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第397章 天价牛肉（第1页）

[rg]

向婕和周刚酒足饭饱，可怜徐杨一路舟车劳顿，才喝上一口水。

“你先坐一会，我去给你下碗面。”

向婕本就想找机会，把和牛肉推销出去。上一批的和牛，被她出售到空间。现在养殖场倒是有一些，要是这老板生意真的做的很大，倒是一个很合适的合作伙伴。

要是订购的数量多，上了报纸，正好可以给她的和牛做个宣传了。

牛肉面，配上熬的高汤，撒上点葱花，另备一份油泼辣子。

徐杨看到牛肉面的时候，就已经垂涎三尺了。一则确实是鲜香味美，二则他也是有点饥肠辘辘的了。

“那就谢谢了。”

徐杨拿着筷子，并未着急先入口。观察牛肉的颜色，跟他店铺里的和牛倒是没什么太大的差别。

然后轻呷一口面汤，这差别就出来了。和牛肉，基本都是用最简单的烹饪方法烹饪的。可别看方法简单，但是火候什么的要求非常高。

尤其是这高汤，必须要调足了时间，把牛骨里的味道都熬出来，可时间又不能太长，长了之后味道就不会太鲜了。

再配上一口牛肉，软嫩，入口香味醇厚。

加上筋弹的手擀面，配上香葱的清爽，这一口汤面下去，浑身都舒坦了。

徐杨本来不喜欢吃辣椒的，京城的天气本就干燥，吃多了辣椒容易上火。

只是此时看到红彤彤的油泼辣子，更是食指大动。

等到一碗面下肚之后，徐杨额头上已经涔涔汗意了。

“怪不得能让日本人念念不忘呢，这味道，确实是极品了。”

徐杨毫不夸张，坦言想跟向婕合作。这牛肉，他一个月能消耗掉一头一千斤左右的和牛。

一年半的小和牛最好了，肉质鲜美，任何部位都能做出美味的菜肴。

要是年头再长了，部分地方味道确实醇厚，但是总体的性价比对徐杨来说，并没有那么高。

向婕脑海中迅速盘算，现在市场上普通的牛肉，加上肉票也不过就一两块钱一斤。要价太高，会不会让徐杨望而却步啊。

“你之前进口日本的和牛，价格多少。”

徐杨吃的高兴，也没隐瞒向婕多少。“算上进口的各种费用，一斤能有折算上二十块左右的成本。不瞒你们，我们家的店铺，在京城的规模，那是数一数二的。而且在食材的要求上，也是非常严格的。”

好不吹嘘，京城的所有饭店，营业额都不如他多的，光是每个月来吃牛排的人，收入就不下这个数的。

徐杨伸出一个拳头，这还不算是其他日料的销售收入的。

之前一直都不错的，可是那个日本人来了之后，徐杨就觉得有比自己进口的和牛更美味的牛肉，一定要来看看。

肖红梅拎着一块牛腩，她想吃牛肉煲了，笑呵呵的跑到向婕的家里。“这牛腩我都处理好了，明天能……”

这才见到背对着她坐在沙发里的徐杨。赶忙闭嘴把东西放在厨房里。

向婕叫肖红梅过来，“这位是来自京城的徐老板，想买我们的牛肉。”

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