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舒甜想了想……既然父王和大人在书房议事,不如给他们做些宵夜好了。
于是,舒甜便翻身下床。
穿戴整齐之后,来到了小厨房。
这才发现,小厨房里多了一面壁画,这壁画上画着一处集市,有很多车马和行人,看上去十分繁杂,成了灶台后面的背景,倒是也别有一番韵味。
她凑近了些,仔仔细细研究这画,才发现,在一些边角处有细小的接缝——这应该就是暗门所在了。
舒甜心中啧啧称奇,也不知道夜屿是怎么想出这个办法的。
如果这里出入这样方便,下次是不是可以从这里出去,看添儿和老夫人呢?
舒甜想着,嘴角轻轻弯起来。
无论如何,以后见他……总是比之前容易些了。
舒甜心情顿时好了起来,她便开始在厨房中转悠,寻找食材。
这小厨房与锦衣卫指挥司的伙房没法比,只有些简单的食材和厨具。
手边能用上的,便只有鸡蛋和米饭了。
舒甜拿起两个鸡蛋,放在手中掂量了一瞬,鸡蛋沉甸甸的,十分新鲜。
她沉思片刻,便有了主意。
如今正值严冬,做个糖醋荷包蛋,再配上米饭,不失为一个好的选择。
舒甜想着,便找来一口铁锅,洗刷过后,便在锅中倒入了油。
灶火一点,油很快便冒出一缕烟,舒甜看准时机,拿起两个鸡蛋,轻轻一碰。
蛋壳应声裂开,蛋液分别滑入了热油之中。
调皮的鸡蛋还想四处流动,却已经被热油困住了,瞬间成型。
鸡蛋被油煎了一会儿,蛋清便由透明转为了白色,锅里发出“滋滋”的响声,鸡蛋的香味逐渐蔓延开来。
舒甜用锅铲小心翼翼地将鸡蛋翻了个面。
继续小火煎制。
煎蛋说简单却不简单,说难也不难,关键是眼疾手快,把握火候,否则,非常容易烧糊。
舒甜仔细看着火,鸡蛋被煎得两面金黄之后,她便将几个煎蛋盛了出来,放到一旁备用。
鸡蛋一个叠一个地放着,看起来十分亲热。
鸡蛋煎好之后,便要调糖醋汁了。对于糖醋荷包蛋来说,糖醋汁十分关键,各种调料的比例,需要严格把控,过甜或者过酸,都是不合适的。
酱油、陈醋、糖粉和淀粉,都是必不可少的,若是在现代,还需要加番茄酱,可是这儿没有番茄酱,舒甜便只能自制了。
舒甜找来一个番茄,这番茄红彤彤的,表面很是光滑,舒甜放到水下洗净之后,便大刀阔斧地切成了块状,直接之后下锅炒热。
红色的番茄酱汁,逐渐溢出了出来,酸中带着甜,又红又浓郁,十分诱人。
舒甜将这里面熬煮出来的番茄酱汁,倒入了糖醋汁里,所有的调料,便都放在一起搅匀了。
糖醋汁准备好后,舒甜凑近了些,轻轻闻了闻。
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