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「我一个男人,皮粗肉厚的,麻不到我。真是一种调料?」安明浩又问。
「嗯,这是一种野花椒,又叫藤椒,能榨成藤椒油。」楚唯按压着摘下来的花椒,把壳和籽粒分开,细细地给他讲解。
「这种花椒壳,油烧开了放几粒炸一下,炒菜更香。这种黑籽粒,可以榨出花椒油,做凉菜的时候放几滴,特别香,只是出油率比较低,大概20左右。」
「要是有辣椒就好了,这两种调料搭配起来,能做好多种又辣又麻的美食,特别是麻辣火锅,离不了这两种调料。」楚唯说着唾液的分泌都多了起来,想着地球上那些最爱的麻辣鲜香美食,似乎离她有点远。
最近跟着孩子的口味吃,她嘴里都淡出个鸟来。
「辣椒,有青椒和红椒啊,星网购物商场有卖的。」安明浩不解地问。
「那是辣椒吗,那都是菜椒,一点辣味都没有。我要朝天椒、二荆条、七星椒、小米辣,这些才配称为辣椒。」重点是四川火锅就要用这些辣椒做出来的才够味啊。
「朝天椒,小米辣,这是新品种辣椒吗,没有吃过呢,好不好吃?哪里有卖的?」安明浩一看就是吃货本色。
「我要知道哪里有卖的,我肯定买一大堆回来弄火锅吃。」楚唯倒是知道哪里有卖的,可是她还真买不来。
系统商场又不卖食材这些,全是些没有用处的书。还不如给我一个种植空间,哪怕自己种,也不缺一口吃的啊。
「宿主亲,你这基础系统的版本就比较低,升级更新也要时间的,再说,你还没有升级呢!」
好吧,这系统还来扎刀。
回去吧,没事还是不要出来蹦跶了。
平时楚唯都是跟它切断联系的,不让系统打扰到她的生活。这会想起它,它却一出来就给楚唯扎一刀。
还是继续待在系统空间里吧。
「说真的,你确定这是一种叫花椒的调料?」安明浩抓着手里的藤椒,定眼盯着楚唯。
楚唯知道这人脑子灵活,别看吊儿郎当的,心里有数着呢。
「嗯,确定,这是野花椒,又叫藤椒,竹叶椒,是花椒的一种。做肉做鱼的时候,放一点可以去腥味。你们男人出任务的时候不是经常吃烤肉吗,抹一点花椒粉,肉更香。你等着,我去做一道菜给你尝尝花椒的威力,你帮我看着大宝。」说完,楚唯就起身厨房。
冰箱里还有四只青虾,昨天楚唯买了六只青虾做鲜虾烩面,结果打开青虾一看,这哪是青虾,这是龙虾吧,这跟龙虾一样大的一只只的青虾,难怪死虾都要卖500星际币一只呢。
昨晚煮了两只,还剩四只,楚唯把四只全部拿出来,很快做了一道简约版的椒盐大虾。
配料中的辣椒,用的是不辣的红椒和青椒,椒盐粉只有花椒粉、胡椒粉和盐。即使这样,做出来的椒盐大虾也是香气扑鼻,外酥里嫩。
「来尝尝。」楚唯把盘子端到凉棚里,「赶紧趁热吃。」楚唯夹了一只大虾放在安明浩的盘子里。
「宝宝,来吃虾。」又给大宝夹了一只虾。剩下两只,又夹了一只给安明浩,最后一只给她自己。
安明浩看着这唯一的一道菜,又看了看自己盘子里的两只虾,不好意思了,「这个、、、」
「吃吧,只是让你尝尝味道,你以为留你吃饭呢。再说这个点也不是吃饭的时间啊。」说完,楚唯先咬了一口虾,真香,哎,不怎么够的样子啊!
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