手机浏览器扫描二维码访问
第679章 酸辣粉儿为紫狱月半的40000币打赏加更34（第1页）
等到红油被彻底煸炒出来后，陈年又将辣椒放入其中简单翻炒两下，等到辣椒的味道和豆瓣酱的味道融合起来后，陈年又加入了三块冰糖。
冰糖在高温的作用之下渐渐的融化，融入这一锅汤底的料中，以自己的身躯为陈年所想要的复合味发光发热。
通红的辣椒在锅里翻滚着，时不时的冒着小泡，作为一个地地道道的四川人，这被炒过之后的料底一看就让人食欲大增，更不用说陈年为了晚上能和红豆一起多吃点，还特意让自己只吃了个六分饱。
最后拿起在他走之前就已经调配好的另一个料理包，里面有八角、桂皮、草果、山奈、陈皮、香叶、小茴香和花椒。
在走的时候陈年就已经将这些调料全部打成了粉末，然后用白酒浸泡着。
这时陈年直接将这半碗料底倒入锅中。
一时之间白酒的香味，香料的香味以及辣椒的香味开始以极快的速度在高温之下充分融合。
等到酒精渐渐挥发，酒味儿完全消失之后，陈年直接关火出锅。
随后他将锅涮了一下，又在里面加入适量猪油，有微微热之后加入豆瓣酱，做酸辣粉怎么能没有肉酱呢？如果单纯只是吃素的，陈年感觉那就太没意思了。
于是他又把绞好的肉馅儿放进去煸炒。
这一步就像是炒杂酱的步骤。
等肉完全变色定型之后，陈年又在锅边下入了半圈料酒去腥增香。
最后又来了些胡椒粉，将其搅拌均匀后再次倒出来。
经过炒制的郫县豆瓣儿更加香气十足，辣椒酱期间夹杂着酱色的豆瓣儿以及通红的辣椒片，别的不说，现在陈年直接煮上二两面条，捞出来之后搭配上这个肉酱吃也是美滋滋。
“陈年，好了吗？我已经闻到香味了！”安红豆在外面抬起头来，耸了耸鼻子，有些迫不及待的问道。
“还需要等一下，我再把醋处理一下，大概还要七八分钟左右，你再玩会儿手机。”陈年也抬头说道。
酸辣粉里所要用到的醋并不是直接加进去的，那样一来醋味太浓了，反倒会有些喧宾夺主，而且单纯的醋酸味儿也会破坏酸辣粉应有的口感。
当然如果有的人特别喜欢吃醋，自己过后再另外加一点，那陈年就管不着了。
但在陈年这里，醋必须要呛过才行。
同样是先将油下入热锅之内，然后加入蒜末，等到蒜末炒香之后陈年直接舀了一大勺香醋进去。
之所以用香醋也是因为这个醋的酸味儿虽然有，但并没有老陈醋那么浓，而且相比于镇江醋酸味儿又稍微重一些，所以用这个来做是正好的。
就在这时安红豆也来到了厨房，她实在是等不及了，所以想进来看看里面做到了什么步骤，一进来就看见陈年把醋倒进锅中。
末世巅峰主宰黄裳季泽磊 江月年年 我穿成了反派富二代 我不想再有钱了林逸 大秦：我被祖龙偷听了心声 全职业体验系统林逸纪倾颜 修真从穿越三年开始 你好，1983 我每周随机一个新职业林逸纪倾颜 神级败家子林逸纪倾颜 你好，1983刘青山 我不想再有钱了林逸纪倾颜 顾辰神武霸帝 顾辰是主角的小说 偏执疯恋 顾辰陆依晨 惊悚世界：射程之内皆真理 野痞 林逸纪倾颜 武道霸帝顾辰陆依晨
养夫为患：竹马，太腹黑
有个集美貌和才华于一身buff全开的高冷竹马是种什么样的体验林慕安表示心很累女生表白她为他挡桃花他逃课她绞尽脑汁编理由请假他打架她拎着水果上门道歉收拾烂摊子十七岁的林慕安活生生把自己折腾成了老妈子直到竹马君把主意打到她身上对我这么好你是不是暗恋我林慕安我不是我没有竹马翻脸不认人不以谈恋爱为目的的示好都是耍流氓耍完流氓就想走林慕安泪流满面，竹马貌美，奈何腹黑，她...
团宠世子妃又翻墙啦
作者水韵涧的经典小说团宠世子妃又翻墙啦最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说前世，她以孤女身份入住淮远候府，仗着姑祖母对自己的宠爱和世子表哥的婚约，作天作地，惹人厌烦，最后落得个被杖八十，扔到乱葬岗的下场。重来一世，辛黛幡然醒悟，什么老太君最宠爱的表小姐，什么未来的世子夫人，统统都是虚的。老太君不能护她一辈子，淮远候府也不会长久风光的唯有兜里头的银子才是真真实实的！于是，那个总爱缠着世子的表小姐突然变了！变得吝啬，精明，斤斤计较，还一言不合就偷跑出去买铺子某个...
我有一口炎黄气
在这弱肉强食的世界中，忍让低调是没用的，要成为上上人就要争一口炎黄气！...
影后今天上热搜了吗
楚轻瓷重生了，前世她太天真跟小白兔一样，事事隐忍，却被最亲近的人利用陷害，最后不得善终。正所谓兔子急了还咬人，于是，暴躁女王楚轻瓷上线了。如同开挂一般的战斗力，那些曾经伤害她以及正准备害她的人都怀疑人生，直呼女王饶命。自打遇上了宇宙第一直男乔影帝之后，怀疑人生的人却变成了她？？？恶龙咆哮的楚小花我只想和你谈恋爱，你却想和我谈演技？？？影帝弱小无助可怜我罩的小花好像比我厉害，肿么办？...
问道双子
残雪飘零，怅然未歇人间不值得，问奇绝峰峦，尝攀天阶？潜龙在渊，尘世辗转零落花成泥，叹秋水潺潺，生死难勘。王涣立誓报灭门之仇，奈何雪神殿前，苍岚山巅，终是细雪魂断，无力回天。王焕，生于微末，死于尘埃，可笑心高命孱，红尘千磨万坎，苍天应怜我，心有不甘。九珏叠天，极幽魔现，万年棋局落子已定，两人阴差阳错合为一体，命运交织纠缠。踏阴阳，碎神殿定鼎万界，问道诸天！灵山道上，地狱门前，永宁情断魔魂茧。千百年后，时过境迁。笑言了却前缘，你又为何红晕浅浅，泪流满面？...
超级地摊王
刮风减半，下雨全完。地摊少年林淼看着天空瓢泼的大雨，只能无奈收摊回家。不过就在这时候，林淼却遇到了云曦儿，得到了连通异界的机会！两界之间互相穿梭着做买卖。林淼赫然成为了自古至今最强的地摊王者！...