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此时没有后面的菜需要忙活了,所以夏月初跟刘冬芸都站在后厨的门口凉快,屋里双方的人都一言不发地收拾着厨房,只能偶尔听到一两声碗筷碰撞的声音,气氛一时间颇有些尴尬。
刘冬芸出生在一个厨艺世家,父亲是家里的老二,只有她这一个女儿。
七岁以前她的记忆中,只有父亲的叹气和母亲的眼泪。
直到七岁那年的大年三十儿,全家人一起吃团圆饭的时候,她尝了一口家里的压轴菜佛跳墙之后,突然问了句:“今天的佛跳墙不是老太爷做的?”
母亲吓得急忙去捂她的嘴,佛跳墙是家中祖上的发明,也是刘家人最得意的家传手艺,可以说整个儿刘家都是靠着这一道菜发达起来的。
所以大年三十儿的时候,当家人亲自动手做一道佛跳墙,是家里传下来的规矩。
但是老太爷听了这话并没有生气,反倒问她:“冬芸为什么这么说?”
“反正跟以前吃过的味道不一样。”刘冬芸重新盛了一口汤,细细品味之后,皱眉道,“我记得爹说过,佛跳墙里面是要加绍酒的,还给我尝过家里用的绍酒,但是这次的佛跳墙里面,用得好像不是绍酒,觉得跟绍酒味道类似,但是口味却更甜一些。”
刘老太爷听了这话,顿时满脸笑容,一拍桌子道:“看来咱们刘家,至少还能再保几十年的兴旺。
好孩子,爷爷跟你说,绍酒分为很多种,家里以前一直用的都是状元红,但是今年得了一坛几十年的花雕陈酿,所以这次做佛跳墙,就忍不住用花雕做了。
家里只有你一个人尝出了区别!还一语中的说出原因,好,真好!”
刘老太爷随着年纪越来越大,本来就对后辈子孙中没有天赋上佳的困扰不已,如今突然发现刘冬芸的天赋,简直是喜出望外。
之后他又对刘冬芸做了好些个测试,越发如获至宝,直接把她带在身边,把她当做自己的接班人一样悉心培养,甚至还在生前为她择一上门夫婿,并给在死前将全家人召集到一起,宣布今后刘家由刘冬芸当家。
刘冬芸自打开始跟着老爷子学厨艺之后,周围环绕的全都是赞赏和夸奖。
她之前为了弄明白初味轩的成功之处,特意跑到东海府住了三个多月,几乎天天去初味轩吃饭,可以说是将所有的招牌菜的味道都刻在了自己的脑子里,回去之后做出来,也赢得了不少称赞。
在这样一面倒的赞美之中,刘冬芸一直觉得自己就算不比夏月初厉害,至少也该是旗鼓相当的。
但是今天的事实给了她一个沉重的打击。
夏月初在毫无准备的情况下,一连准备了五道以鲜花为食材的菜品,有两个甚至是她从来都没听说过的。
也不知是她孤陋寡闻还是夏月初自己创新出来的。
傍晚的小风吹过,刘冬芸的脑子突然间格外清明。
她突然想起,无论是初味轩还是上膳堂,夏月初似乎总是能拿出新菜来巩固已有的客人。
而自己呢,却一辈子都在吃家里教给自己的老本儿,即便能把别人的菜一模一样地琢磨出来又如何,还不是一直比人家慢一步?
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