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“妈妈!妈妈!”
“妈妈!妈妈!”
“妈妈!妈妈!”
一大早,师知画从妈妈声中醒了过来。
“宝宝们,你们起了啊,啊~那么早的嘛。”
师知画大大的打了个哈欠,看向一旁闹钟,才六点不到的时间,不由得又打了一个哈欠。
“妈妈,宝饿!”
大宝摸着自己小肚子,对她说道,其他两位也是有模有样学着大宝的动作,嚷嚷着饿。
三个小家伙今年已经两岁了,也不知道是不是喝了灵界井水问题。
他们九个月不到就相继走路,一岁不到就会说话,现在快一岁多可以很清楚的表达自己的意思。
他们的性格也是各有不同。
大宝相对沉稳,二宝活泼好动,小宝爱臭美,每天都要照镜子,就是穿衣风格,也得是酷炫狂拽帅气。
自己这样就算了,还喜欢拉他两个哥哥一起,必须穿同样的衣服,就是鞋子,也必须一样的,每次出去回头率都是直接拉满!
“好,我们起床,妈妈给你们做蒸蛋吃,好不好?”
师知画拿来他们三的衣服,大宝可以自己穿,二宝也不想落后哥哥也要自己穿,就是小宝,已经伸手等妈妈了。
“好!”
穿好后,把孩子们抱出房间,连姨也起来了。
“大宝二宝小宝,那么早呀。”
“连奶奶,早~”
三小只异口同声,奶声奶气的说道。
“哎,真乖!”
连姨真是心里软的不行,一个一个的摸摸他们软软的头发。
“连姨,你看着他们刷牙,我去给他们蒸蛋,今天早餐就吃蒸蛋吧,有营养不说也不油腻。”
师知画把挤好儿童牙膏的儿童牙刷递给连姨,才走进厨房开始忙活,先把饭给煮上,接下来就是蒸蛋。
蒸蛋听着简单,但想要做起来又嫩又好吃的话,这里面的门道可是很有讲究的,
首先,拿来几个鸡蛋打到碗中,单手打不了鸡蛋的可以两只手打,不要学师知画,毕竟她单手打也是轻轻松松。
打好鸡蛋后,往里面加入一小勺食用盐,拿起筷子快速的把鸡蛋充分的打散,在蒸蛋羹的时候一定要记得放点适当的食用盐。
因为盐具有快速凝固蛋白质的作用,可以使鸡蛋快速的定型,这里我们可以多搅拌一会,将鸡蛋液彻底搅均匀,这样蒸出来的蒸蛋羹才会更加滑嫩。
下面我们准备一个同样大小的碗,加入一比一点五的4o℃灵界泉眼的泉水,在滴一滴井水下去。
接下来我们把泉水倒入鸡蛋液里面,然后继续用筷子搅拌均匀,这里一定要记住,我们蒸蛋的时候一定要用温水,这样蒸出来的蛋羹才会滑嫩。
再用过滤纱网,把鸡蛋液过滤一遍,过滤出里面结块和小泡泡,这样蒸出来的蛋羹就不会是蜂窝状。
完成之后,把锅里的水给烧开,放入蒸屉,再把鸡蛋羹放入蒸屉中,上面再扣上一个盘子,防止水蒸气滴入,最后盖上盖子中火蒸十分钟。
蒸蛋的这个时间,可以用来切一点葱花,等下用来点缀,十分钟过后,把火关了静待五分钟,这样鸡蛋羹才会更加滑嫩。
用干净的小刀轻轻划上几刀,这样倒入生抽时会更入味,然后撒下几粒葱段点缀,这样水嫩又好吃的鸡蛋羹就做好了。
“鸡蛋羹来咯。”
一边喊,一边快速端着鸡蛋羹快步走了过来。
“哇!妈妈,好香!”
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