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第32节 猪食轮狗熊（第1页）
等魏伯起刘丽他们走了，卜英俊还不能闲下来。今天一天是真的累的够呛，在极短的时间内做出了平时几倍的份量。幸好有妙卡让自己恢复了体力，要么估计现在的状态都是废的。
从冰箱保鲜中拿出肉块，卜英俊开始练习自己创作的新菜三国演义红烧肉。练习几次后还得去绿野仙踪弄块提示牌，把今天商量的结果公示出去，免得以后带来麻烦。
“英俊，你发现没，现在已经到了一个饱和的状态了。”
妙卡坐在不远处的桌子上，拿着点新鲜水果不紧不慢的吃着。
“我也知道啊，可是我也没办法啊，毕竟月亮之泪这么难得。”卜英俊认真观察着羊肉的肌理特征，思考着从哪里下刀比较好。
“其实我想告诉你一个事，你现在可以勉强驾驭我送你的那把紫叶竹刀了。或许你的新菜会少一些麻烦。”
妙卡看着卜英俊又切废一块羊肉，好心提醒。两个人以及习惯了彼此的存在，没有客人的时候，有空都是这样乱七八糟的聊着。
“哦？那是为什么？难不成那把刀可以改变肉的特质？去处肉的味道？”
放下菜刀，卜英俊好奇的问到。
“都不能，不过那把刀可以封住汁水，你试试就知道效果了。”
妙卡很无语，就是一把特色的竹刀，怎么可能有那么神奇的效果。
跑回卧室，卜英俊小心从自己衣柜里找出包裹的严严实实的紫叶竹刀，带着期待的心情，对着砧板上剩余的羊肉就切了下去。
一试，卜英俊就发现了不同。紫叶竹刀好锋利啊，切肉感觉就像切豆腐一样。丝毫没有普通菜刀那种阻滞感。也就算了，细心的卜英俊还发现了一个奇怪的地方。那就是切口略为带点冰冷，也没有丝毫挤出来切破的肉水。
要是以前，门外汉的卜英俊绝对发现不了这些细节。可是现在的卜英俊已经练习了无数食材，切了n多食材，对于切口的感觉可以说是很熟悉了。不同的食物，切开会咋样，不同的角度切开会咋样，这都烂熟于心。
看到眼前切口的异像，卜英俊终于明白妙卡的意思了。低温的温度可以减缓几种肉气味的挥发，而锁住肉汁的切口可以最大程度的避免几种肉互相串味。
“怎么样？是不是很不错？”妙卡娇小的俏脸十分得意。
看着得意洋洋的妙卡，卜英俊伸出了大拇指就继续弄着自己的三国演义红烧肉了。有紫叶竹刀在手，这份黑暗版的红烧肉成功又多了几份几率。
没多久，一份新的三国演义红烧肉成功出锅。早已经对肉食饥渴难耐的卜英俊操起筷子就夹起一坨丢进了嘴里。
”哇哦，好烫，呼呼。。。。”
卜英俊被红烧肉的高温给烫到了，张大嘴巴作死的吹气，又舍不得吐掉。肥胖的身躯被烫的一蹦一蹦，缓解着舌尖的刺激。
像大马猴一样蹦跶了半天的卜英俊终于让嘴里的红烧肉温度降低到了一个可以接受的程度。急不可耐的开始咀嚼起来，开始细细的品味。
“唔，味道好了点，但是还是不完美，熟的程度搭配的还是不对。牛肉太老，羊肉太柴，油也稍微厚了点。恩，还是有点气味。不过勉强可以吃了，这种口感层次还是不错的。”
卜英俊又夹起一大块红烧肉丢进大口中，有模有样的开始评论自己的新菜。妙卡则静静的看着你装逼，从边上弄了一大块西瓜，当起了吃瓜群众。
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