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五一七一二二吊泥棚一（第1页）

5.1.7.1.2.2吊泥棚（1）

糊纸棚之后小村人们有了另外的一种方式来做棚，这个时期小村人们有一种叫做泥棚这样的制作方式；泥棚是用小村常见到的毛嗑秆子来吊的棚；毛嗑秆子也就是我们常说的向日葵那根长长的秆子；毛嗑秆子小村那时候习惯说成毛嗑gai1zi。

这个毛嗑秆子宝宝们（2o22年）可能看见过，比如你在我的叙述中也看到过可以用来夹障子；我在小村生活那些年小村孩子们还拿这个毛嗑秆子来玩。

毛嗑秆子就是向日葵秋天收获之后的长秆子，长的就有一人来高。小村那些年种植向日葵为的是要它的籽粒，也就是我们习惯说的毛嗑。毛嗑一个重要的作用就是提榨葵花油，葵花油是小村食用油的之一，用量比较大；葵花油也叫做毛嗑油、瓜子儿油，提炼这个油的过程小村那时候叫做挤油，挤毛嗑油，当然榨油这个词也是有的。小村人不太说榨油，常说的是挤油。

毛嗑也不会都拿去挤油，也会留一些，比如留着一些做来年的种子，留着一些过年炒了吃、用来待客，也还有的留一些到年前拿去市场上换一点儿钱花，也是有的。说到炒了吃这个事情宝宝们（2o22年）就很熟悉了，比如宝宝们在超市里面看到的某某瓜子儿；小村那时候都是自己炒的，有的在炒瓜子儿时候也会有一点儿其他的手法，比如先把瓜子儿用盐水浸泡一下，之后再炒制就有了咸味儿。限于当时的条件，早期小村人还没有后期自己制作、炒制五香瓜子儿这样的事情。

我们说挤油是小村人们的说法，并不是什么新的加工工艺，那时候就有榨油机，电动的，不过小村人们还是喜欢说成是挤油；榨油的说法也就流行开来了，二者在一定时期曾经并行过一段时间，我们现在的流行说法是榨油，榨油的地方小村人叫做油榨。

小村里面的油榨与粮米加工点儿是在一起的，也有的（村子）就是两个地方，后期的时候就是一个家庭经营的，也有的油榨就是单独的，没有粮米加工的设备，而粮米加工厂是另外的家庭在经营。

毛嗑榨油之后剩下的部分小村人叫做毛嗑渣滓，流行的叫法那时候是毛嗑箍（gu1），是一些片状的东西，可以作为猪饲料。榨出来的毛嗑油那时候都是用塑料油桶来盛装，到家里之后再倒进瓷坛子或者小缸里面去，就不用塑料油桶储存了。小村人们认为装在塑料油桶里面的油时间长了就不好吃了，并没有更多的解释，一个事实是，可能那时候小村人们能够解释明白的人也不多吧；二十五公斤的塑料油桶那时候在小村还是能够看到的，也是比较常用的。

毛嗑秆子可以夹障子，也还是孩子们的玩物。比如拿了来当做长枪来玩耍，配合着那时候正流行的由鞍山曲艺团刘先生说的小说《岳飞传》，孩子们就有了小说里面的“利泉神矛枪”，“狠狠地”的体验一下岳武穆的杀敌本领。

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