氏，刚才尝了一下，这手艺跟大户人家的厨娘相比丝毫不逊色，甚至连宫里的御厨都不一定有唐春苔的手艺好。

之后唐小苔又拿出刚才的那几样食材，让她们练练手。“这些个都是给你们先上手的，等到晚上的时候，我希望你们能够把那些菜给做出来。”想着两人手艺也是挺好的，不会把菜做坏，总是能吃的，所以她就心安理得的就出去了。

主子娘这一次再次惊讶了，没想到有钱人家练手艺都是拿上好的肉。

唐李氏和柱子娘两个人在厨房里忙活了半天，总算是做的像样了就去找唐春苔尝尝味道。

唐小苔尝了两个人做的菜，味道都挺不错的。但是两者之间还是有一些差距的，比如柱子娘的那一盆，虽然她做的也挺好吃的，但是可能是勤俭惯了，里面的油有点少，就少了一些色泽。

而唐李氏只是从大户人家出来的，所以油有也舍得放。当下就决定以后唐李氏就负责用油比较多的菜，而柱子娘负责一些比较清淡的菜。

正巧两人把菜做好了，其余的青瓦大宅子的人也回来了，于是唐小苔就招呼着众人吃饭。

众人一看，这跟过年似的，桌子上全是一些荤菜。

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