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第12章 藕粉终于做出来了（第1页）

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第二天一大早叶青叶澜俩兄弟就过来了，顺便搬来了一套干净的石磨。

磨盘上下皆是由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层相互接触的那面刻有凹凸不平的纹路，上方那个圆圆的磨可以移动，需要人力操作，东西从上面的洞口放上去被磨碎，形成粉末从出口出来。下面那个有个突出来的尖口，东西就从这里出来，把桶放在尖口下方接住就行。

鲜藕自带一些水分，不像粮食谷物是干的，磨出来后是湿哒哒的渣渣和黄白色的汁水。不过，制作藕粉本来就要加水。

苏藕儿摩拳擦掌，她负责把藕切成小块，叶青和叶澜俩兄弟负责轮流把藕块和清水一起放进石磨里研磨，不一会儿就有黄白色的汁液从出口处流了出来，滴滴答答地流进干净的木桶里。

俩兄弟轮流上阵磨磨，没磨磨的那个就过来帮苏藕儿一起切，三人组成的流水线有条不紊地进行。

一小桶藕汁满了以后就倒进一个大桶里。寨子里很多时候都是一起吃饭，为了方便办席，因此有很多大件的厨具，木盆木桶之类的，眼下刚好方便苏藕儿使用。

寨子里那些好事儿的大娘大婶们都有些好奇这新来的小娘子在做甚呢？又不好直接上前来询问，只好假装路过，偷偷往院子看几眼。

很快，藕汁便装满了一大桶，苏藕儿看着差不多了，让俩兄弟去帮忙弄块干净的棉布过来，约摸两尺左右就够。然后，剩下的自己来弄，让他们帮忙找个会割蜜的人帮忙把先前看到的蜂蜜去弄回来。

兄弟二人乖乖照做了，很快便去找寨子里擅长割蜜的老人一起去昨天那个地方把蜂蜜弄回来。

苏藕儿双手并用，把藕渣里面的淀粉搓出来，差不多了就用箩筐把渣渣捞出来，然后用棉布来过滤汁水，彻底把汁水里面的残渣过滤干净。这一步需要很关键，因此她过滤了两次，确定里面不会有残渣余留才满意地停下。

汁水上面的浮沫要全部撇去，留下来的汁水静静放置在院子里进行沉淀。

经过一夜的沉淀，藕粉和水完全分离之后，把上层的水倒掉，留下藕粉，再加入清水重复清洗，过滤，沉淀。

重复两三次之后，又过去了一天时间，得到的藕粉也纯白，干净。

苏藕儿把桶里沉淀好的水倒掉，留下底部来之不易的一层藕粉慢慢扣下来，用刀切成成均匀的薄片，摊开放在竹簸箕上面，放在和先前的野花晾在一起。这天的工作才算告一段落，苏藕儿累得筋疲力尽，简单得收拾收拾就睡下了。

程大昱今天依旧没有回来。

叶澜告诉他，去深山里打猎这是很常见的事，短则一天，长则三五天，要是没有收获的话，最多五天就会回来了，还让苏藕儿别太担心。

苏藕儿眼睛都瞪圆了，谁担心他了？少胡说八道好不好。

她现在心心念念全都是她的藕粉。

睡饱了就立刻起床去看，经过一晚上风干，藕粉已经干的七七八八，成为白色的粉末状。

苏藕儿高兴极了，用勺子舀了两勺藕粉放在碗里，先用一点点温水化开，然后倒入滚烫的开水，用勺子朝一个方向搅拌，很快，藕粉就变得透明黏稠。再兑入蜂蜜，洒上一些花瓣，又甜又好吃。

二妞给她送早饭来的时候苏藕儿正泡好一碗藕粉，满屋子的清香惹得她咽下好几口口水。苏藕儿兴奋地拿了个勺子分给二妞让她一起尝尝。

她太开心了，整整三天才做出这么六七斤藕粉，太不容易了。

但是真的好好吃啊。

一口下去，藕粉的清香在口齿间迸发，柔软又香滑，接着是蜂蜜的甜和花瓣馥郁的香味，留在嘴里久久不散。

二妞第一次吃到这么好吃的东西，比那些野菜粥美味多了。她忍不住把一整碗都吃了，吃完才意识到不好意思，低着头和苏藕儿道歉。

苏藕儿笑笑：“没关系的，你再把叶家俩兄弟一起叫过来尝尝。”

叶家俩兄弟很快就过来了，看着苏藕儿一番操作只夸神奇，没想到两勺白白的粉末居然能泡出一碗透明的东西出来。那东西好吃是好吃，他们俩大男人不是很爱吃甜的都赞不绝口。

叶青道：“这么好吃的东西，应该召集寨子里那些大娘婶子们一起做，她们指定爱吃！”

叶澜也赞不绝口：“没想到这般好吃，俺明天再找些蜂蜜来。”

其实那蜂蜜也是难得的，苏藕儿眼睛尖偶尔发现的而已。要那么好找的话，也不至于成为稀罕玩意。

苏藕儿满意地看着他们把各自碗里的藕粉都吃完了，才款款道：“你们说，这藕粉要是拿去镇上卖会如何？”

叶青和叶澜没想到这么远，还以为只给寨子里的人吃呢，听她这么一说才恍然大悟道：“好主意啊！去泷滩镇吧，那里人多，有钱人也多。”

程大昱不在，寨子里大小事务都由老大姐在管。苏藕儿想去镇上，或者接些趁手的家伙事儿都需要经过她的同意。

苏藕儿二话不说便带着二妞和一些藕粉去找老大姐。留下叶澜和叶青，让他们帮忙砍一些竹子来制作成简易的竹筒，把剩下的藕粉用竹筒装起来。

老大姐这两天因为几个姐妹闹着要重新选寨主的事心烦意乱，偏头痛的老毛病又犯了，没有一点儿胃口，整个人都蔫蔫的提不起精神。

听说苏藕儿要见她，她也正好想看看自己幺弟找了个什么样的女人，强撑着不适的身子同意了。

自己最疼爱的弟弟找了女人，虽然还没正式拜堂成亲，但是人能带回来成招娣已经非常高兴了，至于进一步发展，那不过是时间问题。

特别是苏藕儿还这么懂事，主动拿着东西上门来看她，她心里更是无比欣慰。

苏藕儿拿出自己做好的藕粉，当着她的面泡了碗藕粉，特地多放了些茉莉花的花瓣进去，顿时间沁人心脾，香味四溢。[rg]

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