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原来是在做炸土豆啊!
众人食指大动,恨不得把脑袋伸过去,看着锅里的土豆立马出锅。
但同时,大家也对江霏的行为多了那么一丝心疼。
——加了这么多油来炸,那能不好吃么?
看起来,江霏的厨艺还真的不怎么样。
当然,江霏严阵以待,全神贯注地面对着锅子,可没注意到身后众人的神态如何。
见火候差不多了,她飞快地切了两条细细的小葱,同时熟练地抓起一旁的辣椒面和花椒碎,沿着锅边洒下。
锅铲舞动,拌匀了一切调料。
一时间,扑鼻的香料气味就在厨房里面爆炸开来。复杂的香味就像是一条灵活的鱼,直往人的脑袋里面钻!
“做好了吗?我好想吃啊!”
“我也是!小霏姐姐快点快点!”
两个年纪小的孩子,甚至忍不住趴到了灶台边,激动地盯着江霏的手看。
农家土灶虽然香,但调整好火候和时机却至关重要。
江霏参考着系统给出的烹饪时机,暗暗数了几个数,一秒钟都不差地把土豆盛出锅。
外皮金黄,微微炸裂,每一个圆圆的土豆上都洒满了香辛料。绿色的细葱花是最后放入的,香味被彻底激发,却一点儿都没有被炸焦。
超级好吃的椒盐炸土豆出锅了!
来不及看系统的提示,江霏擦了擦脸颊上的汗珠,满意地转过头,把筷子递给了二姑婆。
“花椒面没有磨碎,还差了一分到完美,不过我有自信还是很好吃的。大家都来尝尝看吧!”
二姑婆又惊又喜,看了看盘子,又看了看江霏,马上接过筷子吃了一口。
舌头一接触到表面,就被鲜美无比的焦脆外皮俘获了。
二姑婆眯起眼睛,迫不及待地把整个小土豆都吞了下去。
“……好,真香!”
“我也尝尝!”
“给我一双筷子!”
吴家人争先恐后,都跑到橱柜前拿了碗筷。将小土豆夹起来,一口咬下,每个人的脸上都流露出了震惊,沉醉,惊喜的表情。
酥脆的外壳咬下去咔嚓作响,里面的软糯,却是入口即化。
更加难得的是,淡淡的咸味均匀分布在每一口里,和土豆的柔和口感完美相融。
香辣的刺激感则不多不少,开胃醒神,正好是小孩儿也可以接受的程度!
这道椒盐土豆,大大出乎所有人的意料。
都以为江霏是半吊子,没想到她这厨艺,还真是厉害极了!
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