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第188章 比她来大姨妈都难伺候（第2页）
“江叔。”乔一微笑着打断他，主要是实在听不下去了，还脾气好，你是没看到他是怎么迫害我的，江叔，你的少爷滤镜太严重了！
“放心，我给贺总做点宵夜上去，你快去给小海豚洗澡吧。”
打发了江叔，乔一换好拖鞋，往厨房的方向走，边走边想，
今晚给他做点什么呢？
自然是不能用打包回来的点心应付他喽。
他不是跟做饭干上了吗？一听到做饭这两个字，就能化身气球，黑脸吓人吗？
如果她现在端一碗面上楼，大boss会不会把鼻子气歪？
乔一打开冰箱，找到昨天没用完的纤排。
又从导台的低柜里找出一大包各类干辣椒。
本来这些辣椒是她买来准备自己吃的，她无辣不欢，吃火锅都要吃特辣锅的那种。
现在刚好派上用场。
既然大boss嫌弃她的手艺，乔一决定不再藏私，要拿出自己的真本事，给他瞧一瞧！
起锅烧水，先把纤排冲洗干净，飞水后捞出备用。
干辣椒，各样抓一把，乱刀切成碎，青红花椒各半把，烧热油后倒入，大火爆香，放郫县豆瓣，加盐、糖、耗油，八角、桂皮、香叶炒出红油后，把排骨倒进去。
一时间，厨房里噼里啪啦作响，排骨上的油脂经过高温炒制后，爆发出浓烈肉香，与香辛料的辛辣感激烈碰撞。
乔一深吸一口气，妈妈，我还能再吃一顿饭！
排骨煸炒到表面发焦后，倒入开水，开始焖煮。
20分钟后，起锅烧水煮面。
半小时后，面条煮好，乔一找了一个巨大的海碗，捞出面条，先过一道冷水，用冷水激发面条的筋度，然后把做好的红烧排骨整齐排列，盖在最上面，最后，浇上整整一大勺红油，撒葱花点缀。
Perfect！
乔氏川香排骨面完成！
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