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第143章 新疆瓜果甜如蜜（第1页）

夏有玉用小勺轻轻舀起一勺酸奶放进嘴里，慢慢品尝。

他本身就喜欢喝酸奶，到新疆以后，他发现这里的酸奶更合他的口味，甜少酸多，很开胃。

为了保持身材和健康体能，他每餐吃东西都很小心，尽量少吃，选择吃低糖、低脂、低盐的食物，这是作为一个明星的起码自觉。

花池问钟导，“钟导，新疆夏天每个月都有不一样的水果成熟上市吗？”

钟导说，“是，新疆之所以被称为瓜果之乡，就是因为夏天和秋天瓜果特别多。品种多，产量大。以前有人统计过，平均每个新疆人一年可以吃掉100公斤的水果。”

夏有玉说，“那就是说每个新疆人平均每天要吃1斤多的瓜果。”

钟导说，“差不多是这个量。有人夏天吃主食很少，吃瓜果很多。”

吴辉问钟导，“那六月份的时候新疆有什么瓜果成熟？”

钟导说，“六月份东疆吐鲁番鄯善的哈密瓜就成熟了，南疆的甜瓜成熟会晚一些。”

花池说，“我们六月份都在北疆拍片，没吃到哈密瓜。”

夏有玉问，“听说古代新疆的官员每年要给中原皇帝进贡哈密瓜，是真的吗？”

钟导说，“没错！以前说过，哈密瓜的原产地并不是哈密，而是吐鲁番盆地的鄯善县。古代西域各国战争不断，鄯善是一个小国管辖，经常被哈密国欺负，每年被迫向哈密国进贡甜瓜。

哈密王除了留一些甜瓜自己享用外，多数都进贡给中原王朝。传说当中原皇帝问哈密官员这种甜瓜叫什么名字，哈密王就说叫哈密瓜。”

花池问，“新疆甜瓜是不是有很多品种？”

钟导说，“是的，经过农林科研人员多年培育，现在新疆有几十种知名品牌的甜瓜。像西州蜜，就是最好吃的密瓜品种，被誉为瓜中之王。

这种瓜表皮深绿微黄，网纹细密，果肉是橘红色，甜度很高，含糖量能达到20%以上，吃完会很粘手。”

夏有玉问，“我听说过吴明珠院士的故事，她就在鄯善一带搞瓜果研究，干了一辈子。”

钟导说，“她毕业于西南农学院，也就是现在的西南大学。1955年她主动要求到新疆工作，从北京来到了鄯善。当时鄯善的甜瓜品种并不好，皮特别厚，口感一般，产量也低，”

花池说，“吴奶奶在新疆的瓜田里工作了一辈子，太不容易了！”

钟导说，“经过大量调查，吴明珠发现了问题所在，是甜瓜品种单一，而且种植方式也不科学。于是她从1958年开始和她爱人杨其佑一起试验种新品种甜瓜。

经过多年在瓜地里每天早出晚归、风吹日晒，她终于培育出了着名的皮薄脆甜的甜瓜品种红心脆、香梨黄和小青皮。

这三个优质品种的甜瓜产量很大，畅销国内外市场。”

夏有玉说，“我们吃甜瓜的时候，一定不要忘记吴明珠院士的重大贡献。现在全国人民都知道这位让全国人民都能吃上蜜瓜的瓜奶奶。

钟导说，“她还有个称号，叫西瓜之母。她在培育甜瓜的同时，也在试验改良西瓜品种。现在新疆产的西瓜脆甜可口，产量大，甜度高，畅销海内外，也是吴明珠院士多年辛勤培育的结果。

夏有玉说，“听说在韩国，买一个西瓜相当于100元人民币，可见西瓜有有多稀缺！”

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