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屋外响起阵阵的炮竹声,马上就是万历四十八年了,年前李家也传出了喜讯,帮主夫人跟新纳的妾室杨式都有了身孕。
整个北港上下自然都是高兴,目前岛上生活是他们以前一直所期盼的,现在夫人有喜,马上帮主就有子嗣了,飞鱼帮的继承权就有了着落,大伙以后日子会更加安稳。
正月之后,再一次出发去马尼拉,男人嘛,有了孩子,自然要在外面更加努力的赚银子,李大当然也不例外。
这日,李大正在船舱里跟弟弟一起吃早餐,早餐非常简单,一碗粥,几块糕点,船上不比陆地,自然没有那么多花样。
吃着手中类似饼一样的糕点,尝起来有一些甜味,细看,糕点上洒了一层糖。
明末时制糖技术已然相当成熟了,据史料记载,唐代以前,人们食用的多是“蜜”、“饴”,蜜就是蜂蜜,饴是用米与麦芽为原料制成的糖浆;
唐太宗在位时曾派人去印度学习制糖技术,从而改进了本土制糖配方,在本土制糖工艺中,加入碱制造出了沙糖;
元代,制糖技术出现重大进步,可以制造出少量白砂糖;
到了明朝,宋应星的《天工开物》中描述了白砂糖和冰糖的制法,当然现在《天工开物》这部书还没有问世,宋应星在哪嘎达里还不知道呢。
无论是沙糖、白砂糖、冰糖,制这些糖最重要的原材料就是甘蔗,大员岛也种植了一些甘蔗,但是规模很小,李大曾严令岛上土地种植经济作物,如果种植经济作物,缴纳的租金是种水稻的几倍。
现今李大是鼓励移民们种粮的,盖因北港每年新增大量移民人口,需要消耗海量粮食,如此巨大的粮食消耗,如果都靠从大明内地采购,怕大明内地的那些粮商会狠宰八闽商行一刀;
再则,万一哪天与大明朝廷闹翻,那些大明官将都不用出动武力,只需要把粮食切断,大伙没饭吃了,都得喝西北风,到时飞鱼帮立马完蛋。
上面这些理由考虑的都还是当前,至于接下来的几十年,那就进入了小冰河期,全球气候骤变,天灾不断,“旱”、“涝”、“蝗”、“疫”,一场接着一场,这种极端气候下,农作物肯定会大面积减产,粮食在未来将会非常的珍贵。
李大知道只有大伙都有饭吃,大员局势才会稳定,所以限制土地种植经济作物是必要的。
如果不加限制,在大员重商的环境下,怕是土地上种植的都是经济作物,就如明末时的江南一样,因为商业过度泛滥,百姓都不种粮食,反而尽皆种植经济作物,棉争粮田、桑争稻田的情况比比皆是。
现今北港的大部分砂糖是从内陆或者南洋购买,在可见的未来,随着北港移民们越发富裕,沙糖的消耗量肯定会越来越大。
原因无它,现今这个时代,调味品是十分匮乏的,不像二十一世纪,食品工业发达,自然很少人直接去吃糖,现今糖的地位是无法被取代的。
未来砂糖在大员肯定是一门好生意。
虽然大员岛不能大规模种甘蔗,但我们的李大官人已经开始考虑另找其它地方种植了,要知道海外到处都是地盘,只看有没有能力去抢了。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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