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“我也在后悔,为什么没带上你,至少多个免费劳动力,差点累死我。”陈娇娇累得都不想说话了,一屁股坐到沙发上,灌了一大杯热水进去。
谢修晏说:“累坏了吧?”
陈娇娇点点头。
歇了片刻,陈娇娇把早饭吃了。
梁姐悄悄对郑国芳说:“你儿媳妇老受欢迎了,走到哪儿都是一片欢声笑语。”、
“真的假的?”郑国芳纳闷地说:“她对别人都是笑盈盈的,怎么到了我这儿,她句句都要扎我一下?”
“也许是八字不合?”梁姐说。
“你说得对。”郑国芳说。
梁姐开始备菜了,哪种菜切丁,哪种菜切片,陈娇娇早就告诉她了。
眼看快到中午了,已经有客人陆陆续续过来了。
郑国芳拉着陈娇娇,热情地介绍:“这就是我儿媳妇,别的都不太会,就做菜上有一手。”
“真的呀?那我可要好好尝尝。”同事笑眯眯地说。
见时间差不多了,陈娇娇温柔地说:“妈,我做菜去了。”
在外人面前,她相当给郑国芳面子。
郑国芳说啥就是啥,让她往东,她绝不往西。
“哎,去吧。”郑国芳对她的表现十分满意。
同事说:“你儿媳妇不错,既漂亮又乖巧。”
郑国芳得意地笑了。
厨房是陈娇娇的战场。
第一道菜,小炒牛肉。
首先,牛肉切成薄片。除去血水之后,放入盐,酱油和生粉等等,用手抓拌均匀。放入一边,腌制几分钟。锅里倒油,放下切好的蒜和一些切好的辣椒片。喜欢吃辣的,可以多放一些辣椒。翻炒,炒出香味。倒入腌制好的牛肉,接着翻炒。
出锅时,加入切好的香菜,翻炒两下更入味。这样炒出来的年肉又嫩又滑,闻起来麻辣鲜香,让人非常有食欲。
陈娇娇做菜的时候,梁姐就在边上看着,眼神由一开始的不信任,后来变成了佩服。要是让她来做,她做得不一定会比陈娇娇做的好吃。
第二道菜,尖椒肠肠。
时间太紧了,自己卤肥肉肯定来不及了,肥肠是从市场上买来的,人家已经做熟了。拿回家后,只需要切成小段。锅里放油,把切好的肥肠放进去,翻炒几下,炒得黄黄的,里面的油都炒出来,放上适量的盐,再放入葱姜蒜。翻炒几下,香味很快就出来了。炒得差不多了,盛出来放到一边。
、
切好的青辣椒倒进油锅里,炒至五成熟后,把肥肠倒进去。放下酱油,切好的圆葱等等。感觉有点干了,少倒入一点点水。
这样炒出来的肥肉又香又辣,喜欢吃的人能吃一大碗米饭。
第三道菜,素三鲜。
前两道都是肉菜,也该上一道素菜了。
素三鲜用到三种食材:白玉菇,鸡蛋和香肠。
白玉菇切成段,鸡蛋打在碗里搅拌,香肠切片。
锅里倒油,最好多倒一些油,因为鸡蛋吃油。油少了,鸡蛋会炒糊。喜欢吃碎的,就勤搅拌一下,鸡蛋液就会变成细小的块。喜欢吃大块的,那就等一等。等鸡蛋液凝结之后,用铲子搅一下。
炒好的鸡蛋放到一边,锅里再次倒油,放下白玉菇,翻炒几下,再倒入切好的香肠片。最后倒入炒好的鸡蛋,加入盐,酱油等等。
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