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“求我呀!”
“啧啧啧,”燕然拿起筷子,“舅舅你看他!”
周屹尊从燕然手中夺过筷子,将其咬在口中占为己有,并反驳道“别拿筷子指我,不礼貌!”
周爸看着燕然妈妈,心有所慨“周周和然然跟我俩小时候一模一样。”
“是呀!”
燕然奶奶“嗯”一声,下出懿旨“好好吃饭,别闹。”
“食不言寝不语。”
燕然奶奶听见燕然说吃饭的时候要不言不语后“大过年的,还不容易才聚在一起,怎么还不许说话了?”
“奶奶,是孔……”
“管他是孔子说的还是钻子说的,不许听。不许闹不是不许说话。”
“好好好,不听不听。”
记得初中学了汪曾祺的《端午的鸭蛋》,燕然清晰记得那一句“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”。
燕然奶奶听孙女儿这么一描述,每年都会摆一盘高邮鸭蛋,今年也不例外。
周屹尊最爱吃的一道菜,就很骇人听闻了。
那是一道被外国友人称之为最不能接受的三道中国菜品的结合体。
据说,周屹尊曾在大学宿舍“心灵手巧”、“兰质蕙心”地为室友们做过一次,精致的摆盘,奇妙的艺术构思……
菜的原料是盐须菜、折耳根、臭皮蛋,分别切段、掐短、分成小块。手法乃是在一升的容器里加入三勺蒜泥,三勺辣椒酱,葱花切段撒在表面,再由酱油点色,花椒油增香,凉拌即可。
至于到底口味如何……这么说吧,当得知周屹尊做了这么一道集天下之“绝味”的凉菜,当即夺门而去……反正周屹尊的三个室友当晚在外开了房,压根儿就没回宿舍。
奶奶每年也会为周屹尊做这道菜。
周屹尊一边抖包袱一边赞叹“奶奶拌得真好吃,是不是还挤了点柠檬汁,这酸爽,绝了。我那些大学室友啊,不懂得欣赏人间这美味,实在是人生一大憾事!”
“是你姑买的柠檬,尝试着加了点柠檬,尝着还不错!”
燕然就着一颗咸鸭蛋刨了半碗饭,准备再舀一勺黑暗料理再干半碗“周周,你看,你我姐妹之间,臭味相投。”
盐须菜又名“臭菜”(也有叫“香菜”的),折耳根又名“鱼腥草”,皮蛋就不必说了。
两臭一腥,可不就是“臭味相投”。
“谁跟你姐妹,姐弟!”
周爸试着夹了一块“好吃。”
周屹尊从来没说过,这道菜其实是爸爸最爱的。小姑也没告诉过周屹尊,周爸吃这道菜的时候喜欢在里头再配点酸。
------题外话------
这家人都是什么神仙亲情!我想家了。
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