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程鸿亲自拿着蒸煮过的瓷坛,放到漏斗下面,扳下把手,香甜的果酱顺着漏斗灌到坛子里面!
拿纸,盖布,扎口,拍水然后送到外面封泥!
坛子都是从十里坡的窑场烧就的,拳头大小的坛口,只需一点点泥就能封好!
程鸿又接了一坛:“这东西到底什么样,好吃不好吃,咱们先尝尝,也让你们尝个新鲜!”
程鸿让程财拿来早就准备好的硬面包,切成片,然后用小铲子铲出来一铲果酱,抹在面包上,递给旁边的周俞牙!
“尝尝!想吃的自己动手!”
能不好吃嘛!一罐子果酱,外加一筐程鸿昨天费劲吧啦烤好的硬面包,一转身的功夫,让这群人吃了个一干二净!
程安这几天没在家,这果酱第一次吃,自顾自的拿着坛子在漏斗下面放了一坛子,抱着一顿吃……
诶呦喂,咱程家人能不能有点儿出席?这吃的也太豪爽了!
程鸿问程财等人:“看明白没有?”
程财点了点头!
这几天程鸿又是果酱又是糊塌的,没少做!只不过以前是用小锅,现在是用大锅!
程鸿拍了拍手:“那就好!郑三郎,你们家那边的高句丽奴隶现在闲着了吧?若是无事,就叫他们过来做果酱吧!
周俞牙带着程安去收柿子!只要全熟的!尽快把柿子变成果酱,诶!对了!以后在果酱作坊远一些的地方,盖些猪舍!
果酱的下脚料拌上谷糠酒糟,那可是最好的猪饲料!都明白了就赶紧忙起来吧!”
“诺!”
这时候郑瑞拿着一坛子果酱:“长安侯,这果酱要卖多少钱一坛?”
程鸿想了一下:“这果酱去掉糖,苹果汁,火耗,坛子……
成本大概有三十九个钱吧!在去掉人工的费用每坛子至少要卖到八十钱!至于每天多少坛子,那就要看柿子的产量了!”
郑瑞虽然纨绔,但是这买卖能赚多少,他可是看在眼里了!刚刚那一大锅,可没用多少时间!
可以说时间都用在了刷锅上面!而且郑瑞看了一下,这锅虽然用煤但是用柴也不是不行!
这柴,满山遍野都是,若是用柴代替煤,还能省一些火耗……
这买卖,做得啊!
于是郑瑞一口答应了下来:“行!行!我这就回去报信!估计这事儿长安侯还要去一下郑家亲自商量!毕竟这不是小事!”
程鸿道:“好说好说!过两天我听你消息!这买卖不卖,你们也不知道这买卖到底赚不赚钱!咱们先做着!
离种地还有一段时间呢,你们的高句丽奴隶,先算我雇佣的!给工钱!”
“不必!管饭就成!反正他们放到家里也是空耗粮食!还不如出来挣口饭吃!”
“好吧,既然如此这买卖你们要是看好呢,今年的利润也一并给你们!不必多言!你们能换就是好事!”
郑瑞拿着一坛子果酱,又拿了几根硬面包转身走了……
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