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第九百四十六章 腌制的牛肉（第1页）

不过服务员笑着的时候，吴南分明在服务员的眼中看到一抹算计得逞的味道。

但现在情况到底是怎么样，吴南还不知道，皱了皱眉，也就没有多说什么。

那个服务员又继续说道：“我们店里的招牌菜，除了酸辣口水蛙之外，还有一个灯影牛肉呢，二位客人要不要尝一尝，保证不会令二位客人失望的。”

“灯影牛肉？这个名字倒是挺有些奇怪的。”吴欣研说道。

服务员就开始解释：“呵呵，二位没听过也是正常的，这道菜一般的餐厅根本就不会做，也就是我们主厨，师承民间高人，这才终于会做这道菜。所谓的灯影牛肉啊，就是牛肉薄到了一定程度，甚至可以透过灯光，这就是灯影牛肉的名字来由。”

“原来是这个意思啊。”吴欣研恍然大悟，然后不由啧啧惊叹道：“如此来说，切牛肉的厨师刀工肯定不错了。”

服务员点头说道：“那是当然的了，我们的厨师，除了我们的主厨之外，其余的厨师也都是新西方厨师学院毕业的精英学院，就算是五星级大酒店，那也是绰绰有余呢。要不是我们老板舍得发工资，可留不住这么好的厨师。他们都是苦学四年才能毕业，刀工自然是非常好的。”

“那这灯影牛肉除了刀工好之外，还有没有别的特点呢。”吴欣研好奇的问道。

服务员点了点头，笑着说道：“当然有了，不然的话，这灯影牛肉如果仅仅只是刀工好的话，又怎么能有资格称之为我们的招牌菜呢？我们用的牛肉，都是从澳洲进口的特等牛肉，然后经过秘法腌制，埋在地下九九八十一天……”

“把牛肉埋在地下九九八十一天？那就是将近三个月了，难道牛肉不会坏掉么？”吴欣研无语的说道。

服务员笑着解释：“我们自然有办法，食物之所以腐烂，那是因为大自然里面有很多细菌。不过如果是真空的话，在无菌环境下，食物就不会腐烂了。而且我们之所以要费这么大功夫将牛肉埋在地下这么久，主要的目的，就是让牛肉彻底入味。”

吴欣妍笑着说道：“真是没有想到啊，在做菜之前，你们连食材的处理都是这么用心，竟然还将牛肉埋在了地下九九八十一天。”

服务员说道：“那是当然了，我们毕竟是个饭馆，做菜就是我们最大的职责，能让客人吃得开心，能让客人吃好，就是我们最大的目的。所以为了做出一道好菜，我们是不惜任何代价的。而且和之前那道菜一样，这一道牛肉我们也加了很多的中药材。”

“是吗？”吴欣妍说道。

“当然。”服务员说道：“其中有一道中药材，叫做‘路上飞’。”

“路上飞？还有这么奇怪的名字呢？”吴南奇怪的问道，他虽然不是学医的，但是他的经验很丰富，见识也挺多，可是从来没有听过这么奇怪的名字。

“是的。”服务员点了点头，然后解释道：“是啊，关于这个药材还有一个故事呢。”

“竟然还有一个故事，你说来听听看。”吴欣妍感兴趣的说道。

服务员点了点头，然后开始讲述关于路上飞的故事。

在很久很久以前，当时有一个赶考的书生。有一天，这个书生赶路的时候，突然天空下起了大雨。

由于在出发前，书生看了一下天气，觉得这天不会下雨。所以在出发以前，书生并没有带伞。这导致了现在下雨的时候，书生并没有伞可以用。

这个时候天色又渐渐晚了，周围都是荒郊野外，根本就没有可以留宿的地方，书生找不到躲雨的地方，很快就被暴雨淋成了落汤鸡。

周围的天色越来越昏暗，不一会儿天就完全黑了下来，书生只得冒雨继续往前赶路，身上又冷又湿，而且还很饿，因为他的干粮都被风雨给刮走了。

就在书生渐渐感到绝望的时候，他突然看到前面传来了灯火，于是他连忙加快了脚步，往前面赶去。

就在前面大路不远处，他看到了一户人家，从那户人家的窗户外面透出了灯光。

书生大喜过望，连忙跑了过去，敲响了那户人家的房门。

嘟嘟嘟！几道敲门声以后，房门终于被打开。

开门的是一个六十多岁的老婆婆。这个老婆婆身上穿着一件绿色的棉袍，虽然老婆婆的面容很苍老，但是面色却很红润，看起来很健康，而且她的头发也是乌黑乌黑的，或许这个老婆婆的年龄可能更大，那是至少从外表上看上去了，肯定要比她实际年龄要更加年轻多了。

老婆婆的面容很慈祥，脸上带着微笑，给人很温暖的感觉。

在这荒郊野外，并且前不着村后不着地的地方，竟然会有这么一户人家在此生活，实在是让人感到很意外。

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