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“各位贵宾请坐,这是菜单,我姓李,叫我小李就行。”小李将菜单递给了叶峰,同时开始介绍起会馆的拿手好菜。
“我们直隶会馆有几道特色菜肴,绝对值得一试。”小李说。
“那说说你们最经典的菜。”叶峰说道。
“首先,是我们的李鸿章烩菜,这道菜源自晚清名臣李鸿章的一次外交宴请,食材丰富,包括海参、鱼胶、蹄筋、鸡肉等,汤汁浓郁,味道鲜美,是会馆的招牌菜之一。”
王宇闻言,眼睛一亮,“听起来很有故事性,这道菜一定要尝尝。”
小李继续说道:“还有我们的锅包肘子,外皮金黄酥脆,内里肉质酥烂入味,再搭配上我们特制的酸甜酱汁,每一口都是享受。”
叶峰是个十足的肉食爱好者,听到这里已经迫不及待,“这个锅包肘子,听起来就让人流口水,一定要点!”
“当然,还有不能错过的驴肉火烧。”小李微笑着介绍,“保定的驴肉火烧可是名扬四海,外皮酥脆,驴肉鲜嫩多汁,是我们这里的特色小吃。”
吕娇娇对地方小吃特别感兴趣,“驴肉火烧我早有耳闻,今天终于有机会尝到了!”
“接下来是总督豆腐。”小李继续推荐,“这道菜以嫩滑的豆腐为主料,搭配特制的酱料,口感细腻,味道鲜美,是我们会馆的另一道招牌菜。”
王宇看了看菜单上的图片,豆腐洁白如玉,搭配着翠绿的葱花和红色的酱料,色泽诱人,“这道菜看起来就很清爽,来一份。”
王宇见安安也在把头看着,便说道:“安安姐,你是地主,你说说还有什么好吃的。”
安安的脸一红说:“我还真没有来过,不过我听我爸爸说,这儿的鸡里蹦不错。”
“什么是鸡里蹦?”王宇扭头问小李道。
“鸡里蹦这道菜的主料是鸡肉和虾仁,经过精心烹制,鸡肉鲜嫩,虾仁Q弹,酱香浓郁,略带甜味,非常适合喜欢甜咸口味的朋友。”小李介绍说。
“听起来每道菜都很有特色,不过我们还想尝尝保定的水产品。”宋晓佳说道。
“没问题,那我们的白洋淀炖鱼绝对不能错过。”小李热情洋溢地说,“选用新鲜的白洋淀鱼,肉质细嫩,汤浓味美,保证让你们回味无穷。”
“瑶瑶,你们俩说说,吃什么菜?”吕娇娇见王宇也没有问陈瑶瑶她们俩,便问道。
“我都可以尝尝,看看北方菜与我们那儿有什么不同。”陈瑶瑶说。
“南乔呢?”吕娇娇问道。
“我和瑶瑶一样。都想尝尝。”赵南乔说道。
“行,那把刚才介绍的都上一份吧。”王宇说。
小李记下菜单后,微笑着说:“请各位稍等片刻,美味马上就来。同时,我还会为你们准备一些时令蔬菜,保证营养均衡。”
不久,随着一阵阵诱人的香气,一道道色香味俱佳的佳肴被端上了餐桌。
李鸿章烩菜汤汁浓郁,食材丰富,每一口都是对味蕾的极致享受;锅包肘子外皮酥脆,内里肉质酥烂,酸甜酱汁恰到好处;驴肉火烧外皮金黄酥脆,驴肉鲜嫩多汁,一口下去,满口留香;
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