手机浏览器扫描二维码访问
第37章 清蒸鱼（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“我在末世做美食（.shg.tw）”！
弹幕里两级分化严重，一边是没见过“蒸”这种烹饪手法的观众各种吹捧，夸赞；另一边早就见过林久久十八般武艺的人，十分淡定，甚至还有点想笑。
刘成东把鱼上锅之后，等鱼熟的这段时间没什么事，他就开始看林久久的操作。
一开始是不屑轻蔑的，但看到林久久轻轻松松把肉切得整整齐齐大小一致，各种配料处理得有条不紊时，他的眉头也开始拧起来了。
酒酿肉的做法和红烧肉很像。
先是炒肉，炒出五花肉中的油，肥肉部分才不会腻。肉炒到微微发黄的时候，就可以停下。
林久久开始往锅里加冰糖，准备走卤上色。虽然有了酱油，但光用酱油上色，肉的颜色最后呈现的是酱红。而先用糖上色，肉才会红亮，更有食欲，微甜的口感也会更丰富。
不过，这次她做的是酒酿肉，最后会用上本身带有甜味的酒酿，因此这次的冰糖给的较少。
没见过这种做法的刘成东已经开始在心里笑起来，对自己能赢把握更大了。
刘成东直播间的观众也嚷嚷起来。
【太奇葩了吧……冰糖炒肉……想象不出什么味道】
【我吃过一次甜的咕咕鸟肉，一个二星厨师自创的，那味道再也不想尝试第二次】
【我！等下！绝对！不会！吃！这个！】
【我也是……等会投票，我会直接投给刘大师】
小主播再次被质疑了，这边直播间的观众这次却一点也生气，反倒都哈哈哈起来，一片和谐。
【哈哈哈彷彿看到从前的自己】
【等下我要数他们被打脸的巴掌声，肯定特别好听！】
林久久的动作一刻不停，很快，大小均等的五花肉上都已经均匀覆盖上了一层琥珀色的糖汁，晶莹剔透的，格外好看。
林久久往锅中加入适量调料和酱油，翻炒均匀，最后倒入酒酿，盖上锅盖，中小火炖煮。
【？？？刚刚没看清，那个让肉快速变色的是什么？色素？】
【我想问下的是最后倒进去的清水……我好像闻到了酒味？糖炒肉之后，又用酒煮？这个主播怎么奇葩操作这么多啊？】
【确实有酒精的味道，不过我第一次觉得酒的味道这么好闻……有点期待这道菜了怎么办？】
【这个什么酒酿肉肯定很难吃，还不如直接拿这个酒参加比赛，我还有可能投那边一票】
这个时候，那边的刘成东已经打开了锅盖，把蒸鱼拿了出来。
林久久看过去，之间那条鱼除去头尾，光看身子就有成年人手臂长，对于蒸鱼来说，太大了，不容易熟，蒸久了肉又会太老。
蒸鱼吃的第一是鲜，第二是嫩。
林久久看到那条鱼白惨惨样子，就知道之前蒸之前一定没有用调料处理过，也没有用姜去腥。鲜、嫩两个忌讳都犯了，这鱼想要变得好吃很难。
刘成东不懂这些，他正严格按照古菜谱上的调制酱料。星际没有的调料，比如料酒、生抽、胡椒这些，压根不知道是什么，就直接跳过。
传奇：我在异界卖装备 林天秦望书 无敌医婿 方辰萧云颜 师从埼玉的赛亚人 赖上漂亮女总裁 极品败家子 林凡李云菲 美女总裁的绝品高手 足坛之追梦绿茵 深海求生：我的海艇能升级 万古最强赘婿 鲁北姚珃 我从末世归来 林烨楚欣怡 我的治愈系精灵 苏峰库克 战破天际 申夫人每天都想跑路 史上最强驸马爷
隐婚娇妻：帝少，别乱来
为了救哥哥，佟言签下卖身契，成为商界帝王的私宠小娇妻。传闻他冷漠倨傲，权势滔天，不近人情？NO，传闻都是骗人的！真相是他把她捧在手心里，花样不断，宠上天！一场盛世婚礼，霸占了娱乐圈的头版头条。谁知三天后，佟言揉着受伤酸软的小腰，递来一纸离婚协议。尉迟骁，我受不了了！签字离婚，我们好聚好散！男人云淡风轻的接过，关门落锁。离婚？你先离开床再说...
