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第124章 火锅店准备开业（第2页）

“嗯嗯~这还不是因为老板你太帅了，所以···再加上我们这个火锅店的套餐确实有点贵，两人份的套餐价格都要在359，四人份的套餐都要在699，这要是人多了出来吃一顿，小一千块钱就没有了，面对这种价格，他们能不调侃一下嘛？”

一旁的助理周泽笑着解释道。

现在关于火锅店讨论最多的，就是关于这个价格的问题，虽然张旭已经直播了他们的后厨，还有食材的采购等一系列的视角，但是面对这么夸张的价格，大多数人还是表示不理解。

毕竟一顿饭就要吃掉自己四分之一的工资，他们这些工薪阶层是做不到的。

“这个价格确实是没有办法在低了，我们给员工开的工资还有用料都很实在，现在这个价格除去房租等各种成本，只有1成的利润，放在餐饮业真的可以说是薄利多销了。”

魏军苦笑一声，他们已经是尽量压缩成本了，可是现在疫情各种物价都比较贵，再加上他们可是拿真材实料的东西来做的火锅底料什么的。

用的可是正宗的骨头汤，那家工厂在生产张旭他们火锅店的底料的时候，可都是实时直播的，真就是大骨头往里面放，一包火锅调料的成本就在二十块左右，再加上中药液包，最基础的成本，就要在四十到七十元不等。

“我们这个火锅店本来的定位就是走高端路线的，价格高一些就高一些吧，总要赚钱的嘛。”

面对这样的困境，张旭也没有什么办法，他总不能亏本去做生意。

“至于名字，那就按照网友们的那个来，去看看能不能注册下来，能就用，不能就跟网友们说，让他们重新想一个。”

有了张旭的拍板，后面魏军还真就去申请了一下，没有想到这个店名还真就通过了。

两天后，火锅底料也都送到，中药液包也都准备好，店铺招牌也都挂了上去，只不过现在还被红布罩着，看不见里面的店名。

等一切都准备就绪之后，乔雪派出了他们公会的摄影师，作为这次直播的拍摄主力，为网友们直播这场火锅店的开业仪式。

第一天开业，张旭在店门口放了两口大锅，里面是炖的大腿骨肉，今天来吃饭的食客都可以免费吃，就算是只点汤底，也能免费吃着腿骨肉吃到饱。

加了各种香料熬制的纯正骨汤，很快香飘四邻，引起了很多人的注意。

火锅店的开业，在鞭炮响声过后，很快明泉集团各个分公司都送来了花篮，魏氏集团下面的公司也都送过来了花篮，一时间十几个大花篮都把火锅店的门口塞得严严实实，满满当当了。

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