重生1980之强国崛起
一九八零年，此时国家改革开放的大幕已经徐徐拉开帷幕，重生到刚刚出生时的刘琅，这一世不再只是一个无关轻重的看客，他要披荆斩棘，打破禁锢，成为时代的领航者，让自己的国家成为真正的强国。...
书剑盛唐
江山如画，人物风流，世界的中心，这里是大唐。刀枪所向，四夷臣服，丝路的起点，这还是大唐。李诚，无力改变这个波澜壮阔的大时代，那就适应这个时代。从西北草原的烽烟中走出，缓缓迈向波诡云谲的朝堂。在外，是战无不胜的将军，在内，则是治国安邦的能臣。在野，他是风华绝代的诗人，乐享山水的隐相。历史的拐点处，安静的离开，任凭历史...
步步谋仙
天道将倾，玄道领袖玄元门却一再遭受重创，少年萧原，无父无母，意外卷入纷争，探苍梧，入玄元，却又有许多身份隐秘的人有牵涉不清的关系。唐皇子李隆基，在社稷争夺之战中，却意外发现所从小携带玉佩与天下玄机，气脉又有数不清的隐秘关系。天狐一脉，至今世所残余已是极少之数，狐岐山青璃带着前世残存记忆，努力在今世寻找一人，结果又会怎样。天道大乱，黄泉之主出世，玄元门覆灭，肩负着重托的萧原和暗影门中人，潜伏与魔教各个门派之中。玄元密徒杨氏国忠，萧原青梅竹马紫兰，九尾天狐，玄元掌教清虚，又各自携带着众多秘密，卷入到这场纷争之中。...
绝世凶器
PS看到书名就想歪的同学，统统面壁去！做好事，做坏事他将自己打造成一根人棍的华丽丽传奇！下面是小白式的简介他！不是比蒙，也不是巨龙，却拥有驾凌于其之上的强悍体魄！他即不会斗气，也不会魔法，却将人类的身体潜力，发挥到令人发指的强度！孤身一人！他没有神器，却将脑域开发到极点，拥有比之更为强大的本源武器！靠体外的各种工具强大还数下乘，看我发展生命的潜力，以身体为本，来缔造一个属于人类的神话！天行健，君子以自强不息。...
厉少，你老婆马甲掉了
惊！唐家千金勾引厉氏总裁，被厉总保镖踹进医院！宋烟委屈总裁说，踹死有奖。热搜第一！厉氏总裁厉北霆性取向不明，疑跟乔家大少恋爱中！万千少女梦碎一地，帅哥总有美男抢。宋烟扶额我得监视好他俩，为总裁觅得良妻！劲爆！厉氏总裁与保镖街边热吻，坐实GAY传闻！宋烟摔键盘GAY个鬼！老娘是女的！宋烟觉得自己很难，为给弟弟治病，女扮男装当保镖，每天都在厉北霆的魔爪下苟延残喘。厉北霆，霸道总裁代言人。腹黑冷血商业霸主，不近人情，不爱女色。好像也不全是宋烟摸着自己红肿的嘴唇，干笑一声，总裁，能不能放开我。厉北霆在宋烟耳边低喘，答应我，别离开我。在遇见宋烟之前，厉北霆没爱过人。遇见宋烟后，厉北霆不管宋烟是男人还是女人，他都爱。女扮男装小保镖X偏执痴情霸总...